Huevo deconstruido al pimentón con jamón serrano

Si quieres elaborar una cena rápida que sorprenda a tus comensales, quedarás muy bien con unos Huevos deconstruidos al pimentón con jamón...

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La receta original es del adría ese, que freia las claras y las yemas por separado y a temperaturas diferentes, esta es un poco mas evolucionada, y bueno, no esta mal.

Asi que si quereis ir de cool horteras, aqui teneis la deconstruida receta