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Receta de cerdo crujiente de Sichuan
El cerdo crujiente de Sichuan es una especialidad de esa región de China, famosa por su gastronomía picante. Se elabora con panceta o solomillo de cerdo que se corta en tiras y se deja marinando en una pasta de almidón de maíz para después freírse en abundante aceite vegetal.
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#0 ¿Tu quoque?
Torreznos chinos!!
#2 ¿Toleznos?