Receta de Champ, el puré de patatas irlandés

Se trata de un peculiar puré de patatas, ideal para guarnición de carnes y asados, que se elabora con patata y cebolleta, con la particularidad de que éste segundo ingrediente se cuece en leche con lo que se consigue un sabor y textura muy especiales. Lo mejor es que es una receta muy fácil de hacer.

[#1 pazentrelosmundos]

Con huevín escalfao!!! Perfect las dos cosas, voy a reconfortar el alma