Qué pasa cuando hay inflación: los precios de la energía suben y bajan rápido, pero los de los alimentos suben rápido y bajan despacio

Cuando los precios del gas y la electricidad se dispararon tras la invasión rusa a Ucrania en 2022, muchos hogares españoles sintieron el golpe en sus facturas. Pero esos mismos precios, que llegaron a multiplicar por entre cinco y ocho veces su valor promedio de 2017-2019, han ido corrigiendo desde entonces hasta volver a una cierta normalidad en 2024 y 2025.Los alimentos -en concreto, los no procesados-, en cambio, han seguido otro camino: subieron con fuerza y apenas han cedido, con una inflación que se ha estabilizado en torno al 6% durante

[#1 Laro__]

Para que una barra de pan baje de precio, no solo tiene que bajar el trigo: Tiene que bajar también el fertilizante que usó el agricultor hace seis meses, el gasoil del transportista que le llevó los sacos de harina y la electricidad de su horno.

[#3 Garbns]

#1 Y la subida de precio relámpago es porque el fertilizante usado hace 6 meses, el gasoil y la harina usados con anterioridad tb están afectados por un efecto cuántico del dinero...

A ver, que al final es como la gasolina, sube como un cohete por cualquier cosa (aunque el último suministro a la gasolinera fuera 2 meses antes) pero luego tarda la vida en bajar (y nunca llega al precio anterior)

[#2 sleep_timer]

Yo es que no como pan.

[#4 Tecar]

Hay regulación en el comercio y precios de energía, pero menos en el de los alimentos.

[#5 yukatan]

yo diria que no bajan