La popularidad del jamón ibérico en China no ha pasado desapercibida. Samuel Rodriguez, del consulado español en China, nos explica los factores que han provocado esta popularidad, la cual empezó a crecer desde principios de la década de 2010. Entre el 2013 y el 2015 el producto se publicitó en las ferias de alimentación, haciéndose disponible a través de plataformas de compra online a partir de 2015.
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