La producción de alimentos utiliza una gran cantidad de tierra, agua y energía, por lo que el enorme desperdicio a nivel mundial tiene un impacto significativo en el cambio climático, contribuye e intensifica la degradación ambiental y perpetúa la inseguridad alimentaria. Estimaciones anteriores sugieren que el desperdicio de alimentos representa el 8% de los gases de efecto invernadero (GEI), pero los nuevos datos de Enviado a la basura indican que las cifras son aún más sustanciales y apuntan a una contribución de aproximadamente el 10% de to
Comentarios
Estas estimaciones son mayores que las de esta fuente: https://ourworldindata.org/food-waste-emissions
No sobra gente, sobra gentuza y acaparadores
Estas cosas son las que mas me encabr0nan... Tiramos un 40% de comida cuando el sistema esta dispuesto a pisotear el ecosistema para producir mas... DE que nos vale tener 1000 tomates mas en la huerta Murciana si vamos a tirar 400? Asi nos va, castigando acuíferos, contaminación plastica y demas mierdas de la industria alimenticia en son de ganar mas dinero. Mas aprovechamiento y menos desperdicio!!
Supongo que es gran parte del negocio de la industria alimentaria