Publicado hace 3 años por Mauro_Nacho a gastronomiaycia.republica.com

La peligrosa intensificación de la ganadería en Europa”, en el que se concluye que más del 70% de la superficie agrícola de la UE se destina a la alimentación del ganado. Si a esto sumamos la cantidad de materia prima vegetal que se importa también para la alimentación de ganado, podemos darnos cuenta de la enorme dependencia que Europa tiene de la carne. Existe una deriva en la agricultura europea hacia un modelo destructivo que pone en peligro nuestra salud y la del planeta, con el consentimiento político y casi con el de los consumidores.

Comentarios

D

#2 Y que propones comer?

Tiempos que no van a volver a que te refieres?

Sabes que los humanos como el resto de animales tenemos una dieta definida geneticamente? Quieres tambien tener perros y gatos veganos?

Cosmos1917

#10 "dieta definida geneticamente" LOL.

D

#14 Que te hace tanta gracia?

Cosmos1917

#15 Pues que es mentira, sino no exisitirían los veganos.

D

#17 Tu sabes como ha sido la dieta a la que se han adaptado nuestros gentes por millon y medio de años? Que hagas algo no significa que sea para lo que estés geneticamente adaptado.

No estamos geneticamente adaptado para hablar por movil o volar en avion pero lo hacemos.

Cosmos1917

#21 Que por mucho que uses la palabra "genéticamente" alegremente así al tun tun no te hace tener más razón, lo sabes no?

Mauro_Nacho

#21 El ser humano es omnivoro, tenemos una gran capacidad de adaptación, desde gente que come solo carne y pescado a gente vegana. Nutricionalmente es posible. El problema es cultural, tenemos una cultura culinaria muy arraigada, tenemos costumbres y los cambios impuestos por las circunstancias no son fáciles de acpetar. Pero la realidad se nos impone. Y no es posible continuar con el elevado consumo de carne.

D

#23 Que puedas hacer algo no significa que sea lo mas saludable para ti. Podrias decirme en que consistía la dieta del ser humano durante el periodo en que geneticamente nos forjamos que duró aproximadamente 1,5 millones de años?

c

#26 Comer carne a diario no es saludable.

Habla con la OMS

D

#30 La OMS me puede comer la carne en barra, bueno mejor, no que es mucho manjar para ese chiringuito politico.

Que opina la OMS de los miles de pacientes con fatiga cronica sin tratamiento ni atencion sanitaria?

c

#10 Lubina, Sardinas, Atun, Esparragos, Gallo, Rodaballo, Merluza, Dorada, Pimientos, Calabacín, Pasta, lentejas, fabes, Acelgas....


Será por comidas...

D

#29 Y porque carne no exactamente?
Anda que mencionra la Furagaña estando los caladeros ahora mismo al borde del colapso...

Veelicus

#2 Me parece perfecto que renuncies a comer carne, yo por contra no lo hare.
Van a intentar hacernos creer que los responsables de todos los males somos los currantes que de vez en cuando nos podemos dar un homenaje, pero quienes viajan en jet privado, tienen armarios para los zapatos, cambian de coche cada año, etc... esos no van a tener que hacer ningun sacrificio.

Cosmos1917

#16 ¿Sabes que no es incompatible reducir el consumo de carne y la lucha de clases verdad? que me parece muy bien que te busques excusas para no reducir el consumo de carne, pero no mezcles temas que son totalmente compatibles.

Veelicus

#18 Es el tema, hablan de reducir impacto ecologico y siempre apuntan a los mas pobres, pero luego no se hace nada contra quienes realmente mas contaminan.
El dia que se ponga un impuesto del 100% o mas en la venta de Yates, o Jets por ejemplo, entonces empezamos a hablar de que es lo que tiene que hacer la clase baja.
Pero es que mientras nos dan este mensaje "ecologico" impiden a los impesctores de hacienda investigar a las grandes fortunas.

Ha sido, es y sera siempre una guerra de clases, no hay mas, y ahora con la ecologia tambien.

MiguelDeUnamano

#24 No lo digo por ti necesariamente, pero cada vez que sale el debate del "impuesto al yate del 100%" lo que demuestra la mayoría de la sociedad es que la gente que quiere un modelo diferente es una minoría.

Puedo entender que, quienes llevan años criticando el sistema por la creciente desigualdad, salten con este tema, no hay una variación en su discurso porque el fondo del problema es el mismo: los privilegios de unos pocos. Lo que es ridículo es la cantidad de gente que se dedica a llamar "comunista" a cualquiera que ose proponer límites a esta desigualdad cuando se aborda el tema desde una perspectiva exclusivamente económica, pero en cuanto percibe que se "va a quedar sin chuleta" inunda cualquier discusión con su "antisistema" discurso sobre los privilegios de los ricos.

Desde una perspectiva ecologista, el problema no se va a solucionar manteniendo privilegios, ni los de los ricos, ni los de las sociedades infantilizadas en las que vivimos. El cambio necesario es bastante más profundo que "ir en bus y comer carne cada 15 días".

Veelicus

#25 Para mi este modelo es un suicidio como especie, y vamos a ver como cambia, por las buenas o por las malas.

MiguelDeUnamano

#37 Yo lo veo de la misma manera. Sólo hay que ver nuestras reacciones como sociedad ante la pandemia, como para pretender que sepamos actuar con más madurez en algo que "no se puede ver" ni "parece tan urgente".

c

#16 Nadie está diciendo que hay que renunciar a comer carne.

Eso solo está en tu cabeza

Veelicus

#31 hoy no lo estan diciendo, esperate unos años.

c

#2 Hombre, yo no me vanaglorio, pero me encanta el chuletón.
Y si, hay que reducir la producción de carne intensiva.

M

#2 eso. A partir de ahora, dieta de alfalfa, heno y forraje. Todo bien aliñado con aceite de palma.

Nandete

#1 La mayoria es para exportacion a China y esas por mucho que reduzcamos nuestro consumo de carne, no se van a cerrar.

Edito, me llevo sorpresa con esta antigua noticia https://www.publico.es/economia/carne-cerdo-burbuja-macrogranjas-comienza-estallar-pinchar-exportacion-china.html

Asi que supongo que si reducimos nuestro consumo de carne, al caer la demanda se mantendran bajos los precios para que sigan siendo atractivas para China.

Nandete

#4 https://elpais.com/elpais/2021/03/09/alterconsumismo/1615285894_970668.html

Basicamente, la jugada viene porque el consumo de carne el el gigante asiatico esta creciendo tanto que los demas tenemos que reducir el consumo de carne y los recursos asociados para que los precios alli no se disparen.

L

#7 vamos, que otra vez no tenemos la culpa y nos lo cargan a nosotros.

Mauro_Nacho

#4 Lo que más exporta España es carne de porcino, España se ha convertido en el primer exportador a China que mueve más de 2000 millones de euros, pero el sector porcino en España mueve más de 15000 millones en España. El problema es que es mucho empleo "los que se concentran buena parte de los más de 300.000 empleos directos que genera el sector porcino español y los más de 1 millón de puestos de trabajo indirectos que penden de su actividad."
https://interporc.com/2018/11/14/papel-sector-porcino-en-economia-espanola?cat=blog/el-ayer-y-hoy-del-cerdo

Gilbebo

#9 Antes exportábamos residuos a China. Ahora nos quedamos los purines de la carne que les exportamos. La porquería se mueve en dirección inversa al poder económico.

Kantabrien_89

Joder, qué pesadez. Llevamos 3 días que hay una noticia sobre el mismo tema cada 5 de otros temas distintos.

oceanon3d

#3 Cuando se esta ante un problema de vital importancia como este y la gente, como se ve en ti mismo, no lo ha captado como si lo ponen cada media hora....

Lo de esta semana de los politicuchos, medios retrasados y tertulianos de tres al cuarto respondiendo de forma populista a una gran verdad dicha por Garzon es de vergüenza ajena

oceanon3d

#6 ¿Pues entonces que problema?....que le den caña ya que los medios generalistas no buscan ni la salud ni la ecología sino comerle los huevos al PP o al Psoe. Cuanto mas gente se conciencie mejor.

Que escocidito y susceptible esta mi niño lol lol lol lol lol

Kantabrien_89

#11 Hombre, para mí es un problema abrir MNM y tragarme chorrocientas noticias sobre lo mismo mientras paso por la cola. Que si Sánchez ha dicho cual, que si Europa ha dicho tal, que si la OMS, que si Garzón... Todo sobre lo mismo.

Es como cuando hubo unas semanas que todo era Ayuso y Madrid, o cuando tocó el tema catalán... Joder, que hay más vida más allá del tema del mes, ¿eh?

Lo de la carne no es nada nuevo, y si es por temas relacionados con la salud y la sostenibilidad, hay a montones para poder enviar noticias sobre cosas distintas y concienciar. No es negar la importancia de nada, que la tiene, es solo querer tener un poco de variedad en cuanto a contenidos, que esa es o era la gracia de MNM. No sé, se me ocurre.

Es que estoy tomándome el café esta mañana, entro aquí y parece esto el día de la marmota. Lo siento si estoy susceptible, pero me da rabia tener que tragarme contenido repetitivo durante días.

oceanon3d

#27 Siempre puedes obviar las subidas que no te interesen....yo lo hago con muchas. Esto s un cencentrador de noticas con todo...y mi medio de información favorito dado el abanico; ESTOS DIAS HE APRENDIDO MUCHO DE LA GANARIA INTENSIVA Y LA SALUD. Eso no quita que no pase por La Vanguardia, un medio decente de derechas que informa, o incluso por el ABC o El Mundo aunque sea para que se me revuelva el estomago.

Mauro_Nacho

El comer carne o no, es un problema de superficie cultivada para producir alimentos, va a llegar el momento en el que, o se reduce la producción de carne o muchos van a pasar hambre, es un problema de supervivencia humana. Se ignora el problema porque produce empleo y también, no menos importante, poqrue tenemos una cultura culinaria muy arraigada de la que estamos muy orgullosos y de la que nos gustaría no cambiarla. Pero el problema es que estamos al límite.

hasta_los_cojones

#12 tal vez lo que haya que reducir sea la población y no el consumo.

Mauro_Nacho

#13 No es menos cierto que el planeta tiene un problema de población humana, no podemos aumentar más en número ni pueden todos los habitantes del planeta adoptar la sociedad de consumo ni la alimentacion occidental. Seguramente es otro problema global que se plantea y también muy complicado. La natalidad ha bajado en todo el planeta, y en muchos países estamos por debajo del nivel para mantener la población y que si no hay descensos grandes ha sido por los inmigrantes. Hace falta ayuda economíca y desarrollo de Africa porque hay una explosión demográfica. Pero es complicado por la cantidad de conflictos y guerras, Occidente mientras tanto extrae su riqueza.