La polémica la ha suscitado un producto que al menos en su planteamiento industrial me parece francamente deleznable: el kebab. Yo ya lo tenía bastante claro, como con cualquier otro producto alimenticio industrial y muy procesado con ingredientes difícilmente identificables, pero ahora ellos han hecho sus análisis y resulta que una buena parte de los kebab que se sirven a domicilio en las áreas metropolitanas de Londres y Birmingham no están elaborados con el tipo de carne que se supone debieran estar hechos o que, además, incluyen otros...
Dudo de que en el Reino Unido se preocupen mucho de lo que lleva la comida procesada como reza el artículo, sobre todo cuando sus supermercados venden comida caducada (tapan la fecha de caducidad con el precio de la promoción), cuando no se respeta la cadena de frío y sobre todo cuando juntan en un mismo espacio una carnicería, un bar y una casa de envío de dinero. El Reino Unido da asco y su comida más.
En un curso sobre bienestar animal nos hartamos de ver ejemplos de lo que no se debe hacer. De sentido común en pequeños mataderos como es mi caso, sin embargo parece que en las grandes industrias agro alimentarias el sentido común es relativizado por los beneficios pero estoy divagando...
En uno de esos cursos nos explicaron la técnica, me niego a llamarla rito, de sacrificio Halal y como funcionaba, muy por encima, la calificación alimentaria Halal. Me falto tiempo para preguntar sobre el Kebab y la respuesta fue clara y concisa por parte de quien impartía el curso. Siempre y cuando el establecimiento tenga la "denominación" Halal puedes comer muy tranquilo ya que son muy exigentes con la calidad del producto.
No os voy a comentar su opinión sobre el pollo de compra, hormonas, sacrifico de los polluelos machos para cosméticos, el sacrificio Kosher y un largo etc.
En lo que se refiere al precio del Kebab el ingrediente más caro es la carne, el resto apenas vale un euro. ¿Cuantos gramos de carne ponen?. Son lonchas muy finas. ¿100 g como mucho?.
hace tiempo recuerdo que vi una picadora monstruosa en la que metían cabras enteras, harina, sal y no se qué más mierdas a gogo, sinceramente no suelo comer fuera de casa porque no me llega, mejor un bocata de pavo o chopped.
Comentarios
Me han dicho que un Kebab entero (todo el montón ese pinchado en el palo), les cuesta cinco euros.
#4 A 3,20 € el kilo.
http://www.solostocks.com/venta-productos/productos-congelados/otros-congelados/doner-kebab-de-carne-picada-halal-5817281
http://www.donkebap.net/catalogo.pdf
¿Sabes de qué están hechas las salchichas?
A mí el Kebab me está bueno, y aunque lleve carne de rata (no imposible), para dos al año que me como...
Dudo de que en el Reino Unido se preocupen mucho de lo que lleva la comida procesada como reza el artículo, sobre todo cuando sus supermercados venden comida caducada (tapan la fecha de caducidad con el precio de la promoción), cuando no se respeta la cadena de frío y sobre todo cuando juntan en un mismo espacio una carnicería, un bar y una casa de envío de dinero. El Reino Unido da asco y su comida más.
Como todo depende de calidades y productos. Marca de donde se sabe la procedencia del producto (y nacional) esta por los 6-8€/kg.
¿ y las hamburguesas de Macdonal?.
#3 ¿Y las que no son del McDonalds? Porque en mi pueblo hay una gran empresa cárnica y nadie que trabaje allí come hamburguesas.
En un curso sobre bienestar animal nos hartamos de ver ejemplos de lo que no se debe hacer. De sentido común en pequeños mataderos como es mi caso, sin embargo parece que en las grandes industrias agro alimentarias el sentido común es relativizado por los beneficios pero estoy divagando...
En uno de esos cursos nos explicaron la técnica, me niego a llamarla rito, de sacrificio Halal y como funcionaba, muy por encima, la calificación alimentaria Halal. Me falto tiempo para preguntar sobre el Kebab y la respuesta fue clara y concisa por parte de quien impartía el curso. Siempre y cuando el establecimiento tenga la "denominación" Halal puedes comer muy tranquilo ya que son muy exigentes con la calidad del producto.
No os voy a comentar su opinión sobre el pollo de compra, hormonas, sacrifico de los polluelos machos para cosméticos, el sacrificio Kosher y un largo etc.
En lo que se refiere al precio del Kebab el ingrediente más caro es la carne, el resto apenas vale un euro. ¿Cuantos gramos de carne ponen?. Son lonchas muy finas. ¿100 g como mucho?.
hace tiempo recuerdo que vi una picadora monstruosa en la que metían cabras enteras, harina, sal y no se qué más mierdas a gogo, sinceramente no suelo comer fuera de casa porque no me llega, mejor un bocata de pavo o chopped.
#1 El chopped se elabora de idéntica manera, solo cambian los aromatizantes......y el pavo, y las salchichas, y las hamburguesas y...