#2 Pues no, porque hay productos que sólo se pueden hacer con leche cruda, yo acepto el riesgo. Eso sí, que esté bien marcado para que el consumidor sepa lo que se echa en la boca.
#2 La legislación española prohíbe la venta de quesos elaborados a partir de leche cruda con menos de 60 días de maduración. Durante éste periodo las bacterias patógenas se mueren debido, entre otras cosas, a la acción de las bacterias lácticas.
Comentarios
debería ser ilegal comercializar leche cruda y derivados
#2 Pues no, porque hay productos que sólo se pueden hacer con leche cruda, yo acepto el riesgo. Eso sí, que esté bien marcado para que el consumidor sepa lo que se echa en la boca.
#2
#2 Estarías dispuesto a prescindir de los mejores quesos?
#2 Los cojones. Nos perdemos los mejores quesos de España.
#2 mira el dedo...
#2 La legislación española prohíbe la venta de quesos elaborados a partir de leche cruda con menos de 60 días de maduración. Durante éste periodo las bacterias patógenas se mueren debido, entre otras cosas, a la acción de las bacterias lácticas.
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