La AESAN está investigando unos casos de botulismo asociados al consumo de tortillas de patata envasadas El consumidor considera por error que no requieren frío y se dejan a temperatura ambiente Son alimentos sensibles al crecimiento de microorganismos, y con estas temperaturas, consiguen multiplicarse rápidamente
La verdad aunque algunos digan que algunas estan bien yo no he encontrado ninguna, no es que le desee a nadie el botulismo pero el mal gusto y la mala alimentacion a la que se esta llegando es evidente
Pero pongo esta noticia porque también hay casos que hay mucho justiciero y a lo mejor luego el culpable es la ignorancia de otro
Aunque tambiém yengo que decir que no me fio de que se respete mucho la cadena de frio en muchos hipermercados, que también, por mi parte suelo comprar la carne en el carnicero, la fruta en el frutero y el pescado en el pescadero.. siempre que me inspire confianza, porque luego la calidad se nota y por ejemplo en unos tomates lo barato sale caro
#9 es una especie de Barbie que se supone que va a un instituto de monstruos. Las había vampiras, mujeres loba, centauros...
Mi hija ya tiene casi 16 años, pero paso una temporada enganchada a eso cuando tenía unos 8 😅
#3 Pues conozco una marca que está mejor que el 90% de las tortillas que te comes por ahí o que hace la gente. Eso si, es cara. Es congelada y hay que pasarla por la sartén para cuajarla. Yo cocino muy bien y llevo años perfeccionando la manera de hacer una buena tortilla. Lo digo por las tentaciones de decir "tú no has comido una buena tortilla en tu vida, hulio", y cosas por el estilo.
#3 Algunas están muy muy bien, muchísimo mejor que las que hacen mis conocidos (a excepción de mi abuela, ésa juega en otra liga). Y tardas... 1 minuto en cuajarlas a tu gusto.
La mayoría de gente que acaba manipulando estos productos tienen los mismos conocimientos que quien manipula paquetes de cereales, y a la hora de transportarlos igual.
#1 Al margen de eso, que es de lo que habla la noticia; el problema que se investiga es con las tortillas PALACIOS por un lote en mal estado, nada que ver con los consumidores.
Esta noticia es peligrosa porque quien tenga una tortilla PALACIOS que haya respetado la cadena del frío puede pendar que es segura. Y NO.
El botulismo en un producto refrigerado no se produce.
Aparte la toxina se destruye en la cocción.
Para que esto pase hace falta rotura de la cadena de frío, y no de dos o tres horas. Y que no la calienten después.
Comentarios
La verdad aunque algunos digan que algunas estan bien yo no he encontrado ninguna, no es que le desee a nadie el botulismo pero el mal gusto y la mala alimentacion a la que se esta llegando es evidente
Pero pongo esta noticia porque también hay casos que hay mucho justiciero y a lo mejor luego el culpable es la ignorancia de otro
Aunque tambiém yengo que decir que no me fio de que se respete mucho la cadena de frio en muchos hipermercados, que también, por mi parte suelo comprar la carne en el carnicero, la fruta en el frutero y el pescado en el pescadero.. siempre que me inspire confianza, porque luego la calidad se nota y por ejemplo en unos tomates lo barato sale caro
#2 un día hablaré de mis 6 años en un almacén de una gran distribuidora
#4 Casi prefiero no enterarme
#5 anécdotas graciosas hay para parar un camión
Como la que me ofrecieron 60€ por una monsterhide el año que salieron al mercado en navidad y estaban agotadas y el paisano insistía
#7 Yo no he oído hablar en mi vida de una monsterhide, hulio
#9 es una especie de Barbie que se supone que va a un instituto de monstruos. Las había vampiras, mujeres loba, centauros...
Mi hija ya tiene casi 16 años, pero paso una temporada enganchada a eso cuando tenía unos 8 😅
No me como una tortilla precocinada, ya no ahora, si no jamas he probado una, en la vida.
Hacer una tortilla con cebolla, patata y huevos te lleva 20 minutos
#3 Y una mierda: tienes que darle de comer a las gallinas, regar los olivos, arar el campo, ... llevar la aceituna a la almazara, ...
#6 ¿No serás el sobrino?
#3 Pues conozco una marca que está mejor que el 90% de las tortillas que te comes por ahí o que hace la gente. Eso si, es cara. Es congelada y hay que pasarla por la sartén para cuajarla. Yo cocino muy bien y llevo años perfeccionando la manera de hacer una buena tortilla. Lo digo por las tentaciones de decir "tú no has comido una buena tortilla en tu vida, hulio", y cosas por el estilo.
#11
será cuestión de probar y quitar prejuicios
#11 y por qué tanto misterio??? Qué marca????
#16 por no hacerle publicidad
#17 pero si es buena lo merece!!!
#3 Algunas están muy muy bien, muchísimo mejor que las que hacen mis conocidos (a excepción de mi abuela, ésa juega en otra liga). Y tardas... 1 minuto en cuajarlas a tu gusto.
No creo que nadie la respete realmente.
La mayoría de gente que acaba manipulando estos productos tienen los mismos conocimientos que quien manipula paquetes de cereales, y a la hora de transportarlos igual.
#1 Al margen de eso, que es de lo que habla la noticia; el problema que se investiga es con las tortillas PALACIOS por un lote en mal estado, nada que ver con los consumidores.
Esta noticia es peligrosa porque quien tenga una tortilla PALACIOS que haya respetado la cadena del frío puede pendar que es segura. Y NO.
https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2023/07/20/64b8d879e9cf4a1d118b4579.html
El botulismo en un producto refrigerado no se produce.
Aparte la toxina se destruye en la cocción.
Para que esto pase hace falta rotura de la cadena de frío, y no de dos o tres horas. Y que no la calienten después.
Lo que produce el botulismo es la cebolla.
#13 Era sabido que la cebolla de alguna manera la estaba estropeando. Al final la verdad aparece.