Viticultores de la denominación de origen Ribeira Sacra se han concentrado este domingo frente al Hotel Pazo de Sober, donde el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, reunió durante este fin de semana a su equipo de gobierno, para denunciar que la administración autonómica "no ha activado ninguna medida de apoyo directo" al sector ni tampoco "se aprecia horizonte de trabajo que proteja la producción" de vendimia el próximo año.
Si no te compran las uvas te tendrás que joder o buscar la vida... eso de ir lloriqueando a la Xunta, pidiendo paguitas cuando los viticultores le llevan riendo las gracias al PP durante décadas, es de risa.
No son capaces de organizarse y montar una cooperativa, ni alzar la voz contra las mamarrucias del Consejo Regulador hasta ahora que les perjudica. Pues ahora a tragar, que es lo que toca.
#1 Llevo semanas intentando comprender esto y aún no he encontrado la información que me explique por qué hay que subvencionar esto.
En la TVG hablan de ello a menudo pero falta información o datos todo el tiempo (no es noticia esto, es la TVG).
Yo soy artesana y produzco bolsos, si me paso de producción nadie viene a subvencionarme por no haberlos vendido.
Y en el caso concreto del vino, ¿no se supone que a más años, mejor? (Pregunto desde el total desconocimiento, no soy consumidora).
#4 Aquí un viticultor con carnet de otra D.O., de muy poca cantidad y no mucho más conocimiento para responderte:
No necesariamente. Depende de la variedad. Por ejemplo los vinos blancos suelen, énfasis en suelen, ser "vinos jóvenes", es decir, que su "momento máximo de apreciación" está en muy "poco tiempo" después del año de su vendimia, esto es, entre uno tres años generalmente.
Los vinos tintos, sin embargo, suelen tender a "aguantar más" y suele pasar lo que comentas, que con los años "mejoran".
Pero pasan dos cosas. Bueno, pasan muchas más porque en realidad las variables son muchas e incluso hay quien exoerimenta con que vinos blancos como el albariño puedan coger solera.
Una es que esos vinos tintos que mejoran con los años no son todos, y esa mejora suele referirse a que se tenga el vino X tiempo, generalmente medido en años, en barricas de, normalmente, roble, de manera que haya un envejecimiento acompañado por la aportación de la madera al líquido. Luego que si son toneles nuevos, que si ya usados mejor, que si son de segunda mano comprados a quien en ellos produjo licor... las opciones son muchísimas. Otros tintos son de envejecer en botellla.
Pero en lo que se refiere a los tintos (que son la mayoría allí) de esa D.O., si bien pueden quedarse más tiempo (años) en botella, no es que vaya a haber gran diferencia. No son, o no mayoritariamente que yo sepa (ya digo, soy de otra D.O.) para tenerlos años en barrica.
Y por otro lado, lo que dicen es que el mercado está "saturado", en el sentido de que no se vende tanto tinto, que ahora la moda es el blanco. Incluso aunque ahora pasasen a coger solera en bodega (sea barrica, sea botella) ¿qué hacen mientras tanto? ¿de qué viven? eso suponiendo que el vino "valiese" para envejecer.
Seguramente los viticultores no tengan la culpa de que el vino no se venda, pero tampoco los demás la tenemos.
Comentarios
Si no te compran las uvas te tendrás que joder o buscar la vida... eso de ir lloriqueando a la Xunta, pidiendo paguitas cuando los viticultores le llevan riendo las gracias al PP durante décadas, es de risa.
No son capaces de organizarse y montar una cooperativa, ni alzar la voz contra las mamarrucias del Consejo Regulador hasta ahora que les perjudica. Pues ahora a tragar, que es lo que toca.
#1 Llevo semanas intentando comprender esto y aún no he encontrado la información que me explique por qué hay que subvencionar esto.
En la TVG hablan de ello a menudo pero falta información o datos todo el tiempo (no es noticia esto, es la TVG).
Yo soy artesana y produzco bolsos, si me paso de producción nadie viene a subvencionarme por no haberlos vendido.
Y en el caso concreto del vino, ¿no se supone que a más años, mejor? (Pregunto desde el total desconocimiento, no soy consumidora).
#4 Aquí un viticultor con carnet de otra D.O., de muy poca cantidad y no mucho más conocimiento para responderte:
No necesariamente. Depende de la variedad. Por ejemplo los vinos blancos suelen, énfasis en suelen, ser "vinos jóvenes", es decir, que su "momento máximo de apreciación" está en muy "poco tiempo" después del año de su vendimia, esto es, entre uno tres años generalmente.
Los vinos tintos, sin embargo, suelen tender a "aguantar más" y suele pasar lo que comentas, que con los años "mejoran".
Pero pasan dos cosas. Bueno, pasan muchas más porque en realidad las variables son muchas e incluso hay quien exoerimenta con que vinos blancos como el albariño puedan coger solera.
Una es que esos vinos tintos que mejoran con los años no son todos, y esa mejora suele referirse a que se tenga el vino X tiempo, generalmente medido en años, en barricas de, normalmente, roble, de manera que haya un envejecimiento acompañado por la aportación de la madera al líquido. Luego que si son toneles nuevos, que si ya usados mejor, que si son de segunda mano comprados a quien en ellos produjo licor... las opciones son muchísimas. Otros tintos son de envejecer en botellla.
Pero en lo que se refiere a los tintos (que son la mayoría allí) de esa D.O., si bien pueden quedarse más tiempo (años) en botella, no es que vaya a haber gran diferencia. No son, o no mayoritariamente que yo sepa (ya digo, soy de otra D.O.) para tenerlos años en barrica.
Y por otro lado, lo que dicen es que el mercado está "saturado", en el sentido de que no se vende tanto tinto, que ahora la moda es el blanco. Incluso aunque ahora pasasen a coger solera en bodega (sea barrica, sea botella) ¿qué hacen mientras tanto? ¿de qué viven? eso suponiendo que el vino "valiese" para envejecer.
Seguramente los viticultores no tengan la culpa de que el vino no se venda, pero tampoco los demás la tenemos.
¿Cuanta gente hay en la foto, quince personas?
¡Paren las rotativas que hay quince gallegos que se han manifestado y han dejado a las cabras en casa haciendo la comida!
#2 no pretenderás que obliguen a los jornaleros (más de uno en negro seguro conociendo el sector) a hacer bulto?!
sober es sobrio en ingles
#3 Va a ser que es la primera vez que conoces el nombre ¿no?
#7 no ,pero pero tiene gracia