La autofagia es un mecanismo natural de regeneración que ocurre en nuestro cuerpo a nivel celular. Reduce la probabilidad de contraer ciertas enfermedades y prolonga la esperanza de vida. En 2016, Yoshinori Ohsumi ganó el premio Nobel por su investigación sobre los mecanismos de la autofagia. Las células usan la autofagia para deshacerse de proteínas dañadas y de orgánulos o organelos, que son las distintas estructuras contenidas en el citoplasma de una célula. Se puede inducir de manera natural a través del ayuno, el ejercicio de alta intensid
Comentarios
#12 ... La comida de mi polla
No he podido evitarlo, si no lo digo reviento
#13 positivo: yo tengo el mismo humor
Llevo tiempo haciendo ayuno intermitente junto con entrenamiento diario de media intensidad. Hay mucha información sobre estos temas, para mi el blog con mejor información, basada en evidencia científica es fitness revolucionario
https://www.fitnessrevolucionario.com/
Como resumen: poner en duda todo lo que creemos saber sobre alimentación, empezando porque son necesarias 5 comidas al día o que el desayuno es la comida más importante.
Haciendo ayuno, además de controlar el peso y sentirme mucho mejor lo que más he notado es que he mejorado notablemente el sentido del gusto, las cosas me saben más y mejor
#4 yo ayuno de vez en cuando. Es totalmente subjetivo pero sienta de maravilla. Ni me siento cansado, ni me mareo... Al revés. Estoy tranquilo, me cuesta menos concentrarme, tengo energía... Con ayunar entre doce y dieciséis horas sobra. No hace falta estar un día sin comer y puedes empezar después de cenar. Hasta que te levantes pasan 10 horas, con un par más, aguantando hasta el almuerzo, la mayoría de personas ya están provocando la autofagia.
#11 A eso se le llama ayuno intermitente y te sientes mejor porque llegas a provocar la cetogénesis
#20 sí, lo sé. Lo sigo y aplico algunos de sus principios y funciona. Yo, por ejemplo, entreno en ayunas, bueno, con un café, y no noto falta de energía y después estoy todo el día de maravilla. En cuestiones de alimentación es un crack. Y en muchas otras.
#20 #25 En un ayuno intermitente no se llega a cetogenesis.
La entrada en cetosis se produce a unos 3 o 5 días de suprimir el consumo de de Hidratos. En ese momento el metabolismo se basa en cuerpos cetóticos y si, se produce una bajada en la sensación de hambre, aumenta la activación y se supone que aumenta la sensación de energía.
#32 No soy un experto, ni mucho menos. Por lo que he leído para "entrar en cetosis" depende del tiempo de ayuno, del porcentaje de grasa de la dieta y de si se hace ejercicio. Según lo que he leído en un ayuno intermitente 16:8 con un 80% de grasa en la dieta y con un entrenamiento de grado medio de 1:30 horas, que es lo que hago yo, (no siempre con ese porcentaje de grasa) se llega a cetosis fijo. En el blog al que he hecho referencia fitness revolucionario así lo hacen entender a partir de evidencia científica y en otras referencias como esta
http://medicinapreventiva.org/ayuno-intermitente-oh-si-pero-por-que/
#32 no se tarda tanto en entrar en cetosis. Quitando hidratos yo me pongo en cetosis en 24 horas. Lo que pasa es que hay gente que no sabe hacerlo a bien y mete mucha prote, cuando el éxito está en meter mucha grasa también.
#32 Pues tienes razón. Para la cetosis ayuda consumir grasa pero es necesario una dieta baja en carbohidratos.
Muchas gracias porque me has ayudado a cambiar y mejorar
#35 Es necesario un casi 0 en carbohidratos, e incluso cero grasas. En cuanto incluyes un HC rompes el proceso de cetosis. De hecho cuando yo quiero entran en cetosis llego incluso a un ayuno casi absoluto (0 hc y 0 grasas) y tardo tres días. Ese día me desaparece el hambre y el dolor continuo de cabeza.
Yo he utilizado dietas 0 carbo y con predominancia proteica para algunos objetivos . Por ejemplo, hace tiempo necesitaba perder bastante peso después de una temporada muy dura de estudio y trabajo, que acabó con bastantes problemas y una depre... y gané mucho peso. En dos meses perdí cerca de 12 kg, y unos 7 u 8 más en los dos meses siguientes (vengo de deporte y tengo un metabolismo bastante fuerte).
Puntualmente las utilizo para ajustar un poco de peso (un par de kilos), pero sobre todo las uso para "apretar" un poco mi metabolismo y desarrollar más resistencia (soy ciclista de larga distancia y corredor de maratones) no dependiéndo tanto de metabolismo de glucosa y las bases rápidas de glucosa. De esta manera, hago que el cuerpo tenga entre en consumo lento de grasa mucho antes que en otras situaciones, y la curva de entrada de la grasa como sustrato energético en larga distancia sea más progresiva. De esta manera evito utilizar geles y mierdas similares, ya que tiendo a subidas y bajones de insulina cuando los uso, y "doblo".
No puedes confiar en las sensaciones para saber si estás en cetosis. Hay que hacerlo por medio de las tiras reactivas para acidosis que se usan para la diabetes. Esas te dicen si estas en cetosis o no. Y no es está "un poco en cetosis", o entras o no.
Son dietas que funcionan muy bien si se tienen claros los objetivos y depende muchísimo de composición física, tipo de deporte, objetivos, etc. También hay un componente psicológico, ya que son dietas duras.
En mi opinión cumplen los objetivos cuando estos son claros y alcanzables y cuando se planifican con cabeza. Hay muchos factores que pueden hacer que el metabolismo "se lie" y se ponga en modo estrés a ahorrar, y es cuando vienen los rebotes, las ganancias de peso, procesos de ansiedad. También hay que tener en cuenta que una cetosis supone un desequilibrio a tener en cuenta, ya que movilizas grasas donde se acumulan vitaminas liposoblubles, así que puedes variar parametros. También hay un dato curioso, y es que en grasa también se acumulan algunos tóxicos, quedando bloqueados. En pérdidas rápidas de grasa, se pueden liberar y dar algún dato raro en analíticas.
Sobre si son "saludables" o no, depende. Para mi, aunque las use (y otras dietas con otros objetivos) es una dieta descompensada, ya que obvia muchas cosas. Nunca las uso en temporada de entrenamiento ya que no son recomendables. Si hago algo de deporte es pesas muy ligeras, o carrera de mantenimiento (trotecito, a 6 min/km) y corta. Su problema principal es que fuerzan mucho el hígado y los riñones... y si, hay estudios que dicen que no hacen daño, que son super sanas y todo eso.... vale, y también dicen que la vegana es maravillosa y en realidad es muy carencial y hay que estar suplementado. Sobre esos artículos (ya los había leído)... FR tiene muchos "peros". Tiene un sesgo de selección de estudios que utiliza, ya que siempre se escogen los que confirman sus planteamientos, aunque sean relaciones bastante remotas... nunca encuentro contraste de investigaciones donde se maticen datos o afirmaciones que suelen ser muuuy matizables. Cuando no encuentro las palabras "este dato puede ser controvertido por una investigación X que da otros resultados Y", empiezo a tener dudas con las afirmaciones, y sobre todo cuando se repite continuamente "lo que digo se afirma por este y este y este estudio/investigación" dudo bastante de la objetividad en lo planteado... y sobre todo cuando se citan solo investigaciones por su abstract, y además en demasiadas ocasiones son estudios de comparación de datos, con muestras de pocos sujetos, o en horquillas de tiempo ínfimas, con hipótesis demasiado concretas, que casi son hipótesis y confirmación en el mismo enunciado. Prefiero otras fuentes más fiables y seguramente más conservadoras, pero que tienen cuidado con lo que afirman.
Yo jamas la recomendaría para usarla de continuo, ya que digan lo que digan, no se sabe su efecto a largo plazo. En mi caso, solo son de ajuste... ya que en mi alimentación normal tengo retirados azucar y refinados, cualquier cosa precocinada o similares. La parte fuerte son proteinas de diversos orígenes (legumbres, carne de calidad, huevos), mucho "verde" y fruta (me encanta), frutos secos crudos, yogures, etc... y como muchísimo, de hecho, de mi grupo de amigos soy el que más como con diferencia.
(vale, soy muy pesado... tengo insomnio por primera vez en meses 😖
#36 Muchísimas gracias, a ti y a tu insomnio
Esta claro que la actitud escéptica es la base de todo, pero Joder que complicado
#11 Mira este artículo en fitness revolucionario sobre autofagia
https://www.fitnessrevolucionario.com/2017/07/01/autofagia-que-puedes-tomar-al-ayunar/
#21 la sigo. Gracias
#4 cual es entonces la comida mas importante?
#12 La que tú prefieras y mejor se te adapte.
Habrá quien prefiera levantarse para no comer hasta estar activado y no tiene mayor problema. De hecho es mejor no desayunar que hacerlo con leche, azucar marrón y galletas.
#26 sí explica. Si quieres profundizar, usaelputogoogle
#27 no me cargaba el resto. Prnsaba que solo eran los 4 parrafos...
#28 ains...
Autofagia no es comerse uno mismo?...joer, no llego, me sobran tres vértebras y 5 kilos de barriga.
#2 prueba con la coprofagia
#3 Hummm, peor, si lo quiero "fresco", me pilla un palmo más lejos.
#2 sí. Ayunas y eres tu propio combustible. Eso previene y ayuda a curar enfermedades como el cáncer, por ejemplo. Comer cinco veces al día es un mandato de la industria alimentaria, no una necesidad ni un hábito saludable.
Aún así, ayunar sí estimula la autofagia, añadió, y los beneficios de ese proceso natural de regeneración han sido demostrados por otros estudios.
"También parece ser beneficioso en el contexto del control de una infección y de la protección frente a una inflamación excesiva".
He meneado antes de leer la noticia....
Y menuda merdeeee!! - meneante arrepentido.
Solo he meneado porque cuando no como digo a mis colegas que me estoy autofagocitando ( desde hace mucho ya)
Pd: el desayuno esta sobre valorado.
#23 Por qué merde?
#24 por que no explica na.
Blablabla, blablabla, blablabla.
Lo que mejoras con ese ayuno, lo jodes al volver otra vez a tu estilo de vida anterior.
Yo vivire lo que tengo que vivir con ó sin esas tecnicas.
#5 lógicamente. Otra opción es hacer vida sana y sumarle los beneficios del ayuno. Mira qué sencillo.
#7 Si uno lo hace así, es posible que sea beneficioso. Pero conozco gente que lo hace y siguen teniendo problemas como todo el mundo a partir de cierta edad.
#5 Vida sana se tiene a partir de información de calidad y sin prejuicios, en este sentido tu opinión resulta irrelevante ... Dicho de otro modo, te la puedes meter por el culo, que también seria autofagia
#17 Metetela tu y urgatela hasta el fondo guapo.
#5 El problema es que la gente le da un halo místico al ayuno cuando el mayor problema está en lo que comes. La gente se está poniendo a ayunar como primera opción de cámbio de hábito cuando, en realidad, comer saludable sería mucho más recomendable.
Alguien se ha leido el estudio? No claro, para que...
A parte de eso, "ayunar adelgaza"...
no jodas, en serio??
#9 tú no te lo has leído y votas negativo a un artículo basado en las investigaciones que supusieron un premio Nobel y cuyas conclusiones están más que evidenciadas.
#10 Si, eso es exactamente lo que queria decir.
#15 Pues explicate y déjate de gilipolleces