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#8:
#2 No hay nada místico en ello, seguramente no alcanzarás el nirvana, pero están verdaderamente buenos, se toman generalmente en grupos de amigos, por lo que se disdruta de buena compañía, se acompañan con embutidos y carnes a la brasa, suelen regarse con buen vino y de postre, naranja y crema catalana.
Como verás, se trata de algo más que tragar cebollas a lo garganta profunda.
Primero lo pruebas, y ya si eso después nos cuentas.
Como verás, se trata de algo más que tragar cebollas a lo garganta profunda.
Primero lo pruebas, y ya si eso después nos cuentas.
#7:
Que yo sepa, los calçots se hacen a fuego vivo, no con brasas.
Comentarios
Que yo sepa, los calçots se hacen a fuego vivo, no con brasas.
#7 exacto, los catalanes, que son muy listos para estas cosas, aprovechan el fuego vivo para hacer los calçots y las brasas de después para hacer la carne.
No quiero ser tocahuevos, que lo soy y mucho, pero la salsa romesco no es la salsa de los calçots, esta se llama salvitxada, es similar pero no igual.
#0 Aunque se pronuncie con u final se escribe "romesco".
#4 Pues los ingredientes son los mismos, solo se diferencia la salsa xató que no lleva nyora.
#5 Soy de Almería, no he podido probarlos aún.
#6 Están de puta madre, te sorprenderán
#6 Pura rumba oye, aprovecha ahora que es la temporada, en Madrid ya los hay en un montón de sitios, yo suelo ir a un restaurante catalán* de la calle Cartagena.
* Casa Jorge. En realidad son asturianos, pero se han especializado en cocina catalana
.
"Romescu" sera para los poxapins de barcelona, "romesco" para los catalanes de toda la vida
#9 Los pixapins hablamos como se escribe o lo decimos como en castellano. Hay que azotarnos.
#11 pues entonces con "o" que es como se escribe y como se habla
En 18 meses lo pruebo...
...pero tendremos que probarlo todos los españoles!!
Hasta los huevos de los pesados que "convierten" en algo místico tragarse una cebolla mojada en salsa a lo garganta profunda.
#2 es que no sabes el gustillo que da cuando le sacas la primera capa de una sola tirada...
y piensa que es el calçot, el vino, la cerveza, la carne de detrás... es todo el ritual.
#2 quien diga que los calçots son manjar de dioses miente..malos no son...pero más que eso no.
#3 tiene razón, creo que es lo mejor de esta cebolla, despellejarla. Da "gusturrinin" a hombres y mujeres...eso da que pensar
Lo peor, el mierdal que se arma. Queda la embarrada.
Pero las "calçotades" son la escusa perfecta para reunirse con amigos, beber vino y comer carne a la brasa. Podría buscarse cualquier otra escusa, pero no se bien porqué extraña razón es de las mejores
#16 nada más que añadir.
#2 No hay nada místico en ello, seguramente no alcanzarás el nirvana, pero están verdaderamente buenos, se toman generalmente en grupos de amigos, por lo que se disdruta de buena compañía, se acompañan con embutidos y carnes a la brasa, suelen regarse con buen vino y de postre, naranja y crema catalana.
Como verás, se trata de algo más que tragar cebollas a lo garganta profunda.
Primero lo pruebas, y ya si eso después nos cuentas.
#8 Como lo he probado, y te lo cuento: es una cebolla verde mojada en salsa. Nada del otro mundo. Lo de juntarse el grupo de amigos, como si se hace una barbacoa, una despedida de soltero o se va de putas, no tiene nada que ver con el artículo. Gracias.
#2 No veo misticismo alguno en el artículo
#2 Yo también pensaba eso de "¿Qué me voy a comer una cebolla así a ras? Anda ya... que asco." Adivina quién se comió hace 2 años 3 tejas de 40 calçots pasando de la butifarra, las mongetes y su puta madre.
Yo.
Y la tortilla de patas con cebolla también.
#19 Eres de los que le gusta que le arrimen la.... cebolleta....
Matías Prats.