La creación de la crema Chantilly es frecuentemente y por error, atribuida a Vatel en 1671 en las cocinas del castillo de Chantilly. François Vatel fue el mayordomo de Luis II de Borbón-Condé, conocido como el “Grande Condé”, primo del rey y propietario de Chantilly. En abril 1671, él está a cargo de organizar el recibimiento de Luis XIV a Chantilly con el fin de sellar la reconciliación entre los dos primos. La fiesta ofrecida al rey y a la corte del 23 al 25 de abril es una serie de comidas, iluminaciones, caza y otros eventos...
Comentarios
Unos huevos y darle a la manivela...
#3 De ahí sale lefa... bruto.
#4 La creme de la creme...
Tapices y tiempo libre. La naturaleza humana se encargó del resto.
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