Si eres fan de la cocina japonesa, te habrás hartado a comer nori, wakame o espaguetis de mar. Y si no, puede que acabes degustando estas y otras algas más pronto que tarde. Hablamos de un alimento que, aunque aquí se vincule aún con restaurantes modernos, en el continente asiático se consume habitualmente desde tiempos remotos. En Japón, por ejemplo, “se emplean más de 20 especies diferentes de algas en platos comunes”, afirman los investigadores del CSIC Elena Ibáñez y Miguel Herrero.
Comentarios
¿Claro, como ya tienes una edad intentas desviar el tema del Soylent Green a las algas no?
Asume tu compromiso con la produccion de proteinas de una vez
#3 ya no me quedan proteínas, sólo priones y caducados
Titular épico, jajja. Lo de la "superpoblación" genial. Matando a la población de hambre a base de algas!!!!!
#1 con su buen jamón o chorizo quedan "apetecibles"
¡Uf! había leído "Menús de Nalgas"...
Soilent Green
Si nos suben el sueldo...