Pensar en gastronomía española es pensar en paella, pero ¿cuánto hay de verdad y cuánto hay de mentira, en la idea que se tiene fuera de Valencia sobre la paella?.
#4 principalmente porque es el plato típico de la zona que más turistas ha venido recibiendo tradicionalmente, a mi entender, y porque está de rechupete, y eso es algo que no se olvida fácilmente.
#3 prepotente es pensar que solo se hacen paellas en valencia ciudad o a 15 km de allí. O pensar que solo son valencianos los de valencia provincia, los demás debemos serlo solo para pagar...
Y no lleva chorizo???? Si jaime oliver le puso!!!!
Al final uno la hace como quiere, yo le hecho guisantes en lugar de garrafó y me quedo tan contento. Y si a alguien le parece una herejía que no se la coma, que yo la disfruto igualmente
Ya estamos con los puristas de la paella. Mi madre le echa costilla de cerdo y en zonas del interior la hacen con albóndigas de carne, e incluso las he visto con garbanzos Ahora vete tú y diles que eso que han hecho toda la vida como paella no lo es porque unos egocentristas de l'Horta han decidido que solo lo que ellos cocinan lo es
Comentarios
Todos los cimientos fundamentales se empezaron a tambalear cuando lo dechiquivigo ... el mal ya está hecho.
#1 Hace como poco 2 años de aquel atentado culinario y aún estamos sufriendo las secuelas.
Pero, ¿con cebolla o sin ella?
#9 Mierda de cebollistas...no tuvistéis bastante con el engendro de tortilla de patatas con cosas...y ahora también queréis joder la paella
#6 Este domingo me han servido una paella con champiñones en lata... este país se va a la mierda...
#10 Todo tiene un límite Eso es una aberración que no tiene nombre
#10 La tortilla sin cebolla no es tortilla...
Pues yo se la hecho en el sofrito antes de hacer la paella y bien buena que esta!!!
"Pensar en gastronomía española es pensar en paella" Un poco prepotente me parece
#3 Pregunta fuera de España a la gente, y el primer plato español que nombrarán será la paella.
#4 principalmente porque es el plato típico de la zona que más turistas ha venido recibiendo tradicionalmente, a mi entender, y porque está de rechupete, y eso es algo que no se olvida fácilmente.
#3 prepotente es pensar que solo se hacen paellas en valencia ciudad o a 15 km de allí. O pensar que solo son valencianos los de valencia provincia, los demás debemos serlo solo para pagar...
#11 Nadie dice que solo se hagan allí, sino que la receta original es de allí
Y no lleva chorizo???? Si jaime oliver le puso!!!!
Al final uno la hace como quiere, yo le hecho guisantes en lugar de garrafó y me quedo tan contento. Y si a alguien le parece una herejía que no se la coma, que yo la disfruto igualmente
#5 https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/10/13/articulo/1476372723_268242.html
Ya estamos con los puristas de la paella. Mi madre le echa costilla de cerdo y en zonas del interior la hacen con albóndigas de carne, e incluso las he visto con garbanzos Ahora vete tú y diles que eso que han hecho toda la vida como paella no lo es porque unos egocentristas de l'Horta han decidido que solo lo que ellos cocinan lo es
#6 La verdad es que se flipan demasiado con un plato que todos sabemos preparar, cada cual a su gusto