Si bien es cierto que el cáncer es una enfermedad multifactorial y que no solo depende de un único alimento o mal hábito determinado, hay ciertas conductas que aumentan las probabilidades de padecer cáncer. La ciencia avanza y cada vez son más los estudios que nos muestran distintas conclusiones al respecto. En esta ocasión, un estudio publicado recientemente por la FASEB (Federation of American Societies For Experimental Biology) relaciona el consumo de carbohidratos altamente procesados con un mayor riesgo de aparición de cáncer.
Comentarios
Yo ya solo quiero ver noticias sobre cosas que no produzcan cáncer.
Es por eso que yo hace años que no como azúcar refinado (ni sal).
Pues azúcar con limón, para rebajar el riesgo.
A ver qué dicen ahora los animalistas y veganos
#2 A ver qué dicen ahora los jugadores de waterpolo (por poner ejemplos de colectivos que no vienen a cuento). Sin ser vegetariano ni animalista me parece que en general esos colectivos tienen mejores dietas. Eso incluye comer menos azúcar.
Del mismo artículo: Por el contrario, los alimentos saludables que contienen carbohidratos como legumbres, verduras sin almidón, frutas y granos enteros, se asociaron con un 67% de riesgo menor de padecer cáncer de mama.
Yo personalmente he reducido el consumo de carne y azúcar en gran medida, por motivos ecológicos (https://en.wikipedia.org/wiki/Environmental_impact_of_meat_production) y de salud.
#2 ¿Qué leches tienen que ver los veganos con el azúcar?