Sería una tontería afirmar que nuestro tradicional roscón corre peligro, pero es verdad que el dulce italiano está cada día más presente en nuestras navidades y va sumando adeptos. ¿Complemento o competencia? Podríamos decir que ambas cosas. Complemento porque en la variedad está el gusto y no por ser tradición el Roscón de Reyes es postre de deseo para todos. Son muchos los que prefieren otros dulces y entre ellos seguro los hay que eligen el panettone. ¿Por ello competencia? Pues tampoco porque también somos numerosos los aficionados a ambos
Comentarios
No hay que preguntarse cuál de los los es mejor.Hay que preguntarse si eres capaz de comerte los dos.
#1 A ver, que yo no soy mucho de eso, pero si hay que comer ración doble de pastelería... Se hace.
No es que quiera, es que está feo dejar comida en la mesa.
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#1 #3
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#1 El roscón, sí.
El panettone, también.
#1 Por fin alguien que me representa
Los italianos saben venderse mejor...
#5 Lo cierto es que es más fácil encontrar un buen panettone que un buen roscón. En España no se trabaja lo suficiente la calidad y así no se puede vender al extranjero. Las mayoría de los roscones que he comprado en los últimos años estaban secos al día siguiente. No sé qué coño usarán para hacer la masa, pero hace años que no encuentro un roscón decente.
#6 Lo que pasa es que lo venden como roscón es la misma masa que usan para todo. Por eso le ponen relleno, para que sepa a algo.Yo los he comido tradicionales por familia y el sabor de la masa es muy distinto.
#6 El roscón bueno lo tienes que encargar para recoger en el día en una buena pasteleria, lo del súper es bollería industrial...
#6 El panetone de súper es intratable... imagino que igual que con el roscon
#6 Son cosas diferentes.
Para un buen roscón necesitas un artesano. Imagina una buena pastelería haciendo roscones de poca tirada y con nata fresca. Que se quite lo demás. Claro que eso lo podemos extrapolar a cualquier pastel. Ahora compara con productos industriales. Es que no hay color, aparte que es un producto que está sujeto a una fecha aproximada.
El Panetone es navideño o de reyes etc. Es para el invierno. El producto se puede conservar mejor que un rosco. Y nuevamente aquí, imagina un artesano.
Es como cuando mi abuela de origen alemán hacía un "Christstollen". Pongo el enlace más abajo. Por cierto, es más antiguo que el Panetone.
De pequeño si me dejaban me ponía malo de comer tanto. Tenía entre otros el detalle de rehidratar las pasas y quitarle las pepitas.
No he encontrado nada que se le parezca en España desde que se murio.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Stollen-Dresdner_Christstollen.jpg/640px-Stollen-Dresdner_Christstollen.jpg
#16 Acabo de terminar de comerme uno del LIDL por 2 y algo con todo lo que dices además de un corazón como de yema. Esta brutal para mojar. Voy a ver si pillo otro
#21 ¿puede que fuera mazapán?
#22 puede ser si
#6 Yo al roscón de toda la vida lo he llamado "pan camuflado", es algo realmente penoso, hasta tal punto que le han de poner nata/relleno etc, para hacerlo comestible y la guinda a esa mierda es la "fruta" escarchada que le ponen encima, para mi el roscón de reyes es una pura mierda que deberia de ser prohibida por ley y perseguida....
#6 hay panettones buenísimos hechos en España y panettones de risa de Italia, todo depende del artesano y no de su origen . Si quieres probar un buen panettone busca Raúl Asencio de Aspe, envían por correo y difícil comerte uno mejor.
El roscón de reyes creo que es un delito venderlo así porque cualquiera se puede comer la figura del rey en un despiste.
#2 y los huevos Kinder. Va sin segundas... Y los tazos y las calcomanías.
Pd sobre la competi, la fruta escarchada resta puntos.
#4 Pero con el rosco mucha gente va borracha hasta el culo.
#2 El rey te lo tienes que comer quieras o no. ¿O qué te crees que es esto? ¿Una democracia?
Tuve un jefe italiano y los años que estuvo suprimió la cesta de navidad, donde caía lomo, jamón, queso, algunos dulces navideños y una buena botella de vino, por un puto panettone desde entoces le tengo tirria a la madalena hormonada esa.
Las dos cosas, xfavor, y las dos en una pastelería buena.
Es como un "pan di spagna" con tropezones? o más como un pan dulce con cosas? la verdad que llevo la tira de años viéndolo en los supers y nunca me ha llamado la atención..
Los pedrolos de azúcar que lleva por encima el roscón siempre me ha parecido una infamia.