Publicado hace 15 años por taekwondoarrigorriaga a elcorreodigital.com

El Gobierno vasco les ha retirado el personal de cocina por su negativa a adquirir los alimentos en empresas homologadas. Amaia Etxeandia, responsable del comedor y madre de una alumna, alega que ellos compran las provisiones en el comercio local y así cuidan la alimentación de sus hijos. «La calidad se nota mucho frente a los que trabajan con empresas de catering», asegura esta mujer con ex

Comentarios

Yonseca

Supongoque lo de enunciado mal escrito no?

D

La pregunta sería cuanto les ha costado la homologación a esas empresas, a quien se la han pagado, y si no hay ya un ministerio de sanidad (consejería de sanidad, me da lo mismo) que controla que TODOS los alimentos que están a la venta al público cumplen los criterios sanitarios y son aptos para el consumo, homologaciones aparte...

D

#7 normas de higiene y calidad.

Como a todo el que se hace responsable de un comedor colectivo, los del restaurante de bodas del otro día por ejemplo, como a todo el que vende alimentos al público, los colmados que están sustituyendo a las inmobiliarias por ejemplo...

No ha dicho que se lo hayan prohibido, ni que les hayan puesto una sanción terrible, les han retirado la mano de obra que se ocupaba de realizar los repartos y similares.

O dicho de otro modo: lo que hacéis es legal, pero como no jugáis con nosotros, apañaos como podáis.

Vamos, que lo que está diciendo #5, sea o no sea cierto para la Comunidad de Madrid o para la Vasca, es una verdad como un templo. Lástima.

yoma

Edita el titular y ponlo bien, por favor.

guslevi

El trasfondo de esta noticia puede ser un asunto de seguridad alimenticia. Si ocurre una intoxicación, por pequeña que sea, en un comedor gestionado según el modelo de comprar en tiendas locales, ¿A quién le iban a pedir responsabilidades? Al gobierno vasco, que es el responsable. Por eso se hace a traves de una empresa a la que, supongo y espero, se le exigirá una serie de normas de higiene y calidad.

guslevi

#8 Lo que les ha quitado son los cocineros, por lo que antes he dicho; si sucede algo culparán a los cocineros y al gobierno. Si el gobierno tiene que asumir la responsabilidad me parece normal que quiera controlar y asegurarse de que las cosas se hacen bien. Si una madre quiere comprar la comida en el colmado o donde le de la gana, que lo haga, pero si pide que esa comida la prepare otro, estará metiendo en un compromiso a ese otro.

dudo

La mafia de meneame retuerce el brazo a los escolares para que compren de sus proveedores.
Escupe esa piruleta chaval!

m

Como se nota que no han comido de comedor-catering, con lo malo que está eso y lo rico que está lo hecho en casita

m

Una de dos son empresas de familaiares de politicos o reparten el pastel con esta gentuza de politicos