El ketchup puede convertirse en un "aliado" para la prevención de distintos tipos de cáncer después de que una revisión de diferentes estudios realizada por un grupo de científicos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid relacione el licopeno, componente de este derivado del tomate, con este efecto protector.
#6No.Esa propiedad del licopeno se conoce desde hace tiempo y parece que está bien estudiado.Pero para beneficiarse habría que tomar 10 mgs y me parece que no todo el mundo le vá a poner ketchup hasta al café.
Por otra parte el ket llevá otros componentes no tan naturales ni beneficiosos.
YO bebo mucho gazpacho,incluso en invierno.Lo hago con 700/800 grs de tomate,ajo,pimiento verde,pepino,aceite y vinagre.Lo paso por una batidora muy potente para no tener que colarlo y así aprovecho la piel del tomate que es donde está principalmente el licopeno.Luego añado un poco de agua,lo guardo en botellas de litro y medio y a la nevera.Eso me puede durar solo un dia y en verano me tomo hasta 2 litros y más.Al valor del tomate habrá que sumar el de los otros componente que tienen tambien propiedades muy interesantes.
De forma que el ketchup,solo un poco y con los fritos.
Inflarse de ketchup teniendo el gazpacho o preparar tomates cortados en rodajas finas con un poquito de perejil,ajo muy fino y vinagreta me parece un insulto a nuestra cultura gastronómica.
Pues vá a ser que la noticia es un publireportaje del ketchup.He escrito el mismo comentario y lo dan como inapropiado.O sea,tomate sí,pero envasado,procesado y con marca.
Comentarios
Entonces los Bloody Marys también deben ser buenos para prevenir el cáncer
Con lo que me gusta a mí el ketchup...
Sencillamente...
El tomate!!!!!
Espero que esto no sea otra estrategia comercial como la empleada con ACtivia, Actimel y compañía...
#6No.Esa propiedad del licopeno se conoce desde hace tiempo y parece que está bien estudiado.Pero para beneficiarse habría que tomar 10 mgs y me parece que no todo el mundo le vá a poner ketchup hasta al café.
Por otra parte el ket llevá otros componentes no tan naturales ni beneficiosos.
YO bebo mucho gazpacho,incluso en invierno.Lo hago con 700/800 grs de tomate,ajo,pimiento verde,pepino,aceite y vinagre.Lo paso por una batidora muy potente para no tener que colarlo y así aprovecho la piel del tomate que es donde está principalmente el licopeno.Luego añado un poco de agua,lo guardo en botellas de litro y medio y a la nevera.Eso me puede durar solo un dia y en verano me tomo hasta 2 litros y más.Al valor del tomate habrá que sumar el de los otros componente que tienen tambien propiedades muy interesantes.
De forma que el ketchup,solo un poco y con los fritos.
Inflarse de ketchup teniendo el gazpacho o preparar tomates cortados en rodajas finas con un poquito de perejil,ajo muy fino y vinagreta me parece un insulto a nuestra cultura gastronómica.
http://es.wikipedia.org/wiki/Licopeno
Y otros crearlo.
#5 [citation needed]
Pues vá a ser que la noticia es un publireportaje del ketchup.He escrito el mismo comentario y lo dan como inapropiado.O sea,tomate sí,pero envasado,procesado y con marca.