Cerca del 40% del suministro de alimentos de Estados Unidos acaba en la basura, señala un nuevo estudio realizado por el National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) de Maryland. Los expertos señalan que este desperdicio de alimentos es debido a la bajada de precios de la comida en Estados Unidos. Si ésta fuera más cara, sin duda se tiraría menos. Original en inglés: http://sciencenow.sciencemag.org/cgi/content/full/2009/1125/1
#6 Ahora entiendo por qué saliendo de tapas el otro día, éramos como unos 12, el dueño nos ponía tapas tan generosas con las cañas, que si patatas, garbanzos con chorizo, almendras, pincho de tortilla. Total, diría, para tirarlo en media hora para eso me gano unos clientes, y vaya si nos ganó. Y nosotros unos kilos! jajaja
Es vergonzoso, aunque no ocurre solo en EEUU ... si a esto unimos el porcentaje de obesos y el consumo de energía, tenemos la imagen completa de como se despilfarran recursos y las diferencias entre paises y grupos sociales.
Una vez tuve la oportunidad de conversar con una estudiante polaca de intercambio, y esto era lo que más le llamaba la atención de España. "Se tira mucho comida", me dijo. "En mi país no se tira nada, pero nada. Y aquí, si al niño no le gusta el plato, lo que deja va al cubo de la basura". En mi casa se tira poco porque mis padres pasaron hambre, pero me marcó y no lo he olvidado.
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news.bbc.co.ukAquí lo he visto en un bar de tapas, al cerrar por la noche, toda la comida que llenaba las vitrinas (varios kilos), a la basura.
Lo curioso es que media hora antes, nos había cobrado 1,50 por cada una.
#6 Ahora entiendo por qué saliendo de tapas el otro día, éramos como unos 12, el dueño nos ponía tapas tan generosas con las cañas, que si patatas, garbanzos con chorizo, almendras, pincho de tortilla. Total, diría, para tirarlo en media hora para eso me gano unos clientes, y vaya si nos ganó. Y nosotros unos kilos! jajaja
A ver, los EEUU fueron los inventores de la comida basura por cosas como estas
Es vergonzoso, aunque no ocurre solo en EEUU ... si a esto unimos el porcentaje de obesos y el consumo de energía, tenemos la imagen completa de como se despilfarran recursos y las diferencias entre paises y grupos sociales.
si la comida fuese más cara los más pobres tendrían más dificultad para acceder a ella...
lo que hay que hacer es concienciar a la gente!
¿Tenemos datos de cuanta comida se tira en España?
Sería revelador.
Aquí también ocurre.
Una vez tuve la oportunidad de conversar con una estudiante polaca de intercambio, y esto era lo que más le llamaba la atención de España. "Se tira mucho comida", me dijo. "En mi país no se tira nada, pero nada. Y aquí, si al niño no le gusta el plato, lo que deja va al cubo de la basura". En mi casa se tira poco porque mis padres pasaron hambre, pero me marcó y no lo he olvidado.
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