El catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez-González presentó la semana pasada en el marco del V Congreso Mundial de Jamón de Huelva un estudio de investigación en el que revela que "el mayor consumo de jamón curado no incide en enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial o ganancia de peso".
Me da la impresión de que si necesitas un estudio que demuestre tal o cual cosa de tal o cual producto, la Universidad de Navarra es tu Universidad. Previo pago, claro.
Seguro que los médico que llevaron a cabo el estudio se ofrecieron voluntariamente como sujetos del experimento. El buen jamón si lo paga la Universidad sabe mejor
"Se encontró que el consumo de jamón en los niveles más altos, es decir, cuatro raciones semanales, no presentaba asociación con la incidencia..." ¿cuánto será una ración según estos del estudio?
"En conclusión, los resultados de este estudio "no proporcionan evidencia de que el consumo de jamón curado se asocie a mayor riesgo cardiovascular, de hipertensión arterial o de ganancia de peso". " Espero que no se hayan gastado mucha tela para conseguir llegar a esta conclusión.
Comentarios
Evidente, nadie se come un kilo de jamon curado al día
Me da la impresión de que si necesitas un estudio que demuestre tal o cual cosa de tal o cual producto, la Universidad de Navarra es tu Universidad. Previo pago, claro.
Este estudio me lo hubiera esperado más de la Universidad de Salamanca o la de Huelva...
Comer de forma moderada no engorda.
Seguro que los médico que llevaron a cabo el estudio se ofrecieron voluntariamente como sujetos del experimento. El buen jamón si lo paga la Universidad sabe mejor
y si lo tomas con Actimel es la hostia de bueno, declaró Susana Griso
Viva lo bueno y sabroso de nuestra tierra, para que nadie dude de que los españoles no sabemos lo que comemos.
Los estudios de la Universidad de Navarra siempre son sorprendentes, salvo porque se les nota a la legua que son "de parte".
¡¡Estaría bueno que el jamón engordase!!
Cualquier día hacen un estudio afirmando que la panceta no es buena para curar heridas.
"Se encontró que el consumo de jamón en los niveles más altos, es decir, cuatro raciones semanales, no presentaba asociación con la incidencia..." ¿cuánto será una ración según estos del estudio?
"En conclusión, los resultados de este estudio "no proporcionan evidencia de que el consumo de jamón curado se asocie a mayor riesgo cardiovascular, de hipertensión arterial o de ganancia de peso". " Espero que no se hayan gastado mucha tela para conseguir llegar a esta conclusión.