Junto con el maíz, la patata ha sido, sin duda, la otra gran contribución a la alimentación mundial que ha hecho el continente americano. Actualmente, la patata es quinto alimento más consumido a nivel mundial. ¿por qué la patata? ¿cómo se incorporó a nuestra alimentación? ¿Engordan? No, el que engorda eres tú. Bromas aparte, su historia es fascinante.
#2 A mi me parece bastante flojeras en general, pero oye... que, a priori, no me parece mal el buscar soluciones modificando geneticamente dicho cultivo con propiedades de otros cultivos para conseguir que un alimento tan esencial sea resistente a dichas plagas. Creo recordar que solo en USA se perdía el 30% de la cosecha anual solo por las plagas asociadas a este cultivo. Y me interesa mas que esas investigaciones sean publicas y para el bien de todos...y no que luego llegue alguna empresa y se lucre patentandolo.
Comentarios
El artículo pintaba bien hasta llegar al alegato protransgénico del final, que es bastante lamentable.
#2 A mi me parece bastante flojeras en general, pero oye... que, a priori, no me parece mal el buscar soluciones modificando geneticamente dicho cultivo con propiedades de otros cultivos para conseguir que un alimento tan esencial sea resistente a dichas plagas. Creo recordar que solo en USA se perdía el 30% de la cosecha anual solo por las plagas asociadas a este cultivo. Y me interesa mas que esas investigaciones sean publicas y para el bien de todos...y no que luego llegue alguna empresa y se lucre patentandolo.
Saludos
#2 Es un refrito:
La curiosa historia de la patata
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erroreshistoricos.comMonocultivos peligrosos, Irlanda y la hambruna de la patata
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benettontalk.orgOrigen de la patata en Europa
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mujerestic.comSin buscar demasiado.
¿¿Modificar un cultivo genéticamente para mejorarlo?? ¡pero habrase visto tal atentado a la naturaleza y a los mandatos del Señor!!!!?!?!?!?!