Hace 11 años | Por jmmulet a agenciasinc.es
Publicado hace 11 años por jmmulet a agenciasinc.es

La leche de granjas con producción ecológica tiene una menor concentración de elementos como el zinc, yodo o selenio que la recogida en ganaderías convencionales. Esta diferencia se debe a la ausencia de suplementos minerales en la dieta de las vacas. Según los investigadores, los animales de granjas orgánicas deberían complementar la dieta con fuentes naturales de yodo, como las algas, ya que es un elemento muy importante para niños y embarazadas.

Comentarios

Vattenfall

Metodos naturales para tener yodo en la leche: Que las vacas coman algas. OLETU!!!!

Robus

#1 Mañana pedirán que coman jamón, porque han detectado que la leche organica tiene poco Flovercio 6.

nomada_isleño

#1 También pueden mover a todo el ganado a Fukushima o Chernóbil, no hay nada como el yodo radiactivo...

D

#1 : Método natural para que un primate consiga sus nutrientes por la mañana: beber el líquido que un mamífero ungulado produce para sus recién nacidos.

D

#37 Pido yo perdón si he sonado brusco, el tema no iba por ti concretamente, acabo de releer el comentario y me he pasado no era mi intención.

Es simplemente que ese tipo de leyendas urbanas me sublevan, y el hecho de que profesionales de la salud anden contando esas milongas, me preocupa más que nada. Pero hablo en general de todo el hilo, no de lo que has dicho tú concretamente que no pasa de anécdota.

Comentarios del estilo de #21 o #10 sobre si es natural beber leche o darle algas a la vaca... ¿Que clase de gilipollez es esa?

Pero vamos a ver señores, aporreamos teclados de plástico, comemos comida cocinada, vestimos ropajes con tintes químicos, hasta lo más natural lleva química, porque si quieres ropa blanca, por ejemplo de lana, hay que blanquear el tejido con legía, o si quierse colorearla después. Bebemos cerveza y otros fermentados o destilados, que hasta donde sé no nacen de las fuentes de los Pirineos. A saber cuantos de los "naturfílicos" de por aquí se ponen ciegos a fumar tabaco o porros, usamos antibióticos cuando nos ponemos enfermos, molemos grano para hacer pan, comemos habas y patatas (que tienen partes tóxicas si no se cocinan), yo jamás he visto un vegano montado a caballo para ir a trabajar, que van en coche o en bici, ¿Y todas estas cosas son naturales? ¿que cojones es lo natural? ¿Cuantos jabalís conocéis que se duchen con jabón o que se pinten los ojos?

Pues si lo natural es comer lagarto crudo con cardos verdes y frutillas de madroño, vestir una piel maloliente, mojarme cuando llueve y dormir en el suelo en una cueva, la verdad ya pueden irse todos los anarko-primitivistas un poco a mamarla, y desde luego, conmigo, que no cuenten.


Hay una falta de contacto con la producción alimentaria terrible, yo no digo que todo el mundo haya de ser experto, pero cualquiera de pueblo sabe lo que sabe #12, al igual que se usan conchas de almejas o el menudo de la pesca, para abonar las conchas de mariscos, y para darles de comer a las gallinas para que estén duras las cáscaras de los huevos, y hasta para el ganado si no había nada mejor, se les daba algas. Si hasta los caballos agradecen un poco de cerveza malteada de vez en cuando, que les hace brillar el pelo, y a las vacas lo que más les gusta en este mundo es el ensilado fermentado, básicamente panocha de maíz puesta a fermentar debajo de unos plásticos al sol hasta que huele como a levadura y alcohol. Y no me extraña, porque lo coges en la mano y tiene un aroma rico como a cerveza o incluso como a keffir que me dan ganas de comérmelo yo.

Y conincido con #38 , claro que hay lobbys pseudoecológicos que miran por lo suyo. Faltaría más. Que se lo digan al tal Bové este de Francia.

paleociencia

#40 No te has fijado muy bien, pongo "natural" entrecomillado. Lo que es una tontería es dar algas a unas vacas que estás tratando de vender como orgánicas, que a grosso modo significa de la manera de toda la vida.

DetectordeHipocresía

#10 Claro, darle algas a una vaca es poco natural (cita requerida), pero dárselas a un niño es de puta madre.

#25 Yo cuando pillo leche ecológica (bueno, leche fresca, que no sé si cuenta) es porque sabe mejor. Para el Yodo ya me pimplo una botella de betadine.

#41 ¿Orgánico ahora significa "de la manera de toda la vida"?

En fin, como supongo que no te vas a informar, ya te lo pongo yo:

Se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético y una mayor protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes.
http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_org%C3%A1nico

No hay de qué

D

#41 Mis disculpas. Te malentendí entonces.

Naeriel

#12 Porque la única vaca que ha visto esta gente es la del brick de leche

D

#19: ¿Cuánto menos Yodo tiene? Primero habrá que ver eso, y luego ver cuánto es en comparación con otros alimentos.

Lo mismo estamos montando un escándalo por una cantidad que no llega ni al 1% de lo que se suele consumir en un día.

#18: ¿Las vacas existen de verdad? Yo creía que eran personajes de ficción. Que curioso.
Ahora solo falta que alguien me diga que existen animales similares al Correcaminos y al Coyote.

AnonimoPerez

#20 #22 Significativamente menor. Eso significa que no es un 1%. En concreto aquí la leche convencional tenía aproximadamente 3.5 veces más de yodo que la ecológica.

Hablas de sal, lo cual demuestra que no has leído la noticia. Ni siquiera el sumario grande. El problema sería para personas con DIETAS BAJAS EN SAL y niños. Porque tú o yo no tomemos leche no nos vamos a morir, tranqui.

La_bicha_de_Balazote

#23 en el artículo de la revista ciéntifica, no encuentro ni lo de "significativo" ni lo de "3.5 veces menos" ...

Por curiosidad, ¿podrías apuntarme donde consultas datos tan exactos?

edit #23 Ojo lee tú, he dicho claramente " (sin contar la sal que tomo en los alimentos)

¡Desde cuando las embarazadas retiran la sal de su dieta !

La_bicha_de_Balazote

#25 querer extraer una fuente de iodo solo en la leche, es como querer tomar vitamina C sin tomar cítricos, pimientos crudos o similares, a base de chuletas de cerdo..

¿no será más lógico tomar una dieta variada? que alimentos "enriquecidos", pero vamos, que cada cual se come lo que le plazca eh.

Por cierto, o no se me carga la misma noticia que a ti, o sigo sin leer en el artículo científico las palabras "significativas" ni "3.4" veces menos......

AnonimoPerez

#26 Touché

La producción convencional aporta suplementos minerales a la dieta, mientras que en la ecológica los animales dependen del contenido mineral del suelo, que puede no ser el adecuado.

#29 Que yo sepa el artículo no es público, como mucho estarás mirando el abstract... Lo de dieta variada es obvio, eso siempre.

D

#30 Lógico. Es que mi madre, los rebuznos que hay que leer por aquí calientan a cualquiera.

En aras de la cultura he de añadir que #14 no solo se equivoca en el tema del desinfectante de las ubres, que no solo se usa solo cuando la vaca está mala (mastitis o heridas), ni se absorbe el yodo por las tetas, es que normalmente no es ni betadine, ni contiene yodo.
Añadiré ademas que si lo hubiera pensado un poco se daría cuenta de que el yodo SI es un elemento natural en la leche, por eso ella, al mamar al bebé, hubo de tomar un suplemento; se lo estaba cediendo por la leche a su cachorro.

Y con esto ya paro. Un saludo.

AnonimoPerez

#31 Yo también me retiro, ya he dicho todo lo que tenía que decir lol

kattalin

#31 Mi única fuente de información han sido ginecólogos y matrones. Pido perdón si me han dado información errónea.

Brucen

#34 Si te das cuenta la noticia que enlaza es de la agencia SINC sobre los resultados de investigación de la USC y NO tiene nada que ver con Mulet, así que lo que me dices del punto 3 no aplica a este caso.

Respecto a 1: Para mi existe un "lobby" cuando se tumban noticias sistemáticamente que no gustan, en este caso el de los usuarios de menéame que votan negativo a todo lo que reporte evidencias positivas sobre algo no ecológico.

Respecto a 2: Sanidad y medicina tienen que ver con la esperanza de vida al igual que la alimentación. No entiendo que quieres decirme con eso, que la esperanza de vida se debe mayoritariamente a la sanidad y la medicina y que la alimentación no influye? me da la risa si es el caso.

DetectordeHipocresía

#33 El problema es que yo creo que gran parte de ese llamado "naturalismo" o "ecologismo" aplicado a alimentación y ecología va asociado a un escepticismo viciado y mal encaminado. El mismo que lleva a pensar en teorías de la conspiración o intereses comerciales de dominación mundial. Lo que hubiera podido ser una práctica sana (no creer que toda innovación es necesariamente positiva o, como mínimo, tener información sobre ella para que no te la cuelen, así como no perder útiles naturales que pudieran sustituir a otros peores o más costosos) se convierte en una creencia sectaria mucho peor que la que critican.

Lo más triste es cuando oyes criticar a alguien de algo supuestamente "artificial" y te recomienda un producto "natural" que se obtiene mediante reacciones químicas. O que te hablan de los intereses de las malo malosas farmacéuticas pero luego te hablan de un producto que te vale un pastón en cualquier herboristería de medio pelo, además de no valer para nada.

Brucen

#12 Porque las "vacas naturales" no pueden comer algas porque no es natural

t

Estoooo, no hay más alimentos ricos en yodo que la leche, no.

Tiene tres páginas http://alimentos.org.es/alimentos-ricos-en-yodo

danic

#7 Me parecería mal que pusieran a las vacas a comer salmonete
Y hacerlas comer leche en polvo para tener mas yodo entraría en bucle
( ya se que decías para que coman los niños pero no he podido evitarlo)

AnonimoPerez

#7 Creo que si miras las veces que tomas leche a la semana, y la comparas con las veces que comes salmonetes o bacalao, entenderás por qué es una parte importante de nuestro aporte de yodo.

AnonimoPerez

#15 Claro que es significativo, si no no se puede escribir un artículo científico. Si no fuera significativo el paper diría: "No hay diferencias en el contenido en yodo y minerales".

En cuanto a los alimentos con yodo lee esto: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002421.htm

El principal aporte, tal y como dice el artículo, es la sal yodada.

Luego está el marisco y ciertos pescados (que no comemos todos los días precisamente), las algas (que todavía menos) y la leche (que sí).

D

#15: Pues visto eso, creo que si se puede tachar a la noticia de sensacionalista.

AnonimoPerez

#17 Yo creo que el sensacionalista es #15. Que el ajo tenga 94 microgramos por cada 100 g es irrelevante, tú cuántos gramos de ajo comes al día? Me parece mucho más relevante la leche, que con un par de vasos al día ya estás tomando más de 200 g de leche.

Yo como pescado 2 veces por semana, mariscos... cada más. Y ajo, acelgas... en cantidades mínimas. Pero entre cafés con leche, vasos de leche, colacao, yogur... tomo mucha leche cada día. Creo que no estáis entendiendo el aporte global de la leche. Comeos un diente de ajo al día si queréis, yo prefiero mi vaso de leche lol

La_bicha_de_Balazote

#19 Tomas sal en tu dieta?

pues ahí tienes todo tu Yodo.

Por otro lado, ¿cuánto menos de yodo tiene la leche ecológica? ¿medio miligramo? WOW

PD. ya que nos cuentas tu dieta, yo tomo más huevos, acelgas, o cebolla (sin contar la sal que tomo en los alimentos) que leche, porque personalmente no tomo desde hace años y no me sienta bien, y no tengo an absoluto ningún problema tiroideo, ni de bocio, ni nada relacionado..

ailian

#9 Somos muchos los que nunca tomamos leche. No es un alimento imprescindible.

Moléculo

Y en hormonas...

paleociencia

si es tan importante el yodo, que le den algas al niño, pero no le vas a dar algas a una vaca, será orgánico pero no muy "natural".

D

#10 Pues porque no se pone de moda, porque bien buenas que están las algas (al menos las que he comido en restaurantes chinos y japoneses).

kattalin

Si los lácteos tiene yodo es porque a las vacas les restriegan las ubres con betadine para evitar infecciones, no es un elemento natural que contenga la leche de por sí.
Esto lo sabe cualquiera que haya pasado un embarazo, porque o bien te tomas un suplemento de yodo o te hinchas a lácteos debidamente "betadinizados".

D

Aquí no lo explican, pero estoy por apostar que es más bien por la dieta de los animalicos, que incluirá una parte de compuestos de productos ricos en yodo (incluso pescado). Vamos, salvo que que la vaca como #14 y beba por las tetas.

PD: La desinfección post-ordeño solo se recomienda en animales que tienen problemas de saludo o heridas.

mmlv

¿Y qué pasa con los polifenoles?

Exijamos que a cada vaca lechera se le de un par de vasitos de vino al dia!

http://www.verema.com/blog/diccionario-vino/etiquetas/beneficios-de-los-polifenoles

thirdman

uhh me voy a montar mi granja de manatíes.

D

Mulet, un poco más de pundonor y menos hacer un ridículo tan espantoso.

edmond_dantes

edit

jmmulet

Creo que la cuestión de fondo es que la producción ecológico se publicita como más rica en nutrientes y mejor para la salud, cuando ni el reglamento, ni ningún estudio avala este dato. Lo cual no es inconveniente para que se siga publicitando de esta manera:

http://www.losproductosnaturales.com/2013/02/spam-agroecologico-pagado-por-todos.html

ailian

SPAM --> #27

S

#27 Sr. Mulet cómase usted sus transgénicos, que tanto le gustan. Hay tiene su dósis de leche diaria (compréndame que la mala leche no la pongo yo).



Ah, y por cierto. No sé si se da cuenta, pero desde que comenzó esto de la ganadería en la prehistoria, el ser humano solo ha consumido productos orgánicos, y hemos conseguido sobrevivir a esa fabulosa carencia de yodo.