¿Se imaginan meter unas moneditas, pulsar un botón y recibir un barra de pan recién hecho? Pues ya está aquí. Bueno, en Alemania. La cadena de supermercados Aldi Süd ha instalado en sus tiendas máquinas expendedoras de pan "recién hecho", según ellos, lo que ha despertado la ira de los panaderos tradicionales.
#2 Una vez leidos los dos artículos, creo que hay diferencias con respecto a la de Galicia. En la de Galicia el pan se repone por la propia panadería, y dentro de la máquina no hay ningún proceso de horneado, y en la de Alemania, esto es lo que dice el artículo:
En un comunicado, afirmó que las máquinas representan una "innovación tecnológica" en el horneado automático. Un proveedor industrial entrega el pan, que se hornea parcialmente fuera de las máquinas. Una vez que está adentro, un "prolongado aumento del calor permite que la harina se gelatinice... por lo tanto se produce un proceso de horneado", argumentó Aldi Süd. "La mercancía no es simplemente 'recalentada'".
#5 El mismo que cualquier supermercado de aquí de España, a los que les llega la masa ya preparada, con la forma y sólo tienen que hornearlo, siendo el resultado un pan tipo chicle, que no dura más de un día sin ponerse duro...
Para ser panadero en Alemania hay que pasar una intensa formación durante TRES años y obtener un título oficial, lo que explica la gran calidad del pan alemán. Nada que ver con otros países. Así que dudo mucho que los alemanes se decidan a comprar un pan hecho en máquinas antes que los de la panadería del barrio... Nunca puede ser lo mismo.
Muchas panaderías lo que hacen es calentar el pan precongelado que compran a mayoristas, así que entre comprárselo a ellas y sacarlo de la máquina, preferiría esto último, que por lo menos sale caliente. Otra cosa es el pan que se hace en las propias panaderías.
Esto es como comparar la máquina de café de la oficina con un café de esa cafetería chula de la esquina. No es igual pero, para unas prisas, habrá a quien le valga.
Comentarios
A ver si va a ser la misma máquina http://www.aproximate.es/emprende/ideasdeexito/una-empresa-gallega-instala-maquinas-expendedoras-de-pan-en-valencia/
Lloricas
#2 Una vez leidos los dos artículos, creo que hay diferencias con respecto a la de Galicia. En la de Galicia el pan se repone por la propia panadería, y dentro de la máquina no hay ningún proceso de horneado, y en la de Alemania, esto es lo que dice el artículo:
En un comunicado, afirmó que las máquinas representan una "innovación tecnológica" en el horneado automático. Un proveedor industrial entrega el pan, que se hornea parcialmente fuera de las máquinas. Una vez que está adentro, un "prolongado aumento del calor permite que la harina se gelatinice... por lo tanto se produce un proceso de horneado", argumentó Aldi Süd. "La mercancía no es simplemente 'recalentada'".
#5 El mismo que cualquier supermercado de aquí de España, a los que les llega la masa ya preparada, con la forma y sólo tienen que hornearlo, siendo el resultado un pan tipo chicle, que no dura más de un día sin ponerse duro...
Para ser panadero en Alemania hay que pasar una intensa formación durante TRES años y obtener un título oficial, lo que explica la gran calidad del pan alemán. Nada que ver con otros países. Así que dudo mucho que los alemanes se decidan a comprar un pan hecho en máquinas antes que los de la panadería del barrio... Nunca puede ser lo mismo.
Muchas panaderías lo que hacen es calentar el pan precongelado que compran a mayoristas, así que entre comprárselo a ellas y sacarlo de la máquina, preferiría esto último, que por lo menos sale caliente. Otra cosa es el pan que se hace en las propias panaderías.
#7 Qué curioso eso que has dicho, no sabía nada.
Que den conciertos.
Cualquier profesional debe adaptarse a un nuevo modelo de negocio si invaden su terreno.
Esto es como comparar la máquina de café de la oficina con un café de esa cafetería chula de la esquina. No es igual pero, para unas prisas, habrá a quien le valga.
Pues que se jodan y lo haga más rico....
Menuda mierda de pan debe de hacer dicha máquina.