El secreto de la esperanza de vida de las mujeres y el bajo riesgo cardiovascular de los franceses, pese a su dieta rica en colesterol, podría estar escondido en una pequeña porción de sus cromosomas. Investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han encontrado que ellas poseen telómeros de mayor longitud que los hombres. Esta estructura, situada en el extremo final de los cromosomas y que se acorta en cada división celular, es también más larga en los franceses que en el resto de los europeos.