La UNESCO ha valorado el espíritu y la tradición de respeto a la naturaleza asociado al 'washoku', la comida japonesa, para reconocerla como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La técnica coreana de conservación y sazonado kimchi, el café a la turca y un antiguo método georgiano de vinificación, kvevris, también se incluyen en esta lista patrimonial.
Comentarios
¿La comida es inmaterial?
#1 Será por eso que dicen que no engorda
De paso recordarles que las ballenas si que son patrimonio vivo del planeta
#4 Los que exterminamos a las ballenas fuimos los europeos. Ahora somos muy buenos y nos damos golpes de pecho.
#4, #5: Tranquilos todos, que antes que las ballenas acabamos con los atunes.
El sushi como mejor está es frito.