Hace pocas semanas fui testigo presencial, como revisor de dos trabajos científicos, de uno de los comportamientos más reprochables que se le puede criticar a un grupo de investigación. Un buen día recibí un correo de una de las revistas más importantes del campo de la bioquímica de alimentos solicitándome que revisara un trabajo de un grupo de científicos de China que trabaja en una línea de investigación próxima a la mía. A la semana recibí otro artículo para revisar que procedía de la otra revista más valorada del campo en el que trabajo.
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