[c&p] Investigadores de la UNAM descubrieron que la taurina, un aminoácido presente en todos los tejidos animales, es fundamental en los procesos de recuperación del volumen normal de las neuronas en caso de un edema cerebral. Herminia Pasantes Ordóñez, quien encabeza un proyecto que efectúa el Instituto de Fisiología Celular de la UNAM, se dedicó durante muchos años a analizar el papel que desempeña la taurina en el organismo humano, antes de encontrar que su función tiene que ver con el volumen celular.
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