(C&P): Más de 2.000 segovianos han participado en una degustación masiva de una ternera asada al espeto, una de las actividades organizada dentro de la I Muestra Tierra de Sabor y la XVII Semana de la Cocina Segoviana. Un grupo de cocineros se encargó de la preparación de la ternera, de 260 kilogramos en canal, y de procedencia ecológica, que fue asada durante toda la mañana. Los profesionales indicaron que comenzaron el asado a las cinco de la mañana y cada media hora le fueron dando una vuelta para que se fuera preparando lentamente.
Comentarios
Andesté la ternera gallega....
Pues yo espeto que me dejen algo para cuando vaya...
A mí la foto me parece de mal gusto.
En Moraña(Pontevedra)hay una fiesta muy famosa que en vez de ternera asan carnero.Carneiro ó espeto.