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Una experta en seguridad alimentaria avisa: "los ultraprocesados están diseñados para crear adicción, y lo consiguen"

Una experta en seguridad alimentaria avisa: "los ultraprocesados están diseñados para crear adicción, y lo consiguen"

Un estudio reciente, liderado por Ashley Gearhardt, psicóloga de la Universidad de Michigan, y publicado en Nature Medicine, ha dado el golpe más fuerte hasta ahora: los alimentos ultraprocesados (UPFs) pueden cumplir los mismos criterios clínicos que una adicción a drogas como el alcohol o la cocaína.

| etiquetas: ultraprocesados , adicción

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