"¿Sabes que la leche en cartón que no se vende dentro del plazo de caducidad regresa a la fábrica para ser repasteurizada y vuelve al supermercado de nuevo?" Así comienza un correo distribuido de forma masiva, una afirmación falsa que siembra la duda sobre si la leche que se consume es adecuada [...]. El correo, además, aconseja fijarse en un pequeño número que se exhibe en la parte inferior del envase y que, según esta falsa información, indica el número de repasteurizaciones realizadas a la leche, hasta cinco.
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Voy a mandar una cadena a todos mis contactos advirtiendo sobre las cadenas.
Cualquiera a quien se le haya caducado un brick de leche sabe que eso no es reutilizable ni de coña.
Lo del numerito era un hoax como una casa...lo de ser "reutilizada", me parece raro, pero tras es escándalo que salió con lo de la OCU, no descarto nada:
La Leche española a examen
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elmundo.esAsí hace la OCU el estudio de la leche
Así hace la OCU el estudio de la leche
ocu.orgLa leche ha de someterse a un proceso térmico para ser desinfectada, pero, según el citado informe, a veces el tratamiento es inadecuado, ya que degrada la calidad del producto sin aumentar la seguridad. "Una de las consecuencias directas puede ser la alteración del propio sabor de la leche y la disminución de la calidad nutricional de la proteína", explica la portavoz de la OCU, Ileana Izverniceanu, quien añade que, en cualquier caso, este problema "no entraña ningún riesgo para la salud".
Producto envejecido
"Hemos encontrado 12 marcas con niveles de glicomacropéptidos elevados, que indican que la leche está envejecida", señala la portavoz del organismo. Además, se ha detectado la presencia de estabilizantes en 15 muestras. "Habitualmente se emplean fosfatos sódicos que pueden desbalancear el equilibrio calcio/fósforo y alterar la absorción del calcio", explica Izverniceanu.
Este tipo de manipulaciones son la leche.
Duplicada: ¿La leche pasteurizada se reutiliza después de caducar? [HOAX]
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