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#1:
Es la primera vez que mando un post de mi blog, es una receta tradicional y forma parte de la cultura de nuestras casas, algo que antiguamente elaboraban para uso propio.
#7:
En Galicia también se hace un licor de hierbas; es la aguardiente de hierbas, que creo que incluso tiene denominación de origen y se suele poner el aguardiente y menta, manzanilla, hierba luisa, romero, orégano, tomillo, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. Aunque creo que con que lleve tres o cuatro de estas ya sirve. Pero bueno, seguro que hay alguien que controla más de esto que yo, jajajaja.
Enhorabuena por la receta, por ese licorcito que tiene que estar buenísimo y por tu blog.
Enhorabuena por la receta, por ese licorcito que tiene que estar buenísimo y por tu blog.
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Es la primera vez que mando un post de mi blog, es una receta tradicional y forma parte de la cultura de nuestras casas, algo que antiguamente elaboraban para uso propio.
En Galicia también se hace un licor de hierbas; es la aguardiente de hierbas, que creo que incluso tiene denominación de origen y se suele poner el aguardiente y menta, manzanilla, hierba luisa, romero, orégano, tomillo, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. Aunque creo que con que lleve tres o cuatro de estas ya sirve. Pero bueno, seguro que hay alguien que controla más de esto que yo, jajajaja.
Enhorabuena por la receta, por ese licorcito que tiene que estar buenísimo y por tu blog.
#7 Si, en cada lugar usan ingredientes diferentes, lo importante es que se vuelvan a recuperar estas recetas, son tradiciones que por desgracia se van perdiendo y formaban parte de nuestra cultura. Gracias.
#8 Aquí cada vez se hace menos, antes en la mayoría de las casas después de la vendimia, se hacía el aguardiente; y hay muchas variedades, blanca, de hierbas, tostada, el licor café... pero era algo artesanal y sin ningún control; pero ahora no está permitido hacerlo así y se ha perdido mucha de esa tradición.
#9 Hay que recaudar impuestos para poder subvencionar a tanto vividor en este país de pandereta y cuchufleta...
#11 Encuentro que lo único que podría estar limitado es el producir el alcohol, por aquello de que si te sale mal es tóxico, pero el resto no veo donde podría haber problema. Si pillas una botella de alcohol de alta graduación le puedes meter lo que te dé la gana dentro que no va a venir un policía o uno de sanidad a decirte nada.
Vamos, digo yo que será así.
#13 Si, es aguardiente que se compra en las bodegas y hierbas como este caso o fruta, naranjas, cerezas... yo creo que es una cuestión de dejar de hacer licores para uso propio, otra cosa es que quieran comercializar con ello.
En Mallorca se suele añadir un pequeño "cascall" que es el fruto de la papaver somnifera, para dar un toque sedante si se tiene la suerte de encontrar alguna silvestre.
#2 Anoto lo del "cascall", la receta es la que hacíamos en casa, soy de la zona del Maestrazgo de Castellón, imagino que en cada lugar se usan unas hierbas diferentes. Gracias por el apunte. Saludos
#2 Vamos, lo que se llama de toda la vida opio. Sí, de donde se saca la herína. Por aquí, se usaba, en infusión, para calmar los dolores de muelas de los niños.
#4 mientras no le metan estramonio...
#4 Pues sí, exactamente pero soltado así parece que al beber te quedas sedado y realmente un pequeño fruto es suave. En Mallorca también se hacía lo de la muelas.
Yo me la apunto, a ver si me sale
Gracias
#10 Seguro que si. Muchas Gracias a ti