Los empresarios del turismo y la hostelería han reiterado en los últimos tiempos quejas por la escasez de personal y por una supuesta falta de vocaciones en el sector. Pero sus quejas esconden a menudo una cara b que los trabajadores denuncian: jornadas interminables, nocturnidades que no se pagan, sueldos recortados a base de no cotizar todas las horas trabajadas y una precariedad generalizada. Y en el caso de Cataluña, además, un convenio colectivo que venció en 2019.
Comentarios
#24 Voy en bici eléctrica y obviamente soy el que más horas trabajo en mi local.
Pero con la cabeza bien alta 💪
#30 "Obviamente"... de eso estamos hablando aquí. No es en absoluto obvio.
#30 ¡Y con orgullo! Ojalá hubiese más gente como tú.
#34 ¿ Gente que se inventa historias quieres decir?
[datos editados por ADMIN]
#30 mis suegros cuando tenían el local pagaban siempre y si tenían un evento nocturno, las horas extra las pagaban siempre como tal aunque luego no se alcanzarán los objetivos de la fiesta. Hubo una vez que vinieron 3 personas y pagaron lo pactado a todos los camareros, que fue una pasta.
A mucha gente le sonará raro esto que digo, que si firmas ir a currar lo normal es que te paguen. Pues chicos, en hostelería no es así.
#30 ¿eres Ferran Adriá?
¡Ah, no! Que has dicho que trabajas.
De todas formas ... Lo que se desprende del perfil de tus webs poco tiene que ver con regentar un local de hostelería y echarle muchas horas.
Tu comentario... no será... ya sabes... un invent tipo putilla del karma...
#30 Seguro que no te apellidas Adrià
#58 Efectivamente es muy dificil de creer viendo esto:
[datos editados por ADMIN]
#101 #58 Qué pillada
Habrá que preguntarle a ver cuánto paga en este trabajo...:
#30 Siempre hay una oveja negra, que se le va a hacer...
#30 pues publicitate por aquí y, si me pillas cerca, tienes un nuevo cliente
#30 Hacen falta mas personas como tu en este país, mis respetos
Estar harto de la explotacion laboral de la hosteleria los liberales lo llamarán autoregulacion del mercado cuando en realidad es un 'basta ya'. De las únicas cosas buenas que ha traído la pandemia es esa bocanada de aire y reflexión que muchos trabajadores han podido tener.
#2 si no encuentran trabajadores para ser explotados lo que debe de hacer un buen empresario es ponerse el al frente del barco, y a su familia, si tiene hijos, estos a partir de 16 años creo que ya pueden ponerse a trabajar en el negocio familiar, no?
Pues ala
#19
alahala#25 gracias
#25 Es musulmán.
#46 Y también estaría mal escrito, le faltaría el acento
#25
halaAlá#25 Es Tali
vabánHOrtograáfico.#19 JAJAJAJAJAJAJAJAJA...auff!... JAJAJAJAJAJA... que me ahogo.. JAJAJJAJAJAJAJA.. aisss...
#19 No todos los dueños de negocios de hostelería son empresarios millonarios con hijos pijos, anda que no hay gente que tiene que tirar de sus hijos para mantener el negocio familiar. De hecho en España los que más abundan son los de este segundo tipo.
#86 Efectivamente. Cuando #19 dice "o que debe de hacer un buen empresario es ponerse el al frente del barco, y a su familia, si tiene hijos, estos a partir de 16 años creo que ya pueden ponerse a trabajar en el negocio familiar, no?" Eso es precisamente lo que ha ocurrido en la inmensa mayoría de los bares de barrio de toda la vida. Muchos son, y han sido, negocios familiares que han ido subsistiendo gracias a la explotación de la mano de obra familiar echando horas a mansalva
#86 #104 Y me parce perfecto, lo que no puedes es pretender explotar a un tercero porque no te salen las cuentas, claro que puedes hacer que un negocio sea rentable si te dejan tener, por ejemplo, esclavos y pagarles en latigazos y un mendrugo de pan.
Es más, cualquier negocio aumenta y mucho su rentabilidad si le dejas hacer eso.
#2 Digo yo que si algunos defienden que se puede delinquir en nombre de la autoregulación del mercado, aceptarán que los empleados también autoregulen el mercado por ejemplo quemando las casa de sus jefes no ?
O delinquir solo vale para regular en una sola dirección ?
#23 Eso es lo que nos han vendido con el no a la violencia.
#2 a ver yo podría llegar a entender, entender que no compartir ni hablo de legalidad, a los liberales explotadores, si cuando no encuentran camareros aplican sus políticas igualmente , lo que no puede ser es la ley del embudo
#2 Esto mismo que está pasando también entra en la autoregulación del mercado que defienden los liberales. Parece ser que algunos empresarios se están "autoregulando solos" pero los que más se quejan son los que no son capaces de ofrecer lo que el trabajador quiere.
#2 y el silencio que había. Por mi como si hay un pequeño confinamiento una vez al mes
Oy....pobres hosteleros...
¿Cómo que nadie quiere ser camarero? El otro día salió una noticia de un hostelero al que le habían llegado más de mil currículum
#3 y en la misma noticia decía que el hostelero ofrecía unas condiciones laborales increíbles.
Ahí está la clave.
#10 Por eso lo menciono. El titular debería ser algo así como "los camareros ya no se dejan explotar como antes"
#10 ¿Unas condiciones laborales increíbles o dignas?
#17 El mismo decía que simplemente dignas. Ha llegado a tal punto la hostelería que cumplir la ley es la excepción, no la regla.
#26 *Él
#95
#95 Nunca corrijo las tildes a nadie, porque yo mismo me las como muchas veces. Pero sí, correcto.
Ahora, que si quieres jugar a ese juego, jugamos a ese juego.
#17 En hostelería, unas condiciones dignas son increíbles, viendo lo que se oferta en general.
#10 y esas condiciones nunca están detalladas. Así que no son más que algo así como "Green washing".
#10 hombre, increibles es mucho decir
#10 No decía increíbles, decía que eran aceptables, pero que deberían de ser mejores, pero era todo lo que podía ofrecer.
#3
Pagando bien y respetando los horarios no vale.
#1 En este caso diría yo: “Paguen lo que corresponde”.
Si se cumpliera la ley laboral, muchísima gente querría ser camarero.
Yo en mi local tengo fila de gente para trabajar, ¿Por qué? Porque ya he avisado que voy a pagar todo en A, todas las horas que trabajen, horas extras y nocturnidad.
He podido escoger y todo.
#5 Así te va, que pudiendo tener un BMW vas por ahí con un Opel Corsa como un muerto de hambre. ¡Seguro que hasta trabajas tú en tu local!
#24 es una whiskeria
#24 a ver, que si tienes un local y solo lo "gestionas" sin trabajar presencialmente en él no tiene nada de malo, siempre que no seas un puto negrero y cumplas la ley. Lo que pasa es que normalmente el perfil es ese: abro un local, contrato a 4 que no pueden aspirar a nada más y les pago en negro, les regateo, les hago trabajar horas gratis y luego con los beneficios me compro el Jaguar y voy sentando doctrina sobre las "paguitas" y lo gandula que es la gente, además de quejarnos de las inspecciones de trabajo de los "funcivagos" que nos hacen la vida imposible a los emprendedores.
#5 No es solo pagar, es cumplir las leyes.
A mi me parece genial está escasez. Por fin funciona el mercado como debería.
Ahora mismo, trabajar en hostelería tiene el estatus de trabajar de prostituta: Lo más bajo de lo más bajo.
Ni los estudiantes acuden a un puesto así.
Joder, cuánto me alegro.
#40 lo mas bajo es la política
#5
Yo en mi local tengo fila de gente para trabajar, ¿Por qué?
Porque tienes un puticlub.
#5 gracias.
#47 Yo aún diría más. A esta situación se llegó porque también hay una parte que vela por el cumplimiento de las leyes.
Parece que esa vela se apagó.
#47 tampoco creo que haya que agradecer a nadie el que cumpla la ley, por inusual que sea.
#5 Es que ser camarero es una profesión bonita, en general. En un restaurante, un bar de barrio... A mi me parece una profesión chula. Atiendes a la gente, participas en sus celebraciones, hablas con ellos, intentas que estén bien y que disfruten de un buen rato... Vale que tengas que aguantar de cuando en cuando a algún tontolaba de cuando en cuando, pero como todo.
El problema no es la profesión. Ni siquiera los horarios (que suelen ser malos). El problema es la MIERDA de condiciones que ofrecen y la cantidad loca de horas sin pagar que trabajan. No lo digo en tu caso, claro, sino en general. Claro, con esas condiciones pues una profesión que puede ser muy bonita pues se convierte en un mojón insufrible porque vives para trabajar y acabas baldado.
#68 Si un camarero gana poco, es que el puesto inmediatamente superior, también
Y va subiendo.
No sólo los camareros ganan poco.
Los mecánicos, electricistas, trabajos de supermercado... También se gana poco.
Muchos no se dan cuenta porque ganan más que otros.
#84 Es que no es solo cuestión de sueldo. El problema de la hostelería es que históricamente ha sido un nicho donde abundan mucho más que en otros sectores las horas extra sin pagar, los contratos alegales, los "te contrato por 2h y el resto en B"...
No cero que la comparación con mecánicos o electricistas sea muy buena porque eso son trabajos cualificados y no ganan especialmente poco. No tienen sueldos malos (excepto si eres muy nuevillo).
Pero centrándonos por ejemplo en el trabajo de supermercado. Tienen un horario normal. Es raro hacer horas extra (y en cualquier caso no es normal hacer jornadas de 10h), es extremadamente infrecuente no tener un contrato normal, es raro trabajar en domingos y festivos (aunque hay supermercados que abren, pero en cualquier caso los turnos son rotatorios). El sueldo es bajo, pero las condiciones no tienen nada que ver.
#94 Ponte al día. Porque los sueldos si son malos. Y también las condiciones.
Que fueran buenos puestos antaño? Pues vale...
#84 El gran problema de la hostelería no es tanto el sueldo sino las condiciones y el trato al trabajador.
#5 completamente de acuerdo. Yo hace muchos años trabajé en Gales de camarero en un hotel. Nos pagaban absolutamente todo, incluso las horas que dedicábamos a probar los vinos que habían en la bodega. En las bodas que terminaban tarde (tarde allí eran sobre las 2 de la mañana) éramos nosotros mismos los que nos apuntábamos las horas que habíamos hecho. Y con los días libres igual, dos por semana, menos alguna vez puntual. Nada que ver con lo que he podido ver aquí en España.
#5
No debería dártelas porque debería ser lo normal, pero gracias, más como tú necesitamos
#5 cómo?? que pagando bien y dando condiciones dignas la gente quiere trabajar??? NO ME LO CREO!
Qué es lo siguiente, que con el chocolate se hacen batidos????
Gracias por no ser como los otros y aportar tu granito de arena para que la situación laboral cambie en nuestro país a mejor.
Dinos cuál es tu local que desde luego si puedo hago visita y gustosamente gasto en él
#5 Lo bueno de pagar todo es que puedes exigir todo porque tienes donde elegir como bien dices y el que tenga el trabajo querrá conservarlo porque tiene mucha competencia, al final solo tendrás trabajadores muy competentes y un servicio muy bueno... Cuando un familiar empezó un negocio hace 5 años empezó así, invirtiendo en empleados, y en dos años entró en la guía Michelin sin hacer nada especial, y en plena pandemia casi siempre se llenaba. Me alegro por ti.
#5 las ayudas que han dado a la hostelería de los fondos europeos de solvencia han sido una fiesta de barra libre y pillaje, algunos de ellos engrosando la deuda con más trampas que en una peli de chinos…. Más les valdría ahora que hay trabajo que sean legales porque de verdad se merecen inspecciones a tutiplén de que las cosas se hagan legalmente especialmente quienes han recibido esas ayudas a fondo perdido.
#5 si todo el mensaje es verdad, ojalá te pudras en dinero y éxito y sigas respetando la ley y respetando a tus trabajadores.
#5 Te aplaudo
Horarios inaguantables, salarios escasos, turnos inaguantables y para combo clientes cada día más gilipollas, no se dice fuera del gremio pero es así, clientes que una vez se sientan en la mesa se creen los amos del cortijo, tratando a dichos camareros como si fueran esclavos, quieren ser mejor que bien atendidos, no entienden que el local este lleno, creer que por pagar tiene derecho a privilegios que en otros gremios ni de coña reclamarían.
#8 Lo de los clientes gilipollas que se creen dueños y señores del mundo es extensible a cualquier trabajo de cara al público.
#100 En la hostelería se amplifica, no trabajo en el gremio, solo observo al rededor en los bares, veo cada escena que alucino.
Yo creo que los ERTE han visibilizado lo importante que es tener las cosas bien firmadas, muchos que trabajaban a tiempo completo pero tenían firmado a media jornada se encontraron con que les daban una mierda y ahora se dan cuenta que no pueden aceptar esas condiciones.
Ya no engañan ni a los inmigrantes ni a los jóvenes, ya sólo les queda engañar a hijos, sobrinos y demás familiares
#4 en un par de años les llegara la mayor generación de inútiles de la historia.
No te preocupes, lo único malo es que además de tener 0 iniciativa para nada se piensan que son la ostia.
Mae mía lo que nos viene.
#6 ¿de quien hablas exactamente? de los inmigrantes, los jóvenes, los hosteleros....????
#11 de cualquier nuevo trabajador por debajo de los 22 años.
#16 Entiendo que hablas por experiencia propia o con un amplio conocimiento de la causa, porque sino igual estas generalizando demasiado. De todas formas eso que dices tu, se ha dicho siempre, y al final todas las generaciones han sido mejores que las anteriores.
#20 es un clásico eso, sintoma de que uno se va haciendo mayor (inevitable) y que poco a poco va desconectandose de otras realidades que no son la suya.
#20
sinosi no#27 oh !!! mis disculpas !! se me escapo.
#28 Escapó...
#82 mierda, puta
#16 no como los jóvenes de antes, eso sí era un dechado de virtudes y buenhacer. Te estás haciendo viejuner.
#16 Pues mi suegro que tiene una empresa en la que solo hay un trabajador de menos de 22 y está encantado con él. Está viendo cómo puede hacer para que crezca en la empresa, crear un plan de promociones para tenerlo contento y motivado.
#44 Casarlo con su hija
Disculpa si me he pasado. Lo has puesto en bandeja
#79 No tiene hija
#16 tengo un amigo que trabaja en una ETT, sabes de quien decian eso, de los que ahora andan en los 35, espero que no seas uno de ellos
#72 casi, poco me falta.
#16 Vaya, que casualidad, otro que la mejor generación de la historia coincidió con su juventud.
#6 Mejor así que lo que habéis traído vosotros.
#6 la chorrada del día
#70 entras en el sorteo.
#6 Es curioso por que en mi primer trabajo, el hijo de puta de mi jefe, me soltó algo parecido, hace 24 años.
Todo lo que sea no tragar con la mierda establecida es: "la generación más inútil de la historia que además se creen la ostia".
#77 no hablo de tragar mierda. Hablo de que si vas a comer con compañeros de trabajo pedir vino esta fuera de lugar, llegar 20 minutos tarde día si y día también está fuera de lugar, no ser proactivo y que te tengan que mandar hacer algo en cada minuto de tu jornada, y un largo etc...
#4 En algunos estados de EEUU están intentando sacar leyes para rebajar la edad legal para trabajar. Precisamente para poder engañar a chavales de 14 años ya que con el resto ya no cuela.
#4 Y eso es lo que pasa cuando abandonas completamente a una generación. En mis tiempos de jovenzuelo los que trabajaban en la hostelería tenían un aliciente por matarse a trabajar de esa manera: cobraban un sueldo que les parecía alto porque lo ahorraban prácticamente por completo al no tener tiempo de gastarlo pero a cambio les permitía poder tener un coche "chulo" y al cabo de unos años acceder a una hipoteca.
A día de hoy los jóvenes de esa edad saben que por mucho que se maten a trabajar no tendrán acceso a algo que sea más caro que un iPhone, porque han perdido interés en el coche (precio, mantenimiento, normativas contra ellos...) y saben que trabajando en el sector nunca tendrán acceso a comprarse una casa.
Con todo esto es normal que no quieran trabajar en ciertas cosas que requieran cierto esfuerzo, porque el esfuerzo va a ser para nada, y vean como mejores opciones trabajos peores pagados o, incluso, esperar sin trabajar a que aparezca un trabajo que cumpla con sus expectativas.
Estas en una barra de un bar o chiringuito de playa y ves que, al día, estas metiendo en la caja mínimo 300-500€, y tu sueldo es de 900... que trabaje su padre
#7 mas bien 2000 o 3000 y corto me quedo
#7 3000-5000€ querrás decir
#15 ajá, ves que en un negocio se ganan 3000-5000€ con poca inversión y no te juntas con unos amigos a dar el pelotazo? Suena que hay trampa no? O es que te quejas de vicio? Yo esas cuentas también me las hacía con 7 años. Y nunca contaba con Hacienda, amortizaciones ni salarios.
#15 Sabemos que la causa de los bajos sueldos no son los ingresos. En la costa los restaurantes podían pagar 4.000 euros mensuales a su plantilla con apenas impacto en los beneficios. ¿ Entonces a qué se deben los sueldos bajos? Que a muchos empresarios se les revuelven las entrañas como tengan que pagar más de 1.500€ a un operario. Da igual lo buen trabajador que sea o los ingresos desmesurados. Los sueldos altos les dan ataques de náuseas y arcadas.
#7 esos ingresos lo tengo visto yo en una casetilla de helados de una playa normalucha de Galicia en días normalitos, días de verdadero calor facturaban más de 850€. La de helados gratis que me tome aquel verano
#7 En el último donde trabajé 300-500 era el ticket de cada mesa sólo de cenar.
#7 ya , pero parte del problema es falta de cultura financiera y de entender cuáles son los gastos que genera un negocio todos los días al abrir la puerta (materia prima, luz, mano de obra, alquileres, seguros, seguros sociales, impuestos varios..)
La parte de los costes se le olvida a todo el mundo.
Eso no quita que haya mucha facturación en B, mucho explotador, y en algunos casos un desajuste importante entre lo que pagas y lo que genera un trabajador, pero no todo es tan sencillo.
#7 Tu sueldo debe ser independiente a lo que genere el negocio, o es que acaso si trabajas en un chiringuito el día que haga mal tiempo y se haga menos caja estarías dispuesto a cobrar menos ???
Si el sueldo pactado es tan bajo respecto a las condiciones, pues lo rechazas, si todos hicieran igual seguro que tendría que mejorarlas si quiere encontrar gente. Si no le compensa pagar sueldos tan altos el también está en la libertad de cerrar el negocio y no contratar a nadie.
#7 Chiringuito de playa, conozco yo uno que hace entre 8k y 10k entre semana, y los fines de semana se va a 15k-20k, solo abre los 4-5 meses de verano Alicantino (mayo-septiembre) el resto del año a vivir
restaurante "normales" de menu y tapeo, unos entre 1.500 y 2.000
#89 Tampoco pueden abrir más por temas de licencia.
#7 300-500€ de caja al día en verano un chiringuito de playa o bar ... es una puta miseria.
#92 creo q se refieren a lo q facturaban ellos como camarero
#7 Ojo que facturar/cobrar y ganar no es lo mismo. De esos 500 igual las ganancias son 100, no todos los bares son super-rentables.
De ahí lo que tanto se ve: bares que abren y no duran 2 meses porque la gente cree que es el negocio del siglo y luego resulta que no, que ganas 10 o 20 cts en un café y como no pongas un montón al día no sacas nada.
#7 eso me pasaba a mí. Curraba en un sitio donde las cajas diarias eran de 700-800, 1600 los findes...y yo cobrando 800 por 50-60 horas semanales, de alta 15.
Hijo de puta, como me las hizo pasar el dueño y qué ganas tengo de verle la cara en el juicio...
#7 No es una cooperativa. Una cosa es que los sueldos tengan que ser mejores. Otra que tú pretendas que se hagan una fórmula de tu sueldo con las ganancias del negocio. Eso no va a pasar y por muy manida que esté la frasecita, si quieres algo así, monta tú el chiringo.
Llevo vinculado a la hosteleria desde que tenía 16 años (voy por el medio centenar ya), la gente no quiere trabajar de camarero y es lo más normal del mundo:
1- contratos de 4 horas y trabajar 10-12 o 14 horas
2- no se cumplen los descansos: salir a las 2 de la mañana y tener que abrir al dia siguiente
3- 2 días libres y 1 fin de semana al mes, ¿estamos locos?, eso no hay quien lo cumpla en hosteleria
4- contratos de "ayudante de...." y trabajos que no son de ayudante
5- sueldos de mierda
6- jefes de mierda
7- clientes que se piensan que estan en el siglo XVI y que tu eres su esclavo por lo menos.
para que no me salten los tipicos de "eso no es así en todos los sitios", efectivamente, pero si en un porcentaje bastante alto, yo ahora mismo mi vinculación con la hosteleria solo son trabajos en fin de semana como extra y siempre en el mismo sitio (este es de los que cumplen "casi" a rajatabla con la legislacion, contratos como debe, sueldo todo en A, sus camareros hacen las horas que tocan, la única cosa que no hace bien son los días libres, suele dar solo 1).
la hosteleria practicamente solo con cumplir la ley, no faltaría mano de obra, al final es un trabajo para mi bonito (lo mio ya es una mezcla de sado y vocacion) en el que conoces bastante gente y se aprende de todo un poco.
¿Por qué nadie quiere ser camarero este verano?
Porque por la "mala gestión" de este gobierno, el paro no es suficientemente alto como para que siempre haya alguien tan desesperado por conseguir dinero para comer.
No se preocupen, ya están preparando la crisis que viene bien gordita para que estás ínfulas de señorito se nos olviden. Y además con excusa de otros que son malos, malisimos.
#62
Es una forma de hablar
#67
Mas bien, la gente que curraba en hosteleria esta en otros curros mas estables y pasa de volver a echar mas horas que un reloj por 4 perras, luego a la calle etc.
#85 Ah, y han esperado ahora para ir a un curro estable, que antes no habia y ahora son mejores tiempos. Ya.
#91
Tras la pandemia por lo visto han surgido mas trabajos de otro tipo (paqueteria, reparto) y ademas la economia ha remontado. Es eso lo que yo creo.
#85 creo que estamos diciendo lo mismo, el que ahora trabaja en la hostelería de temporada es porque no ha encontrado nada mejor, y claro, con un 12% de paro hay menos desesperados que cuando había un 19% en el verano del 16, o un casi 15% en el verano del 19.
Todo eso sin tener en cuenta la pandemia y como han maltratado a sus trabajadores muchos de esos hosteleros durante los veranos del 20 y del 21, que puede que dentro de unos años se nos haya olvidado, pero ahora lo tenemos todavía muy fresquito.
Esto lo sabe todo el mundo, no hacia falta una noticia. Estar puteado 3 meses de verano por un sueldo minimo no te saca de pobre.
#48 Si hace falta. Si.
#48 es que el problema es que no es que no te saque de pobre, es que en muchos sitios, no te da para vivir.
Con la subida de alquileres en muchos sitios, o ya eres de allí y tienes casa (y probablemente también trabajo así que no querrás trabajar de camarero por dos duros) o te dejas medio sueldo en alquilar un piso patera, o te vas a tomar por culo a vivir y de las pocas horas que te deja libre el hostelero te pasas la mitad entre ida y vuelte, y todo para que te sobre un cuenco de arroz y un par de cacahuetes....
Así es normal que no encuentren camareros...
#62 Una logica aplastante la tuya: Como si trabajo no me da para vivir pues no trabajo y vivo de puta madre.
Entiendo a esos chavales.
#67 si como ese trabajo de mierda temporal no me da para vivir en los 9 meses de temporada baja me busco cualquier otra cosa, y si la encuentro no vuelvo ni atado.
La gente que esta aceptando trabajos de camarero en zonas de playa son los que no les queda mas remedio, y, por lo que sea, cada vez son menos.
#67 Más bien se trata de que si quieres que trabaje en condiciones ilegales no lo voy a hacer. Es como si llamas a Endesa y le dices que ayer no tuviste muchos clientes que ese dia la luz no la vas a pagar, o que tienes que estar abierto un par de horas extra pero que esas horas no vas a pagar, solo vas a pagar hasta la hora oficial de cierre, o que no te parece bien el coste o los impuestos y que vas a pagar un poco menos, que es un buen negocio, al menos vendes electricidad, prefieres no vendermela y perder dinero?... no te parece absurdo? Un empleado tiene un coste, si lo usas lo pagas, que no te gusta el precio e impuestos que tiene? pues es tu problema no del empleado
La solución es fácil y está clara, que metan inmigrantes de esos que por su situación están dispuestos a trabajar en las condiciones reales que ofrecen y con los salarios que pagan.
Como ex camarero:
* porque, de entrada, es un trabajo de mierda en el que hay que lidiar con un montón de subnormales cada día
* está mal pagado
* está poco considerado
* el "jefe" a menudo se ve as si mismo como tu señor y padrón
* no hay horarios
* las extras (que no son extras, son habituales) no están pagadas
* no tienes vida
No sé si se me olvida algo.
En el 2002-2005, siendo estudiante, trabajaba los veranos en la hosteleria, en lugares de playa. No se pagaba mal, para un chaval estaba más que aceptable, con horarios tampoco muy criminales. yo trabajaba de 17:30 a 2:00 con media horita para comer por unos 1100 €. No se como estará ahora, pero a mi me valia la pena, el trabajo era duro, pero no me desagradaba, además había mucha gente joven y se hacía más ameno.
Mi experiencia personal es que tienes mejores condicicones laborales en el campo que de camarero. Mucho mejores.
Además, las condiciones de escalvitud que en ocasiones se da en el campo sobre todo con inmigrantes lo tienes igual o peor en la hostelería llegando en muchas ocasiones al límite humano.
Habiendo paguitas para todos, o pudiendo vivir de los padres, ¿para qué matarse a currar?
Antes al menos, estos trabajos se hacían por hincharse a follar, pero con esta generacion de incels que huelen un chumino y se espantan, ya no hay incentivos para ser camarero
Se suda, y la Constitucion dice que tienes derecho a un trabajo digno.
Entiendo que antes la gente aceptaba esos trabajos por necesidad etc, que ha cambiado? Ya no tienen necesidad? El paro sigue igual.
#55 Fue el gran logro de Rajoy: facilitar el despido para aumentar el paro y que siempre hubiera quien aceptara trabajar en cualquier condición.
#64 Tal cual, veníamos del pleno empleo del gobierno de ZP y mira como dejó el paro.
#55 ¿El paro sigue igual?
Ahora está al 13% con 3.1 millones de parados, hace 5 años estaba al 18% con 4.20 mill de parados y hace 10 años al 24% con 5.6 mill de parados.
Debido a la puta mierda de sueldo que cobra un camarero, esto quizás se debe entre otros motivos a la existencia de muchísimos bares, muchísimos mas de los que debiera haber, que son poco productivos.
#52 Los altos de niveles de paro también tienen algo que ver.
#56 Que existan tantos bares, desalienta a la gente a crear otro tipo de negocios. Lo que hay que hacer es igualar al sector, que es eso de tributar por módulos por ejemplo, que hagan una contabilidad normal como todas las SL ya sería un paso más en el camino correcto.