Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan con un 45 por ciento menos de calorías - gracias a su composición de fibras vegetales-, que estará a disposición de los consumidores a partir de este otoño. La fórmula ha sido licenciada por la empresa Fit&Fast, un restaurante madrileño, que a partir de este otoño ofrecerá masa de pizza, pan de hamburguesa y bollería con bajo contenido calórico, ya que puede ser empleado directamente o como un ingrediente más de la fórmula.
Comentarios
"un restaurante madrileño, que a partir de este otoño ofrecerá masa de pizza, pan de hamburguesa y bollería con bajo contenido calórico,"
Claro, porque todo el mundo sabe que en una pizza lo que engorda es la masa, no el queso, el chorizo, la carne, etc. Y lo mismo para las hamburguesas y bocadillos. De la bollería no digo nada porque está demostrado que el azucar y las grasas tienen un aporte ínfimo de calorías...
Han conseguido hacer un pan peor que el que hay, ole.