Los 'food trucks', el último fenómeno gastronómico de Estados Unidos, llega a Espeña con el restaurante rodante de Hambroneta. Los vacíos de la legislación y los recelos de la administración son por el momento los grandes obstáculos de este sistema.
Por cierto, una alternativa de autoempleo para pequeños emprendedores no me parece irrelevante, sobretodo cuando la legislación protege (de nuevo) a los grandes empresarios, en un sector con una explotación laboral brutal.
Comentarios
el último fenómeno gastronómico de Estados Unidos
Sí, sólo hace 50 años que los tienen allí, es una moda reciente
#3 sí, el artículo es algo sensacionalista.
#0 Te la menéo por que "Hambroneta" me ha llegado al alma
es una manera de comerte la hamburguesa de la feria fuera de la feria
Koldo Royo hace ya un tiempo que tiene uno en el makro de mallorca que lo lleva mayormente su mujer y aunque caro de narices está muy bueno!
#1 Cierto, relacionada: Koldo Royo, de estrella Michelin a vendedor de perritos calientes
Koldo Royo, de estrella Michelin a vendedor de per...
ultimahora.esPor cierto, una alternativa de autoempleo para pequeños emprendedores no me parece irrelevante, sobretodo cuando la legislación protege (de nuevo) a los grandes empresarios, en un sector con una explotación laboral brutal.