Ybán Yarza repasa la historia de la cebada en la cultura gastronómica. La cebada es el cereal que más hectáreas de cultivo ocupa en España y, sin embargo, es un auténtico olvidado. No sólo nos olvidamos de su consumo como alimento, sino también de que llevamos este grano impreso tanto en el ADN gastronómico como en nuestra propia lengua.
#2:
Eh eh eh eh..como que la cebada es un auténtico olvidado? Los que bebemos cerveza reverenciamos la cebada y reconocemos su enorme papel en la sociedad!!
#9:
#5
- ¿horchata lleva hache?
- claro joder, sino se pronunciaría orcata de cufa
Eh eh eh eh..como que la cebada es un auténtico olvidado? Los que bebemos cerveza reverenciamos la cebada y reconocemos su enorme papel en la sociedad!!
En Ecuador también existe la horchata como bebida, ya sea calinte o fría, pero no se la prepara con cebada ni arroz sino con plantas medicinales como escancel, cedrón, hierbaluisa, albahaca, toronjil, menta, borraja, flores de malva, manzanilla, llantén, congona, cola de caballo, violeta, shullo, cadillo, malva olorosa, pimpinela, linaza, eneldo, ataco o sangorache, además de añadirle cristal de sábila.
Comentarios
Eh eh eh eh..como que la cebada es un auténtico olvidado? Los que bebemos cerveza reverenciamos la cebada y reconocemos su enorme papel en la sociedad!!
#2 "La cerveza es la prueba de que Dios existe y quiere que seamos felices.
Mark Twain
#3 Benjamin Franklin.
https://quotes.guide/benjamin-franklin/quote/beer-is-proof-that-god-wants-us-to-be-happy/
#2 Y en Valencia es muy apreciada en forma de granizado
#2
Totalmente olvidada. En España casi todas se hacen con arroz o maíz que es más barato. Creo recordar que la única comercial que la usa es ámbar.
Me recuerda al chiste:
-Oye "horchata" es con H o sin H?
-Con H subnormal, si no sería "orcata"...!!
Todos son ingredientes de Cruzcampo
#16 pájaro, pájaro, hombre haciendo así.
Lo de "or, chata" queda desmentido
#4 Estaba cantao
Que sin alimentos aptos para veganos. ^_^
En Ecuador también existe la horchata como bebida, ya sea calinte o fría, pero no se la prepara con cebada ni arroz sino con plantas medicinales como escancel, cedrón, hierbaluisa, albahaca, toronjil, menta, borraja, flores de malva, manzanilla, llantén, congona, cola de caballo, violeta, shullo, cadillo, malva olorosa, pimpinela, linaza, eneldo, ataco o sangorache, además de añadirle cristal de sábila.
#20 Eso no es horchata, eso es un potingue
#20 ... y un valiente que se lo beba ...
#0. El vaso.
Nunca te acostarás sin saber algo más, interesante artículo y sobre todo el origen de la palabra
horchata.#5
- ¿horchata lleva hache?
- claro joder, sino se pronunciaría orcata de cufa
#9 Orxata de xufa en idioma autóctono
#12 pues no sé cómo sería en egipcio antiguo, pues la chufa viene de allí
#16 No sé pero Cyperus papirus no es Cyperus esculentus...
"La boca de un hombre perfectamente satisfecho está llena de cerveza". Proverbio egipcio, c. 2200 aEC
¿La cebada es una auténtica olvidada? Será en el mundo en el que viven los juntaletras, porque en el campo todavía se acuerdan de sembrarla.
Qué hay dos "a" en cada palabra.