Bettane es una de las voces más autorizadas a nivel mundial en cuestión de vinos y una con peso dentro del sector. Recientemente ha terminado una gira por China en la que ha probado más de 300 vinos premium chinos y su conclusión es tan rotunda como hiriente para el orgullo francés. Los vinos chinos son superiores a muchos de los que se encuentran por Francia. Y este tipo no prueba los vinos peleones, sino los de alta gama.
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Siempre se oye que tal o cuál vino francés/italiano/español es una creación maravillosa e inigualable que solo los entendidos pueden apreciar.
Y que lo que se hace en California, el Cono Sur o Australia no está mal para las masas incultas, pero no se acerca al nivel europeo.
He tomado casi toda clase de vinos chilenos entre 1 € / 5L y 15 € / 700 mL y salvo los del "guatero galáctico" con arena al fondo y más anilina que… » ver todo el comentario
Individualmente puede haber bodegas buenas ya que es producto que puede hacerse a escala pequeña o incluso doméstica, pero es que la… » ver todo el comentario
De donde sea puede notarse por el suelo que altera el sabor en sí aunque el fertirriego iguala todo y por la insolación y calor, no sale el mismo fondillón que un monovarietal de monastrell en la Rioja o Aragón, de hecho puede haber 5° de diferencia por poder madurar en el otoño de Alicante.
Me gusta el vino; he hecho un par de cursos de cata y, muchas veces, consigo captar a ciegas la diferencia entre un vino de 100 y uno de 300€. Hay cierta profundidad en el sabor-olor-tacto que te hace pensar que sabe mejor.
Sin embargo, a no ser que entrenes el paladar, para el común de los mortales no merece la pena, ni de coña pagar más de X euros por una botella.
Un vino chileno decente (Chile tiene buen nivel) es más que suficiente para la… » ver todo el comentario
Ahí igual libramos que por allí no son muy de lactosa.
Pero en breve, Libela del Duelo y Lioja en sus estanterías.
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y Miguelitos de la Roda.
Tout est possible, mon amour.
Y esto va para los gilis de "los chinos nos van a comprar: jamones, aceitunas, quesos, alcaparras, alpargatas de esparto"... no, José Manual, los chinos no te van a comprar nada de eso, salvo tal vez para buscar la forma de producirlo ellos.
Y me alegro mucho de su decisión, a ver si esta locura de transportar jamones, vinos y productos que valen una mierda cientos de miles de kilómetros consumiendo petróleo en crudo a toneladas se acaba ya de una puta vez.
Desde luego nada tiene que ver en su decisión de producir sus propios productos con ahorrar la contaminación sino con el mero proteccionismo y desarrollo económico.
Aquí en español
sabersalir.com.ar/michel-bettane-el-vino-chino-supera-ahora-al-frances
Es por ahí por donde el vino Francés igual sobrevive, porque la tontería sigue siendo la misma y el tonto de turno siempre pagará uno Francés al doble de uno chino aunque sean iguales, que es de lo que va el mercado del vino.
www.freshfruitportal.com/news/2025/11/26/china-grape-market/
Aprende a gestionar tus complejos, es parte del proceso de maduración, no te avinagres.
Parece que es tu caso, al que además hay que añadir cierta falta de educación.
Y algunos todavía creyendo que viven en chabolas....