cultura y tecnología
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El bacalao. Salado y secado natural de este pescado como hace 25 años (artesanal y con maquinaria)

El bacalao. Salado y secado natural de este pescado como hace 25 años (artesanal y con maquinaria)  

Castilblanco de los Arroyos es una localidad sevillana que disfruta de un clima privilegiado entre las riberas del río Huelva y del Cala. Atraída por el aire seco de este territorio, la Compañía Atlántica del Bacalao se asentó en esta población andaluza. En el año 2000 pude conocer con ellos el procesado de uno de los pescados que, desde hace cinco siglos, está presente en la gastronomía popular española: el bacalao. Monesma documentales
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¿Por qué desaparecieron los miles de negros y mulatos que poblaron Granada?

¿Por qué desaparecieron los miles de negros y mulatos que poblaron Granada?

Desde su origen, cuántos eran, los mercados donde se vendían, el precio, sus descendientes, dónde vivían, o su nula presencia en obras artísticas o hasta sus propias cofradías.
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Shere Hite y la revolución del orgasmo

Shere Hite y la revolución del orgasmo

Tuvimos que esperar a Shere Hite y su, aquí sí, revolucionario estudio sobre la sexualidad realizado entre 1972 y 1976, a partir de un cuestionario que ella misma redactó y que más de tres mil mujeres respondieron de manera anónima. Mujeres de distintas generaciones, de distintas inclinaciones sexuales, de diversas etnias y distintos contextos socioeconómicos. Mujeres que respondieron a preguntas sobre cómo solían masturbarse, qué sentían cuando llegaban al orgasmo, qué tipo de placer sentían durante la penetración y durante los preliminares..
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Los espectaculares murales que esconden 258 iglesias asturianas: "Algunos aparecieron bajo capas de cal u otros revestimientos"

Los espectaculares murales que esconden 258 iglesias asturianas: "Algunos aparecieron bajo capas de cal u otros revestimientos"

Pasados quinientos o trescientos años, las aves exóticas que decoran el camarín del santuario de Nuestra Señora de Bendueños, en Lena, o la monstruosa cabeza con trompa de San Salvador de Cibuyo, en Cangas del Narcea, puede que ya no impresionen de la forma que lo hubieran hecho entonces a parroquianos y visitantes, pero la decoración mural de las iglesias de Asturias sigue siendo impresionante y regalando sorpresas.
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El creador de The Punisher, Gerry Conway, muere a los 73 años (ENG)

El creador de The Punisher, Gerry Conway, muere a los 73 años (ENG)

Según una publicación de Marvel Comics, la editorial ha confirmado el fallecimiento de Conway. En la publicación se rinde homenaje a las importantes contribuciones de Conway a Marvel Comics, agradeciéndole su influencia en los lectores de cómics de todo el mundo, y se recuerda que su legado perdurará a través de sus innumerables obras.
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Buena suerte, pásalo bien, no mueras: una película que es más una advertencia acerca del negro futuro de la IA que sobre viajes en el tiempo

Buena suerte, pásalo bien, no mueras: una película que es más una advertencia acerca del negro futuro de la IA que sobre viajes en el tiempo

Como es sabido, por aquí somos muy fans de las historias sobre viajes en el tiempo, ya sean relatos, novelas, cortometrajes, series o películas. Así que Buena suerte, pásalo bien, no mueras (Gore Verbinski, 2025; Good Luck, Have Fun, Don’t Die es el título original) ha sido una elección obvia para pasar un buen rato. Aquí va mi reseña nada cualificada sin spoilers más allá de lo que se ve en el trailer.
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Dubái ha llegado a la misma conclusión que Rusia. Para proteger su petróleo de los drones hay algo mejor que misiles: jaulas gigantes

Dubái ha llegado a la misma conclusión que Rusia. Para proteger su petróleo de los drones hay algo mejor que misiles: jaulas gigantes

Tras soportar cientos de misiles y más de 2.200 drones iraníes, Dubái y Abu Dhabi han llegado a una conclusión incómoda que Rusia aprendió antes en Ucrania: frente a drones baratos, numerosos y persistentes, a veces resulta más eficaz levantar enormes estructuras metálicas sobre depósitos de petróleo que gastar interceptores multimillonarios intentando destruir cada amenaza en el aire. Las imágenes aparecidas cerca del aeropuerto internacional de Dubái muestran precisamente eso: esas gigantescas “cope cages” rodeando tanques de combustible
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Muere George Wendt, Norm en 'Cheers' (EN)

Muere George Wendt, Norm en 'Cheers' (EN)

George Wendt, el actor mejor conocido por interpretar a Norm Peterson en la icónica comedia "Cheers", murió a los 76 años.
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Alain Delon maltrataba a su mujer y a sus hijos, según un libro: "Aplastó la cabeza de mi madre. Le partió la nariz dos veces, le partió ocho costillas"

Alain Delon maltrataba a su mujer y a sus hijos, según un libro: "Aplastó la cabeza de mi madre. Le partió la nariz dos veces, le partió ocho costillas"

Permanentemente armado, el actor amenazaba a sus hijos, que llegaron a cambiar las balas de la pistola que llevaba por unas de fogueo
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Impresionantes carteles de Alphonse Mucha de finales del siglo XIX [ENG]

Impresionantes carteles de Alphonse Mucha de finales del siglo XIX [ENG]  

Alphonse Mucha (1860-1939) fue pintor, ilustrador y artista gráfico checo, conocido sobre todo por su papel determinante en el movimiento Art Nouveau. Su estilo distintivo se caracteriza por mujeres graciosas e idealizadas, cabellos y vestidos vaporosos, motivos florales ornamentados e intrincados bordes decorativos. Se dio a conocer en 1894 con un cartel para la obra Gismonda, de la actriz francesa Sarah Bernhardt. Creía que el arte debía tener propósito espiritual y pretendía transmitir belleza, armonía y valores morales a través de su obra.
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Un graduado de física de Harvard explica los misiles hipersónicos frente a los balísticos y la ventaja militar de Irán. [EN-2024]

Un graduado de física de Harvard explica los misiles hipersónicos frente a los balísticos y la ventaja militar de Irán. [EN-2024]

Un graduado de física de Harvard explica los misiles hipersónicos frente a los balísticos y la ventaja militar de Irán.
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¿Cómo se hacían las escenas de exteriores con los muppets (teleñecos)? [ENG]

¿Cómo se hacían las escenas de exteriores con los muppets (teleñecos)? [ENG]  

Las películas de los Muppets están llenas de locos efectos especiales salvajemente imaginativos.Ilusiones como ratas haciendo tortitas,un gigante que se encoge e incluso un joven Michael Kaine. Pero las ilusiones que me han desconcertado durante años es cuando los muppets salen al exterior y parecen liberarse de sus titiriteros y se convierten en pequeñas criaturas sensibles.
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Mucho cuidado si recibes un SMS de Google, porque no es lo que parece: solo hay un manera de esquivar esta estafa

Mucho cuidado si recibes un SMS de Google, porque no es lo que parece: solo hay un manera de esquivar esta estafa

La suplantación de identidad o phising está a la orden del día y nos llega desde diferentes vías y emulando ser actores relevantes en nuestro día a día: nuestro banco, Correos, la comercializadora de energía y hasta la todopoderosa Google. Escapar del pishing no es tan fácil como antes: no basta con fijarse en el texto y posibles erratas, imágenes pixeladas o enlaces cuyo texto evidencia que estamos ante alguien que dice ser que no es.
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La razón por la que los discos de música se llaman álbumes

La razón por la que los discos de música se llaman álbumes

La empresa Deutsche Grammophon es un referente de calidad en el mundo de la música clásica, y su etiqueta amarilla es un sello casi tan representativo de una marca como lo es el cuadrado amarillo de National Geographic o las patatas fritas que forman la M de McDonald’s, por quedarnos en el color amarillo. Su fundador inventó los discos y en las limitaciones iniciales de ellos está la razón por la que los discos de música se llaman álbumes.
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Así fue el audaz complot del duque de Medina-Sidonia para independizar Andalucía: el mapa político de España estuvo a punto de cambiar para siempre

Así fue el audaz complot del duque de Medina-Sidonia para independizar Andalucía: el mapa político de España estuvo a punto de cambiar para siempre

Este noble andaluz forjó alianzas, movió flotas y urdió un complot en el siglo XVII para convertir Andalucía en un principado independiente.
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Diez lugares del mundo antes de sus históricos monumentos y construcciones más icónicas

Diez lugares del mundo antes de sus históricos monumentos y construcciones más icónicas  

Gracias a la invención de la fotografía en el siglo XIX y a los registros históricos, hoy podemos asomarnos a algunos de esos momentos previos, cuando los skylines de las ciudades eran muy diferentes. Ver imágenes de París sin la Torre Eiffel, o de San Francisco sin el Golden Gate, no solo despierta la curiosidad, sino que también permite entender cómo evolucionó el paisaje urbano y cómo ciertas construcciones transformaron para siempre la identidad visual de las ciudades.
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Los monstruos mitológicos de la Península Ibérica (2023)

Los monstruos mitológicos de la Península Ibérica (2023)

Este mapa, creado por Neil Parkinson de Púca Printhouse en 2023, muestra los monstruos de la mitología de la Península Ibérica. Entre los múltiples mitos que el autor recupera en este mapa, cabe destacar algunos de los más icónicos: Comte Estruch (Conde Estruch), en Cataluña. Galo de Barcelos (Gallo de Barcelos), en el norte de Portugal. Herensuge, en el País Vasco. Homem Do Chapéu de Ferro (Hombre del sombrero de hierro), en el Algarve. Roblón, en Cantabria. Trasgo, en el norte de España. Bú, en Toledo. Malismo, en Castilla.
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Hay un gigante italiano de la tecnología que se enriquece comprando los cadáveres de Silicon Valley a precio de ganga para luego revivirlos

Hay un gigante italiano de la tecnología que se enriquece comprando los cadáveres de Silicon Valley a precio de ganga para luego revivirlos

Vimeo acaba de anunciar su adquisición por parte del conglomerado italiano Bending Spoons, que pagará 1.380 millones de dólares por ella. A priori la operación parece totalmente normal, pero no lo es en absoluto: es la última de las adquisiciones de una empresa que se ha convertido en un singular "buitre tecnológico". Uno que, eso sí, parece estar logrando reimpulsar los negocios que adquiere.
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Laura Gómez, profesora: "Las tapas de las alcantarillas son redondas porque es la única figura que no puede caerse dentro de sí misma"

Laura Gómez, profesora: "Las tapas de las alcantarillas son redondas porque es la única figura que no puede caerse dentro de sí misma"

Las vemos a diario en calles y aceras sin prestarles atención, pero esconden una lógica matemática impecable. ¿Por qué todas las tapas de alcantarilla son redondas? Una profesora ha logrado explicarlo en un vídeo viral.
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Un hombre estaba buscando gusanos para pescar cerca de su casa en Suecia y descubrió un tesoro medieval con 20.000 monedas de plata

Un hombre estaba buscando gusanos para pescar cerca de su casa en Suecia y descubrió un tesoro medieval con 20.000 monedas de plata

Un vecino de Estocolmo salió hace unas semanas a buscar lombrices para pescar cerca de su casa de verano. Mientras cavaba se topó con algo más duro de lo normal.
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10 PRINT: un libro sobre un programa BASIC de una sola línea para Commodore 64 (ENG)

10 PRINT: un libro sobre un programa BASIC de una sola línea para Commodore 64 (ENG)

Los niños de los años 80 se convirtieron en programadores con facilidad porque los ordenadores de 8 bits arrancaban en un entorno de desarrollo sencillo que ejecutaba BASIC. Las revistas de informática de la época estaban repletas de programas que cualquiera con suficiente paciencia podía ejecutar, y algunos eran realmente muy largos. Pero el más famoso del Commodore 64 era solo una línea de código. Suficiente para mostrar un laberinto. Este libro (gratuito), analiza como y por qué funciona.
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Las arañas de las cuevas del azufre construyen una ciudad arácnida y la telaraña más grande jamás vista (Eng)

Los Investigadores han descubierto la telaraña más grande del mundo: una enorme estructura subterránea de más de 100 metros cuadrados en una cueva sulfurosa en la frontera entre Albania y Grecia. La telaraña, de múltiples capas, se extiende a lo largo de una pared cerca de la entrada de la cueva y alberga una colonia de aproximadamente 69.000 arañas Tegenaria domestica y 42.000 arañas Prinerigone vagans.
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Los túneles bajo el Muro de Berlín

Los túneles bajo el Muro de Berlín

Durante las primeras semanas de construcción del muro, numerosos alemanes aprovecharon para huir al Oeste antes de que la barrera se convirtiera en impenetrable
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El antiguo jabón de Alepo

El antiguo jabón de Alepo

El jabón de Alepo es un jabón vegetal a base de aceites de oliva y laurel que se comenzó a elaborar hace unos dos mil años en la ciudad siria de Alepo. Los primeros jabones de la historia eran emulsiones jabonosas líquidas. En Alepo, se introduce el proceso de saponificación y el uso de aceite de oliva y laurel; de este modo, aparece el que se cree que es el primer jabón duro del mundo: el jabón de Alepo. A raíz de las cruzadas, la producción de jabón se extendió por todo el Mediterráneo, llegando a Italia, Francia y España.
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Aquellos maravillosos chismes de pulsera: un repaso a 50 años de relojes digitales Casio

Aquellos maravillosos chismes de pulsera: un repaso a 50 años de relojes digitales Casio

Homenaje histórico a la evolución de los relojes Casio...Hay relojes solares, sin pilas, relojes que transmitían por radio FM, podómetros, traductores inglés-japonés y viceversa, con reconocimiento de escritura/gestos (el AT-550 de 1983), con agenda de teléfonos, calendario, con marcación telefónica por tonos… También me ha asombrado descubrir que había uno que hacía una predicción del tiempo en función de los cambios en la presión atmosférica, otro con acelerómetro y otro para el cálculo de órbitas planetarias, incluyendo el cometa Halley.

menéame