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Arte de Cozina, pasteleria, vizcocheria y conserueria

Arte de Cozina, pasteleria, vizcocheria y conserueria

Compuesta por Francisco Martínez Montiño, cocinero mayor del rey nuestro señor (1611)
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El problema de Nick Fuentes. Opinión

El problema de Nick Fuentes. Opinión

Hace unas semanas, Tucker Carlson entrevistó a Nick Fuentes en su podcast. Si estos dos nombres no os son del todo familiares, no os preocupéis demasiado. Es más, si conocéis a estos dos tipos, probablemente es hora de que dejéis de leer, salgáis a la calle, y reflexionéis sobre vuestra vida y obsesiones, porque esta es la clase de gente que más vale no haber escuchado demasiado.
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Sutilezas del franquismo de las que se habla poco

Sutilezas del franquismo de las que se habla poco

En realidad, los grandes planes de desarrollo del franquismo fueron un fracaso a medio plazo, pero sí atendemos al corpus teórico con el que se presentaron, sí que encontramos un mensaje sexy que es lo que les ronda por la cabeza a los chavales de ultraderecha de hoy. Eso no quiere decir que no hubiera crecimiento, lo hubo por el plan de Estabilización, que por cierto surgió de la cabeza de un catalán que hizo la Guerra Civil junto a Companys, don Juan Sardà, que regresó de su exilio para diseñar las medidas que sí que lograron que España se co
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Vendida por 9'12 millones de dólares una copia de Superman encontrada en el ático de mamá  [en]

Vendida por 9'12 millones de dólares una copia de Superman encontrada en el ático de mamá [en]

Mientras limpiaban el apartamento de su difunta madre, tres hermanos encuentran bajo una pila de periódicos uno de los primeros cómics de Superman. Una copia original de la primera edición de junio de 1939 sobre las aventuras del Hombre de Acero, en un impecable estado de conservación.
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Identificada la bacteria que ha matado a 5.000 millones de estrellas de mar desde 2013; se trata de Vibrio Pectenicida

Identificada la bacteria que ha matado a 5.000 millones de estrellas de mar desde 2013; se trata de Vibrio Pectenicida

“Es increíblemente difícil rastrear la fuente de tantas enfermedades ambientales, especialmente bajo el agua”, dijo el microbiólogo Blake Ushijima, de la Universidad de Carolina del Norte en Wilmington, que no participó en la investigación. Ahora que los científicos conocen la causa, tienen más posibilidades de intervenir para ayudar a las estrellas de mar. Prentice señaló que ahora se podría evaluar cuáles de las estrellas de mar restantes siguen sanas y considerar si convendría reubicarlas o criarlas en cautividad.
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Se va a haber una erupción volcánica para la cual el mundo no está ni mijita preparado [ITA]

Se va a haber una erupción volcánica para la cual el mundo no está ni mijita preparado [ITA]

En 1815, el volcán indonesio Tambora produjo la erupción más potente jamás registrada en la historia, esparciendo una enorme columna de diminutas partículas en la atmósfera y enfriando el planeta. Lo que siguió fue llamado “el año sin verano”. La pregunta no es si esto va a volver a ocurrir sino cuándo. El problema de estas megaerupciones no es la erupción en sí sino el polvo y las partículas que emitirá a la atmósfera. Y no hay por el momento manera precisa de saber cuándo ocurrirá.
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Un candidato llamado Adolf Hitler se encamina a la victoria en Namibia

Un candidato llamado Adolf Hitler se encamina a la victoria en Namibia

Adolf Hitler está a punto de ganar unas elecciones. Sí. Es completamente cierto. Pero lógicamente no hablamos de Europa en 1930. Estamos hablando de las elecciones regionales celebradas el 26 de noviembre de 2025 en Namibia. Y el protagonista no es un dictador, sino Adolf Hitler Uunona, un político veterano de la Organización Popular del África Sudoccidental.
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Hazte tu propio NAS: edición 2026 [eng]

Hazte tu propio NAS: edición 2026 [eng]

Un NAS DIY de 8 bahías con red 10GbE, TrueNAS 25.10.0.1, una CPU Intel N355, 32 GB de RAM DDR5 y un formato bastante compacto que ocupa menos de 20 litros de espacio en tu oficina
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Trump convierte la vida de sus vecinos millonarios de Mar-a-Lago en un infierno  por la nueva zona de exclusión aérea sobre su propiedad [EN]

Trump convierte la vida de sus vecinos millonarios de Mar-a-Lago en un infierno por la nueva zona de exclusión aérea sobre su propiedad [EN]

Anteriormente había cierre de calles y restricciones para barcos y aviones cuando el presidente estaba en la ciudad. Ahora, nuevas restricciones, desvían los aviones hacia mansiones que anteriormente no estaban afectadas. Hasta los vecinos partidarios del presidente, el 68% votó por él, están enojados: "ahora las propiedades valen un 20% menos, se paga más fuera de la ruta por una razón", "es imposible dormir". Trump había estado intentando desviar los aviones durante décadas, demandando al condado y al aeropuerto hasta en tres ocasiones.
70 102 1 K 325 Trump
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La Guardia Civil pone un control en un carril bici y multa a tres ciclistas: «La bici se queda aquí»

La Guardia Civil pone un control en un carril bici y multa a tres ciclistas: «La bici se queda aquí»  

Tal y como vemos en el vídeo, los agentes ocultan el coche tras unos setos y tras la vegetación de la zona y van parando ciclistas según pasan por delante. El primero de ellos es un ciudadano australiano que lleva auriculares puestos.
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Mueren 17 migrantes tras naufragio de su embarcación frente a las costas de Creta

Mueren 17 migrantes tras naufragio de su embarcación frente a las costas de Creta

Diecisiete migrantes, todos hombres, fueron hallados muertos el sábado después del naufragio de su embarcación frente a la isla griega de Creta. Según la cadena de televisión pública ERT, los cuerpos de los migrantes fueron hallados al interior de la embarcación que se estaba hundiendo y estaba en parte desinflada. “Dos sobrevivientes en un estado crítico fueron hospitalizados”, según una portavoz de los guardacostas griegos.
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Un invitado dispara al aire en una boda, mata accidentalmente al novio y desata un enfrentamiento entre las familias

Un invitado dispara al aire en una boda, mata accidentalmente al novio y desata un enfrentamiento entre las familias  

El incidente sucedió en el pueblo de Amdirib en Batha, Chad. Cuando para celebrar la ocasión el invitado, que podría ser hermano del novio, disparó al aire su AK-47 y de manera accidental alcanzó directamente al novio lo que causó que muriera el mismo día en que contraía nupcias. Las familias tanto del novio, así como de la novia, también comenzaron a atacarse mutuamente luego de la confusión causada al asegurar ambas partes que se trató de un ataque orquestado a propósito.
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Los enfrentamientos fronterizos se extienden entre Tailandia y Camboya: Aumentan los muertos y los desplazados

Los enfrentamientos fronterizos se extienden entre Tailandia y Camboya: Aumentan los muertos y los desplazados

A pesar de los llamados internacionales, la disputa fronteriza entre Tailandia y Camboya se intensifica, dejando un saldo de diez muertos y más de 140.000 civiles desplazados. La soberanía de antiguos templos coloniales es el foco del conflicto.
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Bonnie Blue, la mujer que se acostó con 1.000 hombres en doce horas, podría pasar 15 años en una prisión de Indonesia tras ser detenida en Bali

La vida de Bonnie Blue, la ex estrella de Onlyfans que se acostó con más de 1.000 hombres en solo doce horas como parte de un documental, no deja de complicarse. La británica, cuyo nombre real es Tia Billinger, ha sido detenida en Bali (Indonesia), acusada de violar las estrictas leyes contra la pornografía del país, de mayoría musulmana.
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Egipto revela las colosales estatuas restauradas del faraón en Luxor. Eng

Egipto revela las colosales estatuas restauradas del faraón en Luxor. Eng  

Egipto presentó la restauracion de dos colosales estatuas de un destacado faraón, Amenhotep III en la ciudad meridional de Luxor Las gigantescas estatuas de alabastro, conocidas como los Colosos de Memnón, fueron reensambladas en un proyecto de renovación que duró aproximadamente dos décadas. Amenhotep III gobernó el antiguo Egipto hace unos 3400 años.
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¿Ganas de dulce o alcohol? Éste es el "interruptor" biológico que apaga estos antojos

¿Ganas de dulce o alcohol? Éste es el "interruptor" biológico que apaga estos antojos

Un estudio pionero, realizado por investigadores de City of Hope, una de las organizaciones de investigación y tratamiento del cáncer más grandes y avanzadas de los Estados Unidos, ha descubierto cómo el hígado activa una hormona que reduce el deseo de dulces y alcohol. Los hallazgos conducen a nuevas terapias para diversas afecciones, como la enfermedad del hígado graso, que afecta a más de mil millones de personas en todo el mundo y aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y cáncer de hígado.
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La prohibición de pescar en el río Yangtze por parte de China revitaliza el río (Eng)

La prohibición de pescar en el río Yangtze por parte de China revitaliza el río (Eng)

La cuenca del río Yangtsé, afectada por la sobrepesca y el deterioro medioambiental, había visto cómo sus poblaciones de peces disminuían. En 2018, los recursos de las cuatro principales especies de peces habían disminuido en más de un 90 % en comparación con la década de 1980. En respuesta a ello, China aplicó una transformadora prohibición de pesca de 10 años en las aguas críticas del Yangtsé el 1 de enero de 2020. Esta política radical cambió la vida de más de 10 000 pescadores locales como Li y desencadenó un movimiento más amplio
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Einstein tenía razón: esta simulación desvela lo que de verdad sucede cerca de un agujero negro

Einstein tenía razón: esta simulación desvela lo que de verdad sucede cerca de un agujero negro

Astrofísicos han logrado una simulación del disco de acreción que no usa simplificaciones matemáticas, algo que no se había conseguido hasta la fecha. Han aplicado las leyes de la Relatividad General, con total rigor y precisión, a las condiciones de gravedad más extremas y violentas conocidas, mientras otros modelos previos han requerido simplificaciones matemáticas. Las simulaciones reproducen de forma consistente todos los sistemas de agujeros negros observados en el cielo, desde fuentes de rayos X ultraluminosas hasta sistemas binarios.
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Polarización o barbarie

Polarización o barbarie  

Viñeta de Javitxuela para El Salto de enero de 2026
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"Nunca te tires a un facha": basado en hechos reales

"Nunca te tires a un facha": basado en hechos reales  

«Cómo alguien que pertenece a un colectivo históricamente señalado, cuestionado o vulnerado puede llegar a apoyar opciones políticas que le niegan derechos, le persiguen o le colocan en el punto de mira».
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Metano: el gas de efecto invernadero que calienta el planeta más rápido que el CO₂

Metano: el gas de efecto invernadero que calienta el planeta más rápido que el CO₂

En noviembre de 1776, mientras viajaba en caballo entre Italia y Suiza, Carlo Giuseppe Campi vio unas burbujas en las marismas que rodeaban el lago Mayor. Se acercó a ellas y decidió investigarlas. Casi por accidente descubrió que eran inflamables y se lo contó a su amigo Alessandro Volta. Años después, Volta descubrió que ese gas era el metano. Desde entonces no hemos dejado de tener problemas con él. Incoloro, inodoro y altamente inflamable, el metano (CH₄) es un gas compuesto por un átomo de carbono y cuatro de hidrógeno.
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La Gomera sufre un cero energético

La Gomera sufre un cero energético

La Gomera sufre un cero energético, dos años después del último. El apagón llega en un momento de bajas temperaturas, viento y lluvia. El Gobierno de Canarias activó en 2023 la declaración de emergencia energética.
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¿Qué sabemos de la carta del sindicato de maquinistas con relación al accidente de tren en Adamuz?

¿Qué sabemos de la carta del sindicato de maquinistas con relación al accidente de tren en Adamuz?

Este lunes el sindicato ha querido desvincular expresamente el accidente de la citada carta en la que pedía reducir la velocidad de los trenes de 300 a 250 km/hora para evitar vibraciones en los trenes en las líneas entre Madrid, Sevilla, Málaga, Valencia y Barcelona, informó EFE.
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Revólveres Velo-dog: la defensa de los ciclistas contra los perros

Revólveres Velo-dog: la defensa de los ciclistas contra los perros

Los revólveres conocidos como Velo-Dog son creación del armero belga Charles Francois Galand en la década de 1890. Estas armas fueron ideadas con el fin de repeler las frecuentes agresiones de que eran objeto los numerosos ciclistas por parte de los canes. En su concepción original, el arma utilizaba un cartucho especial, conocido como 6 mm. Velo-Dog. Éstos venían cargados con proyectiles de pimienta, en caso de querer dar un buen escarmiento, o de plomo si lo que se pretendía era obtener resultados más contundentes.
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La mutación que explica por qué la mayoría de los asiáticos no tiene olor corporal

La mutación que explica por qué la mayoría de los asiáticos no tiene olor corporal

Mientras que el 85% de las personas de ascendencia asiática posee una alteración genética en el gen ABCC₁₁, que protege frente al olor corporal, entre europeos y africanos sólo está presente en el 3% de la población. Esto explica por qué en el Lejano Oriente no se usa desodorante. El gen ABCC₁₁ codifica una proteína en las glándulas sebáceas que ayuda a las células a liberar lípidos al sudor. Después, la flora presente en nuestra piel los descompone dando como resultado olor axilar. Pero los asiáticos al tener el gen disfuncional no huelen.

menéame