El Gobierno de Sánchez ha impulsado una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) para todo el territorio nacional salvo Ceuta y Melilla con el objetivo de proteger al jamón serrano como producto español. En los últimos años están proliferando productos que se venden como serrano pero que no tienen en realidad nada que ver con España. Se dan casos en los que se vende directamente jamón producido en Latinoamérica usando marcas que evocan a España, como el jamón marca Salamanca, publicitado como "el auténtico jamón español producido en Brasil".
Comentarios
El problema no es el jamón de fuera si no muchos de los productores españoles que están echando abajo el producto nacional con unas calidadws inaceptables...
#4 Los productores españoles jamás harían eso, sería matar la gallina de los huevos de oro.
http://www.telemadrid.es/programas/informe-madrid/mentiras-en-el-plato/Jamones-putrefactos-vendidos-precio-iberico-2-2105509439--20190321125000.html
Más proteger a estos y menos al jamón Perdedores entre los perdedores: tres crisis casi seguidas y un futuro incierto para la generación 'gafada'
Perdedores entre los perdedores: tres crisis casi ...
eleconomista.esImitaciones como el clásico "serrano Schinken" con sabor a plástico de los supermercados baratos alemanes.
Pues ya USA tiene jamón de cerdo ibérico criado con las mismas bellotas que en España, y nadie dice nada.
Poner puertas al cerdo
Curioso lo de el mercado se regula solo para unas cosas y regulación estatal para otras
#1 #3 Pues llámenme loco, pero siempre he pensado a la inversa, si hay lugares que tenien cerdos, encinas, huevos, patatas (y cebollas ), ¿por qué somos tan pocos los que comemos tortilla de patata y jamón de bellota en el planeta?
Que hayamos tenido que esperar a que venga un gobierno encabezado por el PSOE, de —digamos— izquierdas, pero de economía neoliberal a poner una medida proteccionista que es lo que normalmente habría defendido y hecho ya la hipotética derecha conservadora que es el PP debería decirnos bastante de lo inútil que es el PP como partido incluso para defender lo que, intenta hacer creer, es su hueco en el espectro político.
#3 Bonita parrafada pero la cosa es mucho más sencilla: hasta ahora no ha habido problema con jamones "ibéricos de imitación". Y el problema no son los cerdos rumanos del Carrefour (que ya llevan unos años), sino China criando millones de cerdos y haciendo un jamón casi tan bueno como el ibérico.
Algo sobre suprimir denominaciones de origen creo que venia en el TTIP y el Psoe lo voto encantado.....
EL problema no es proteger la calidad a nivel internacional, que empiecen a proteger el jamon nacional, porque cada vez hay mas jamones y mas baratos... Eso si, la calidad va a relacion del precio