España es el líder mundial en superficie, producción, y comercio exterior de aceite, pero el encarecimiento de este producto está provocando que el consumo del aceite de oliva haya disminuido un 30%. El sector indica que las causas de la subida de precio del aceite de oliva son el aumento de costes de producción tras la guerra en Ucrania y la sequía, principalmente. La cosecha disminuyó a la mitad en 2022, por lo que la producción de aceite se ha reducido en un 20%. Todo ello, ha provocado que fuera necesario subir el precio del aceite...
Comentarios
Por dos motivos:
- Baja producción, que conlleva aumento de costes proporcionales.
- Especulación.
La segunda está siendo mucho más relevante que la primera, aun siendo la primera muy importante.
#4 Pues realmente la escasez la tiene Andalucía, pero como es donde se fija el precio, pues ese queda.
Realmente en el resto de España la situación es mejor (no quiero decir que sea buena) pero el precio es el mismo.
¿Por qué ha subido el aceite de oliva? simplemente especulación.
#1 #6 #9 os lo dice la entradilla y la noticia pero vosotros a lo vuestro
El sector indica que las causas de la subida de precio del aceite de oliva son el aumento de costes de producción tras la guerra en Ucrania y la sequía, principalmente. La cosecha disminuyó a la mitad en 2022, por lo que la producción de aceite se ha reducido en un 20%.
cc #3 y a #5 que aporta más pruebas
#5 #11 la sequía que no ha afectado a las vides?
España destruirá más de 40 millones de litros de vino por riesgo de sobreoferta
España destruirá más de 40 millones de litros de v...
agropopular.com#12 Los olivos necesitan más agua y no se cultivan en los mismos sitios, ya no mencionar que hay mucha más producción de vino que de aceite
Cómo se riega la vid y efectos del agua en el viñedo
Por sus características, la vid es uno de los cultivos que menos agua necesita a la hora de formar un kilogramo de producto. Podríamos afirmar que con más o menos 300 mm de agua a lo largo de su ciclo vegetativo podría producir bien el fruto.
https://www.viverosmacaya.com/como-se-riega-la-vid/#:~:text=Por%20sus%20caracter%C3%ADsticas%2C%20la%20vid,como%20con%20un%20riego%20externo.
Cuánta agua necesita un olivo
En los meses de más calor, habrá que estar especialmente atentos, aportando cada semana unos 70 litros por olivo. A menos que notemos que el suelo pierde la humedad con dificultad, que en ese caso será mejor esperar.
https://www.mundohuerto.com/cultivos/olivo/cuanta-agua-necesita
Vino vas a tener de sobra hasta con sequía porque apenas necesita agua, los olivos necesitan hasta 70 litros a la semana por olivo.
A ver si nos informamos un poquito más antes de sacar conclusiones desacertadas que me ha bastado 1 minuto en google
#13 Crees que hay más cultivos de vides que de olivos?
El olivar abarca 2,75 millones de hectáreas de las cuales 2,55 millones de hectáreas pertenecen a olivar de almazara (93% del total de olivar). El cultivo está presente en 15 de las 17 comunidades autónomas con una distribución centro-sur y este de la península
https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/aceite.aspx#:~:text=2.-,Superficie%20y%20Producci%C3%B3n,y%20este%20de%20la%20pen%C3%ADnsula.
En el año 2018, la superficie vitícola (superficie total plantada de viñedos, incluidos aquellos improductivos o sin cosechar) en España ascendía a 972.000 hectáreas. Cuatro años más tarde, en 2022, la superficie era inferior: 955.000 hectáreas
https://es.statista.com/estadisticas/516779/superficie-de-vinedos-en-espana-en-miles-de-hectareas/#:~:text=En%20el%20a%C3%B1o%202018%2C%20la,superficie%20era%20inferior%3A%20955.000%20hect%C3%A1reas.
No hay más cultivos por hectárea de vides que de olivos, a ver si nos informamos un poquito más antes de sacar conclusiones desacertadas que me ha bastado 1 minuto en google
También, con ser observador bastaba, hay montes que han pasado de ser montes a cultivos de olivares. En Madrid cada vez veo más, ya incluso a orillas de las carreteras.
En cuanto al agua, ambos cultivos son de secano, compáralos con otro tipo de cultivos y el agua que necesitan.
#18 Que tendrá que ver la cantidad de cultivos que halla con respecto a otro? Ni siquiera la he mencionado ni lo he discutido. He echado abajo tu argumento de que las vides no se vean afectadas por la sequía porque NO necesitan tanto agua y tu me haces un patatas traigo que no tiene nada que ver con eso.
Háztelo mirar
#23 Lo has mencionado y discutido:
ya no mencionar que hay mucha más producción de vino que de aceite
No, no hay más producción de vino que de aceite.
Te digo lo mismo, ambos cultivos son de secano, ambos cultivos necesitan poca agua si los comparamos con otros tipos de cultivos.
Tu solo has dicho que la vid necesita menos agua que el olivo.
#11 El que sigue con lo suyo eres tú.
El sector indica que las causas de la subida de precio del aceite de oliva son el aumento de costes de producción tras la guerra en Ucrania y la sequía, principalmente. La cosecha disminuyó a la mitad en 2022, por lo que la producción de aceite se ha reducido en un 20%.
Me puedes decir qué importa todo esto cuando el aceite ya está embotellado y en el almacén o cara al público? Te recuerdo que la guerra de Ucrania se inició a finales de febrero del año pasado cuando todas las olivas ya estaban recogidas y molidas. Qué porcentaje consideras que es esto del total del proceso de producción del aceite?
Por qué se nos quiere hacer tragar que el precio del aceite de oliva ha subido debido a la escasedad cuando, las escasas olivas de donde sale se han pagado práctamente al precio de siempre?
#14 Te lo dice el propio artículo el precio actual ya viene heredado del año pasado (La cosecha disminuyó a la mitad en 2022 y la demanda no, y el aceite que consumes hoy es de finales de 2022 y sí, también hubo sequía, a lo largo de 2023 se producen otros procesos como transporte y envasado que son los que se han encarecido, la guerra ha afectado a esa parte), por otro lado el aceite, a pesar de durar mucho, se consume en el año, una vez pasado ese año empieza a saber peor y perder calidad y por tanto el aceite que tienes embotellado como mucho tiene bastante menos de un año.
Este año hay una sequía aún mayor así que para septiembre del año que viene consumirás el aceite de finales de este año cuya producción caerá aún más gracias a la sequía aún mayor, así que prepárate a ver el aceite en los 11 o 12 euros el litro tanto por la sequía que es la causa principal y la secundaría la de la guerra que afecta al transporte, envasado y resto de procesos.
#15 Sigues yéndote por la tangente. Te lees mis mensajes?
#16 Cuando dices que empezó la guerra majete? 24 de febrero de 2022 hace más de aun año y medio, cuando la cosecha de Oliva se produce la recogida en octubre de 2022 y es lo que estás consumiendo ahora mismo, no la de 2021.
¿Cuándo se recogen las aceitunas?
Lo habitual es que la recogida de aceituna para comer, empiece con el verdeo a finales de septiembre. Antes de ser consumidas, se quita el amargor a las aceitunas con agua o en disolución de sosa cáustica.
En el caso de la aceituna de molino, en algunas zonas puede prolongarse hasta el mes de mayo. Aunque el grueso de la recolección de aceituna para producción de aceite se realiza en noviembre, diciembre y enero.
Dependiendo de la fecha de recolección se pueden obtener AOVE de diferentes características.
Los frutados más intensos son obtenidos por aceites de oliva de recolección extra-temprana. Para obtener estos aceites, en España las aceitunas suelen recogerse en el mes de octubre y principios de noviembre.
https://excelentesprecios.com/cuando-se-recogen-las-aceitunas
Madre mía que nivel demostráis algunos
#15 Ciertamente la he cogado gorda con el timming.Tierra trágame
Dicho esto, mi tesis sigue siendo válida, por desgracia.
#21 No, no es válida, la sequía en ambos años y luego la guerra han afectado al precio y sin sus dos causas principales y las que van precisamente a afectar más al precio el año que viene. Veremos la cosecha de este año porque pinta que va a ser peor
#11 Ya podias haber incluido este extracto también
La escasez de lluvias puede ser la causa principal de la disminución de la producción de la siguiente campaña de cosecha. En nuestro artículo ¿Qué efectos tiene la sequía en la economía de España?, se señala que la primavera de 2023 ha sido la más seca desde 1985 y ya hablábamos del efecto de la sequía en la reducción de producción de aceitunas.
La sequía es la causa principal.
#19 Coño, cuando lo he negado? efectivamente la sequía es la causa principal y lo he dicho en otro comentario, y al guerra es otra de las causas.
Qué pasa no sabéis pinchar en el enlace y leeros el artículo que lo tengo que pegar ENTERO?
POR ESPECULACIÓN.
El precio que se pagó las olivas el año pasado no refleja NI DE LEJOS los aumentos del precio del aceite durante este año. Y ya veremos la próxima campaña...
No volveré a comprar aceite de oliva mientras los precios sean de atraco.
Putos Ucranios que nos roban los olivos...
#1 Pues mira... en una parte no desdeñable sí que es culpa de la guerra, bueno, del autoboicot con lo de la guerra de Ucrania... al precio que se pusieron los fertilizantes, gran parte de los agricultores no echaron un solo kilo de abono, o echaron menos de lo que se debía... ni esta primavera, ni la pasada.
#3 Más bien la sequía
https://www.lavanguardia.com/economia/20230814/9164078/sequia-dispara-aceite-oliva-catalunya-roza-maximo-mundial.html
Aparte de la escasez que puede haber en alguna región y por supuesto la especulación súmale que mucha oliva queda sin recoger porque el precio de la oliva no ha subido conforme al del aceite y en muchos lugares no cubre los costes.
No hace mucho que se subvencionaba eliminar olivos. Ahora hay que pagarlo.