Un estudio realizado por investigadores de la Universidad CEU San Pablo de Madrid han descubierto un fraude en el etiquetado del Bonito del Norte, que había sido sustituido por especies de menor valor comercial. De esta forma, los expertos, tras realizar una muestra entre varios productos, constataron que el 32,5 por ciento del género analizado estaban "incorrectamente etiquetadas, no correspondiendo la especie declarada --Bonito del Norte-- con la realidad"
Comentarios
Ya decía yo que el atún me sabía a chopped...
Le habían dado el cambiazo al bonito del norte por caballa del sur.
"Fraude" relacionado (cometido por la unión europea) con excusas peregrinas que se contradicen con su interés por la trazabilidad en nuevas normativas como la de “Material reproductivo de las plantas” que condena a productores (con mas de 10 empleados de momento) a utilizar variedades registradas. Rechazo de la obligatoriedad de indicar el origen del producto en conserva;
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/09/17/actualidad/1347910719_595047.html
Ley sobre “Material reproductivo de las plantas”REGULATION OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL
On the production and making available on the market of plant reproductive material (plant reproductive material law)
http://www.ec.europa.eu/dgs/health_consumer/pressroom/docs/proposal_aphp_en.pdf
El mundo segun monsanto
Que feo asunto el del bonito...
Pues ala, a multar pero bien a las empresas que toque. A ver si nos defienden en algo.
Es que en el FAO 61 no hay bonito del norte.