Hace 9 meses | Por Dragstat a elespanol.com
Publicado hace 9 meses por Dragstat a elespanol.com

España es un país de bares y, sin embargo, faltan camareros. En las últimas dos décadas la hostelería ha pasado de 900.000 empleados a dar trabajo a 1,8 millones de personas. Y, en paralelo, “hace 25 años se incorporaban al mercado de trabajo 500.000 personas al año y ahora estamos en algo más de 300.000”. Es decir, cada vez gastamos más en restaurantes, pero somos un país más viejo y no hay relevo para estos profesionales. "Pensamos que antes que los sueldos, tenemos un hándicap mayor, que es el de la conciliación”, considera Gallego.

Comentarios

F

#6 pues precisamente habla de que es un problema de gestión y que son ellos, la patronal, los que han de encontrar una solución para hacer más atractivas esas vacantes sin cubrir entre la población joven, ya sea con más vacaciones o de forma económica.

a

#13 o, llámame loca, ¿qué tal con una jornada de 8h diaria y si atiendes mesas que no seas auxiliar de camareta?

F

#47 loca? No, es lo mismo que el dice, mejorar las condiciones económicas y las libranzas.
Edito, lo que no es de recibo es que una persona la tengas contratada de 6 horas, trabaje 12, librando un día y medio y no se le pague ese esfuerzo de forma económica y en libranzas. La juventud ya no pasa por el aro. Y a mí, me parece bien.

m

#8
Lo que me importa es que falten médicos, profesores, bomberos...
Ya, pero para esas profesiones hace falta mucho esfuerzo previo...

C

#16 No, lo que hace falta es dinero para pagarles porque tenerlos los tenemos, lo que pasa que se van fuera.

D

#25 No faltan. Lo que pasa es que no se les quiere contratar. Cuadno dicen "faltan médicos" lo que significa es que la administración no ha sacado plazas de médicos, vas al hospital y no los hay, están en su casa en paro.
Tenéis un odio a los trabajadores que espanta. A lso médicos primero no les dejan estudiar, que la nota para entrar en la carrera es muy alta. Luego les obligan a hacer unas prácticas cobrando muy poco., Luego ven como médicos de otros países les convalidan el mismo título que a ellos cuando el nivel de exigencia ha sido mucho menor y les pasan por delante. Gran parte de su carrera profesional se la pasan haciendo sustituciones de días en distintas localidades cada vez porque la administración prefiere tenerlos en precario que coger más funcionarios. Y después encima os quejáis de que no trabajan cuando están en paro o malviviendo en el subempleo.
Hay que joderse lo mal que tratais los españoles a vuestros trabajadores, médicos en este caso.
Hay que joderse.

C

#39 No es tan fácil como sacar las plazas que hagan falta, a los médicos hay que formarlos en los hospitales estas limitado por lo que los profesionales ya existentes pueden dedicarles y si éstos ya están saturados a ver cómo lo haces.
Ya lo del odio a los trabajadores, tómate la temperatura porque estás delirando.

D

#44 No es tan fácil como sacar las plazas que hagan falta,
Sí, si es tan fácil. Loq ue pasa es que no se quiere.

a los médicos hay que formarlos en los hospitales
Ya están formados. Hay mucha gente con el MIR que no consigue plaza.

Ya lo del odio a los trabajadores, tómate la temperatura porque estás delirando.
No, no lo estoy. El odio existe. Vivimos en un país que se odia mucho a los trabajadores y es como vivir sumergido en el aire: no lo notas porque estás acostumbrado a ello, pero el día que lo dejes de ver (por qjemplo porque vayas a un país normal) lo vas a notar mucho.
Puedes buscar aquí mismo en menéame, no tienes que ir más lejos. Hay críticas a la gente que gana más del salario mínimo en España. Son normales expresiones del tipo: "si gana 2000 euros, ¿ de qué se queja?". Pero mucho más. Este mismo artículo que comentamos está lleno de odio hacia los trabajadores. Rezuma.

sotillo

#8 Es que esto ya les da mas miedo y pone más de manifiesto lo mal que se paga el trabajo en este país

D

#8 No faltan camareros. Hay muchos parados en España, muchos de ellos camareros y no consiguen trabajo.
Basta ya de despreciar a miles de personas, que les tiene que sonar como un tiro que, además de su desgracia, les digas que no existen. cc/ #19

D

Bien por los jóvenes.

Verdaderofalso

Pues ya saben que tienen que hacer. Ofrecer mejores condiciones o cerrar.

sotillo

#10 El caso es que parece que siguen sacando adelante el trabajo y esto a pesar del aumento de récord de la facturación y la falta de mano de obra luego se podría decir que se trabaja más con similares sueldos y que hay demasiada gente que tiene que seguir tragando con lo que le den si quiere comer

eldarel

#4 No creo que sea por los fines de semana. Hay otras muchas profesiones que también trabajan festivos.
Lo que es más difícil es tener un día libre a la semana y pringar todos los festivos.
Un problema de organización de trabajo y conciliación.
En vez de un camarero, más de uno que se vayan cubriendo entre ellos.

Al organizar equipos de servicios críticos 24*7 hacen falta 5 personas para cumpñir con descansos y vacaciones en condiciones.

Peka

#7 Si, a eso me refería, pero he simplificado mucho con los fines de semana.

manzitor

#7 Pues esas otras profesiones que también trabaja en el festivo, tienen también problemas para encontrar personal. Principalmente es por la parcialidad, currar los fines de semana no da para vivir

alesay

???? por eso los jóvenes tampoco quieren ser enfermeros, médicos, policías, bomberos, maquinistas, pilotos de aviones, que también trabajan en fines de semana.

Narmer

#11 La diferencia es que en esas profesiones se paga más y se suele ir a turnos, además que suelen ser vocacionales. La contrapartida es que no todo el mundo tiene la capacidad para ser médico o bombero, pero para ser camarero con no tener una gran tara ya es suficiente.

alesay

#24 el titular dice "los jóvenes eligen librar festivos a cobrar más", entonces estás de acuerdo conmigo, que lo que quieren no es cobrar más sino mejores condiciones laborales aunque tengan que trabajar en festivos. Por lo que las declaraciones de la noticia son erróneas

Narmer

#28 Sí, estoy de acuerdo. Las generaciones Y tardía y, sobretodo, la Z son más de vivir experiencias. Son conscientes de que los boomers y los primeros X han acaparado capital y bienes de un modo tan voraz que los han hecho casi inaccesibles para los jóvenes. Así que, ya que no tendrán una casa en propiedad, prefieren disfrutar de la vida de un modo que los que somos más mayores ni nos hemos planteado porque estamos “programados” para tener casa, dos coches (uno de ellos SUV a ser posible) e hijos. Y estas tres cosas requieren deuda y estabilidad laboral, por lo que hay que tragar sapos en un mercado laboral tan rígido y precario como el español.

D

#24 No hay profesión vocacional.

eltercerhombre

#24 Eso de la tara me lo cuentas cuando te atienda uno. Os pensáis que ser camarero o similar lo hace cualquiera.

Sospecho que, o bien nos has recibido un servicio decente en tu vida, o bien... dejémoslo ahí mejor

Narmer

#37 Me explico. Para ser médico hay que pasar muchos filtros que no pasan la mayoría de la población (o tienes unas notas altísimas o tienes mucho dinero para entrar en una universidad privada). Para ser bombero hay que pasar una oposición y unas pruebas físicas que, de nuevo, no pasa la mayoría de la población. Para ser camarero no hay ningún filtro.

Ahora, no todos pueden ser buenos camareros, del mismo modo que hay médicos mediocres y médicos excepcionales. Lo que ocurre es que ser un buen camarero es infinitamente más fácil y accesible que ser un buen médico.

Uge1966

"Si pagas con cacahuetes, contratarás monos" Dicho de otra manera: ¿Cuánto es ese más que pagan los empresarios un festivo para creer que un joven va a preferir trabajar que descansar? Aún se puede decir de otra manera... ¿Cuánto vale para el empresario trabajar un día festivo?

“...mientras empresas más grandes pueden establecer un sistema de turnos que permite un mejor aprovechamiento del tiempo, en los establecimientos pequeños con unos pocos trabajadores, es más complicado”.

No lo es; que el día festivo lo trabaje el empresario, o su pareja, o sus familiares, que a esos no los tiene contratados y no necesita cumplir con los convenios... y si no puede cubrir esos días es que es muy mal empresario.

neo1999

#12 Exacto. Hay mucho pequeño autónomo que sólo sueña con dejar de trabajar y que su trabajo lo hagan otros. Esos son los que sobran.

paumania

#12 El tema es que ya no encuentran ni monos.

D

#17 El tema es que como quieren el flujo constante de monos, se pasan el día diciendo que no hay suficientes.
Encontrarlos los encuentran. Vaya que si los encuentran.

Caravan_Palace

#12 que el día festivo lo trabaje el empresario, o su pareja, o sus familiares, que a esos no los tiene contratados

Que disparate!

Uge1966

#22 ¿Es que no conoces bares en los que está dado de alta un "empresario" y van a trabajar su mujer y el adolescente hijo por las tardes, sin que éstos dos últimos estén contratados ni cotizando? (si me lo pides en voz baja, te cito unos cuantos...)

Sacronte

#48 Yo mismo curre hace muchos años en el bar de una exnovia, que en realidad era del padre pero estaba a nombre de ella. Como tu dices debe ser bastante comun

D

#12 Estos anuncios son para intentar conseguir mano de obra más barata todavía.
Como ves, en el artículo directamente dicen que no van a pagar más.

Sacronte

#12 El tiempo libre es importantísimo.

Yo soy jardinero, en la empresa somos unos 13. En julio y agosto piden gente para echar horas sabados o domingos y la gente se pega tortas por ir, pagan bien, unos 18-20 euros la hora. Pues que quieres que te diga, prefiero quedarme en casa, con mi pareja, en el huerto, o haciendo el pino en pelotas. Y tengo hipoteca, me viene una hija y tengo un salario normalito, de hecho menor que mucha de la gente que se pega ostias por ir.

D

Mira, con suerte España deja de ser un país de camareros poco a poco y empieza a ser algo más serio.

Para que luego digan que los jóvenes no saben por dónde les sopla

T

Esta juventud está perdida. ¿A quien se le ocurre querer vivir la vida, ser libre y feliz? Vaya generación de ninis, ni tontos, ni sumisos.

Daniel_Blake

La patronal de Bart.

sauron34_1

Y lo dice en plan "es que esta juventud son unos vagos". No, hijo, lo que pasa que por fin han aprendido a disfrutar de la vida.

D

#20 Lo dice en plan odio a los trabajadores.
Ahora las élites españolas tienen odio a los trabajadores y no lo disimulan.
Si les va mal su trabajo, es pro culpa de los trabajadores. ¿ Pero si ya son como esclavos ? Es igual, deben ser más esclavos todavía.

sauron34_1

#34 si pudieran sustituirlos robots lo harían, no te quepa duda. Somos solo herramientas para ellos.

abnog

"España es un país de bares"

Mira, se ha dado cuenta del problema a la primera.

xyria

Pay them more!

D

Hijos de puta, se les olvida decir que ahora un camarero cobra menos de la mitad que hace 20 años.
Cuando les veo llorar así, se me quitan las ganas de ir a ningún bar.

s

Cuando voy a un sitio los camareros son hispanoamericanos así que ya saben además que ahora es 12 de octubre.

E

Alguien le tendrá que explicar a esta gente que el no encontrar personal es algo normal. Al menos en otros países ves en casi cada establecimiento un cartel de se busca personal, no sé si se pasan el día llorando también porque no encuentran gente. ¿Si aquí tienen problemas para encontrar gente con un 11% de paro, cómo es con un 5 o un 3%?

Aquí se estaba muy cómodo con el "tengo 50 esperando a coger tu puesto", llama a los otros 49...

D

#21 Sigue habiendo colas de 49, esperando, pero estos anuncios es porque les quieren pagar menos todavía.
Yo ya he dejado de ir a los bares que tienen rotación de personal.

Nova6K0

Los líderes de los hosteleros o tenéis el conocimiento justo para no cagaros encima, o es que os creéis unos dioses. Claro, que puede ser las dos cosas.

Saludos.

m

No se como está la cosa ahora , yo a finales de los 80 cobraba 30 euros por trabajar un sábado de camarero de 8 a 12 aproximadamente,en un restaurante.
Actualizado el IPC ahora serian 90

S

'Es que no se dejan esclavizar', la eterna cantinela de los empresaurios hosteleros.