Hasta hace relativamente poco tiempo, la quinua (o quinoa) sólo la consumían los indígenas de los Andes. Pero de pronto conquistó el mundo: Naciones Unidas declaró 2013 Año Internacional de la Quinua y la expansión de la cocina peruana ayudó a popularizar esta semilla y convertirla en uno de los alimentos más codiciados del mundo
#2 Por ejemplo, que ahora cuando digas quinoa te van a corregir diciendo que en realidad es quinua. Y me recordarán a aquellos que decían "beiyín" para Beijing, que en realidad se pronuncia "peichín".
En España desde hace años se empezó un proyecto de cultivo de quinoa. Una empresa que ha hecho inversiones y ya recoge cosecha y ofrece productos a base de quinoa. Y que espera alcanzar las 1.500 hectáreas de cultivo en las provincias de Málaga, Sevilla y Córdoba. La firma tiene tal confianza en este producto que ha levantado en Antequera la fábrica más grande y moderna de Europa dedicada al almacenamiento, procesado y calibrado de este pseudocereal.
Comentarios
La gente ya no lleva powerbalance, pero sigues pudiéndo identificarlos por otras cosas...
#2 Por ejemplo, que ahora cuando digas quinoa te van a corregir diciendo que en realidad es quinua. Y me recordarán a aquellos que decían "beiyín" para Beijing, que en realidad se pronuncia "peichín".
#2 De las bayas de goji, remedio universal hace un año, ya no se habla.
Como los aguacates y tantas cosas, lo curioso es que al aumentar la producción se pague menos al productor.. pero se encarezca al consumidor!
https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-05-03/from-unicorns-to-avocado-toast-hipster-fads-jack-up-food-prices
En España desde hace años se empezó un proyecto de cultivo de quinoa. Una empresa que ha hecho inversiones y ya recoge cosecha y ofrece productos a base de quinoa. Y que espera alcanzar las 1.500 hectáreas de cultivo en las provincias de Málaga, Sevilla y Córdoba. La firma tiene tal confianza en este producto que ha levantado en Antequera la fábrica más grande y moderna de Europa dedicada al almacenamiento, procesado y calibrado de este pseudocereal.
Quinoa + aguacate, el secreto de una barba frondosa y vellida.
Quinoa, modachorra.