El chef francés Alain Senderens, que después de una dilatada carrera al frente de algunos de los restaurantes de más prestigio de París decidió en 2005 renunciar a sus estrellas Michelín para dedicarse a un establecimiento sin boato, murió a los 77 años, reveló el diario "Le Figaro". El fallecimiento de Senderens se produjo el pasado domingo por la tarde en su casa del departamento de Corrèze, en el centro de Francia, precisó el diario en su página web.
Comentarios
Nadie renuncia a una estrella Michelín (música del Padrino de fondo)
La guía Michelín es genial:
Desde que la uso y evito sus restaurantes, ya nunca me pegan sablazos de 600 por una deconstrucción de tortilla de patata con aroma de chocolate orgánico.
¿Sirve para eso, no?
La noticia, en lefigaro
http://www.lefigaro.fr/gastronomie/2017/06/26/30005-20170626ARTFIG00388-le-chef-alain-senderens-s-est-eteint.php