Esta fruta tiene una importante huella ecológica y la masiva demanda mundial, principalmente de América del Norte, Europa y Asia, le convierten en un alimento insostenible para el planeta. Tanto es así que ya hay cadenas de alimentación y cocineros que están intentando buscarle sustituto. Entre los elegidos para esta difícil tarea se encuentran guisantes, alcachofas, calabacín o pistachos. Alternativas que probablemente vayan ganando cada vez más peso en el mundo ante los problemas a los que se enfrenta el conocido como oro verde.
Comentarios
Tiene su lógica; bien es sabido que el 50% del mismo es agua por lo que el otro 50% es cate
En el paraíso tropical de Asturias hay una buena producción de aguacate.
#2 en Andalucia también hay mucho
En un planeta en el que una de cada tres personas, es decir 2.000 millones, no tiene acceso a agua potable, según Unicef, este dato es devastador para la sostenibilidad de la demandada fruta.
Pero esto no es porque se consuma aguacate, sino porque no hay infraestructuras. En Michoacán por ejemplo (que se cita en el artículo) se contaminan los acuíferos con aguas residuales no tratadas. Si se invierte parte del dinero que se gana con los aguacates en estructuras más eficientes de tratado de aguas residuales, se puede recuperar parte de lo invertido en los cultivos.
https://www.geocities.ws/congresoprograma/5-6.pdf
Eso por no hablar de que hay otras prácticas que afectan a esta zona como son el pastoreo libre de ganado, que destruye el bosque o la recogida de basuras poco eficiente y el vertido de basuras y residuos sin tratar de las granjas, el uso de agroquímicos contaminantes https://www.lavozdemichoacan.com.mx/morelia/agua-de-michoacan-plagada-de-fertilizantes/ . Otro cultivo que se da en esta región es la caña de azúcar y por lo que parece también utiliza mucha agua https://www.quadratin.com.mx/economia/produce-michoacan-mas-de-un-millon-de-toneladas-de-cana/ .
No digo que la producción de aguacate no sea un problema, sino más bien que dentro de la falta de acceso al agua, hay muchos problemas que hay que gestionar: infraestructuras, contaminación, etc., que creo que se deberían tratar primero antes de demonizar el consumo de un alimento, sin más.
#FreeAssange
El veganismo está matando el planeta. Quinoa, Kiwis, aguacates, soja, etc...recorriendo miles de km para satisfacer la conciencia de los occidentales.
#13 #13 Los kiwis y los aguacates se producen en España, del resto no se pero no hace falta recorrer miles de kilómetros.
#18 Algunos kiwis y aguacates se producen en España.
Algunos ciudadanos del mundo son españoles.
La mayoría de kiwis y aguacates se consumen a miles de km de su origen, y no siempre por españoles.
#18 Se producen en su temporada, el resto del año hay que importar si los quieres comer.
#25 Pues hay que comerlos en su temporada, comerlos todo el año es de caprichosos.
#29 pues lo he suavizado un poco, si lo cuento tal cual... seria muy muy muy muy muy hardcore
#32 Ánimo y suerte Y si, una cita con el psiquiatra cada seis meses parece muy poco.
#33 la ultima la tenia hace un par de semanas y se supone que era telefonica por que no puedo ir por el trabajo ( curro de 12 a 16 y era a la 13h, si falto al curro no cobro) y ni siquiera me llamo, asi que imagina.
#34 La atención psiquiátrica pública es desastrosa, una vergüenza. Yo me he dejado miles de euros en terapia con mucho esfuerzo y ha merecido la pena, pero al mismo tiempo da miedo y rabia pensar en la gente que la necesita y no puede permitírsela.
#35 en menor medida la sigo necesitando por que sufro de ansiedad y me da por comer mucho, he engordado lo que no esta escrito en todo lo que llevamos de pandemia, parte de mi engorde fue provocado por las pastillas ( y el sindrome de abstinencia tambien por no drogarme) , cuando las deje empece a bajar de peso pero no se que me pasa ultimamente , llevo desde agosto currando y me ha dado otra vez por comer de forma ansiosa, creo que es mi subconciente que cree que voy a perder el trabajo y me va a volver a pasar lo mismo que las anteriores veces, perdida de curro, depresion fuerte y caida al pozo del consumo de sustancias... no duermo bien por las noches tampoco, intento no pensar en ello, pero mi madre me lo recuerda cada 2 x 3 y no ayuda la verdad, es experta en recordarte traumas cuando ya has creido olvidarlos.
#36 La correlación entre la ansiedad y el peso está ahí, yo mismo la he padecido. Los ansiolíticos ayudan pero claro, son un parche no una solución.
#37 el tema esta en que no puedo ahora mismo tomar ansioliticos ni antidepresivos de ningun tipo, trabajo conduciendo largas distancias y puede influir en la conduccion, a parte, si me hacen un control de alcoholemia y drogas puede dar positivo en el test salival y no tengo ganas de perder el carnet, llevo varias semanas algo chungo de la respiracion y me quisieron recetar algo parecido al ventolin, no me lo tome por lo mismo, pues gracias que no lo hice, al dia siguiente me pararon para hacerme un control de alcohol y drogas.
#19 el que es interesante?
#20 El comentario.
#16 si, pero no se quien fue y aparte en esa epoca nadie sabia de mi condicion sexual, aunque al final acabaron enterandose de una forma bastante abrupta , empeoro muchisimo mi salud y se me veia que no estaba bien y lo tuve que confesar, sali del armario con la deteccion del VIH, un 2 x 1
#17 Vaya tela… supongo que no queda otra, pero en cualquier caso mis respetos por afrontarlo
#22 mis largos años con depresiones y caidas reiteradas en el consumo de sustancias me han llevado por el mal camino, y muchos disgustos a mis padres, ahora llevo 2 años bien, la pandemia me ha hecho cambiar el chip, ha sido mi terapia de choque. Ni las visitas a la psiquiatra cada 6 meses ( un desproposito) ni las pastillas que me hacian tomar daban resultados, al reves.
Pues prefiero el aguacate a las bebidas azucaradas que utilizan, al menos la coca cola, casi el doble del resultado final.
De eso no hablan, no? de dejar de vender esas bebidas?
Arrancar naranjos para plantar el oro negro.
Pasó con la quinoa, las bayas de Goji, la quinoa, etc. el problema radica en que la gente se cree todas las soplapoyeces que leen sobre los superalimentos.
#3 has dicho quinoa dos veces
#4 Se le repite la quinoa . No es de extrañar.
#4 Decir, no ha dicho nada. Lo ha escrito
#4 Dado lo cual falta un "y", y sobra "etc."
Soy linguistinologo.
#3 además este consumo que hacemos en el primer mundo jode a los que lo llevan consumiendo toda la vida, encareciendo el producto.
pues yo soy alergico al aguacate...
#9 La alergia al aguacate puede presentarse por una reacción al polen del árbol de abedul. Las personas alérgicas a esta fruta podrían también serlo, por ejemplo, al látex. Esto se debe, según explica el Dr. Zamora, a que tanto el aguacate como el látex comparten los mismos alérgenos.
Follas pues sin condón?
#10 tengo alergia al platano, kiwi y al aguacate , las 3 frutas llevan una encima que es analoga a la del latex.
llevo 2 años sin follar... antes si follaba sin condon , de forma muy selectiva y acababa con el culo inflamado o el pito con escoceduras y rojeces, soy VIH+ indetectable ( antes de eso, no solia hacerlo sin condon, pero fue en una orgia y fueron a "matar" por decirlo de una forma fina, vamos, a contagiarlo a proposito, yo fui la victima) , por suerte, no he pillado ninguna otra ETS grave mas, salvo una vez clamidia.
#12 Contagiar a posta no es un delito contra la salud pública?
#12 Interesante.
#12 Joder como ha escalado el testimonio... De una simple alergia a una novela de William S. Burroughs.
#9 Pues yo soy moreno y no voy presumiendo.
¡Qué desagradable es leer un texto con leísmos!
El papel higiénico tiene el mismo sabor y textura y es más barato, e incluso más nutritivo si está usado.