Nueva investigación revela la brutalidad de la matanza Halal

Coincidiendo con la celebración de la “Fiesta del Sacrificio”, la organización internacional Igualdad Animal hace públicas imágenes sin precedentes en Italia sobre la matanza mediante el método Halal de 100 corderos en un matadero del norte de Italia.

[#1 juvenal]

Porque no han visto como es en España la tradicional matanza del cerdo. Yo he llegado a ver salir corriendo por las calles a algún cerdo con el cuchillo clavado en el cuello.

[#2 Desactivado]

#1 Yo a tanto no he llegado. He evitado la situación cuando era joven. Pero alguna gallina descabezada corriendo si he podido ver.

[#5 sotillo]

#1
#2 La "matanza tradicional" o la única forma que tenían los campesinos de almacenar carne para el resto del año esta prohibida en España y solo los mataderos legales están autorizados, formo parte de la "economía de subsistencia" y aunque todavía se consiente en determinados lugares de la España rural cada vez es mas rara y no tiene ninguna connotación religiosa, la forma de matar al animal esta mas encaminada al aprovechamiento de su sangre y a los medios de que se disponían: No le veo comparación

[#8 juvenal]

#5 ¿Prohibida?, yo la veo hacer todos los años en El Virrey de El Burgo de Osma. Y por cierto, corderos también se siguen matando en casa, que yo tengo familiares ganaderos y nos traen en determinadas fechas corderos que han matado ellos mismos.

[#9 angelitoMagno]

#6 Ya, ya lo se. Mi familia es de extremadura, se como va lo de la matanza.

Me refiero a que ya no se hacen, ¿no?

(Añado: veo que ya has respondido en #8)

[#10 juvenal]

#9 Si se siguen haciendo, no tienes mas que mirar la imagen que he puesto

[#15 dirk_pitt]

#9 Joder, se me ha caído un mito... ¡¡No eres andaluz de pura cepa, sino un... un charnego andaluz!!

[#11 sotillo]

#8 Que se consienta no quiere decir que no este prohibida, son las contradicciones de este país, pero sanidad tiene prohibido el sacrificio de animales para consumo humano fuera de los establecimientos autorizados, que luego le dices al cabrero de el pueblo que quieres un cabrito y te lo vende muerto y "limpio", sin problemas, pero legal no

[#12 Desactivado]

#11 está admitido para aves de corral y conejos.

[#13 sotillo]

#12 Cierto, pido disculpas

[#7 Guanarteme]

Viví en Casablanca y esos días lo recuerdo como un espectáculo abolutamente dantesco, ver una ciudad del tamaño de Madrid completamente desierta (la gente aprovecha para irse a sus pueblos a celebrar la fiesta), el olor a sangre y a humo me hacía recordar como en las novelas históricas describen los asaltos a las ciudades.
Entre las calles desiertas, las hogueras que hacían en cualquier esquina, los balidos de las ovejas y sobre todo, el olor a sangre, me sacaban un puntillo xenófobo que me hacía pensar: los huevos van a hacer la salvajada esta en mi tierra.
Encima la gente mete a las ovejas en las casas, yo vivía en un edificio que se suponía de "alto standing" y cuando me ví subiendo en el ascensor con dos ovejas dije: ¿Dónde puñetas estoy?
#2 La matanza está muy relacionada con esta tradición. En la Iberia de "las tres religiones", matar a un cerdo de manera pública, notoria y haciendo de ello casi un ritual era una demostración pública de fe cristiana frente a las otras dos religiones que no comen cerdo.

[#3 angelitoMagno]

#1 ¿Cómo es o como era?

[#6 juvenal]

#3 Se cogía un cerdo, se le ponía en un banco de madera en la calle con varias personas sujetándolo, el matarife le clavaba el cuchillo en el cuello y se recogía la sangre en un barreño. Cuando ya se había desangrado, se quemaba con paja para quitarle la parte superior de la piel y los pelos. Luego se colgaba de un gancho y se le abría en canal.

[#14 Tensk]

#1 Hay que ser muy malo en el tema para que se te escape el cerdo con el cuchillo. Pero muy malo.

[#4 edmond_dantes]

Por citar a la religión monoteística que queda, la matanza kosher es más o menos igual que la halal o la matacía de los cerdos.

http://en.wikipedia.org/wiki/Shechita
http://en.wikipedia.org/wiki/Shechita#Animal_welfare_controversies

[#16 whistleer]

http://www.mercabarna.es/carn-escorxador/presentacio/es_serveis-escorxador.html

Matanzas rituales

Ante el aumento de la población musulmana y judía en Cataluña, en mayo de 2004, Mercabarna puso a su disposición un nuevo servicio: la matanza ritual.

El Matadero de Mercabarna cuenta también con la Marca de Garantía Halal, otorgada por el Instituto Halal de la Junta Islámica de España, que asegura que los animales han sido sacrificados siguiendo el rito que marca la religión musulmana.

¿Es mercabarna un lugar donde se sacrifice brutalmente? ¿Y el resto de mataderos de España?
http://www.webislam.com/articulos/32889-mataderos_de_toda_espana_sacrifican_reses_por_el_rito_halal_desde_hace_anos.html

¿Estamos seguros que se garantiza el bienestar de los animales de crianza?
http://elfuturoesverde.blogspot.com.es/2012/01/el-horror-de-los-mataderos-el-brutal.html
http://www.ecologiablog.com/post/3039/brutales-maltratos-en-un-matadero-de-carne-ecologica-en-devon
http://www.dogguie.net/salvajes-granjeros-torturan-brutalmente-a-terneros/

Video sobre el maltrato de animales en granjas, pollos, cerdos, gallinas ponedoras, vacas, etc

Video sobre el maltrato de animales en granjas, po...

etc...

¿Estamos seguros de lo que comemos y de dónde viene?

Lo que hay que garantizar es que los sacrificios se hagan en las mejores condiciones y con un mínimo de formación al respecto. Achacar los procedimientos de algunos a todos los demás es un pelín sensacionalista..

http://www.vet.unicen.edu.ar/html/Areas/Introduccion%20a%20la%20produccion%20agropecuaria/Documentos/RESUMEN%20Bienestar%20animal.pdf

"En la faena religiosa o ritual como en el caso de los judíos (Kosher) y los musulmanes (Halal) el animal es sangrado directamente con un cuchillo bien afilado en la zona de la yugular. Esto resulta en una rápida y masiva pérdida de sangre con pérdida de conciencia y la muerte. Sin embargo, a veces se considera a esta práctica poco satisfactoria y para que sea aceptable deben cumplirse ciertas reglas: los animales deben ser inmovilizados de una forma segura, en particular el cuello y la cabeza, elequipo que inmoviliza al animal debe ser confortable y la persona que realiza la práctica debe ser competente para evitar el sufrimiento y la crueldad hacia el animal."

http://www.islamyciencia.com/milagros-cientificos-del-coran/el-coran-y-la-medicina/el-sacrificio-ritual-en-el-islam-y-el-sacrificio-con-aturdimiento.html

"En los mataderos de los países occidentales la práctica del sacrificio del animal se realiza después de su aturdimiento, a través de tres formas distintas:

-Electrocutando el animal, más empleado, consiste en aplicar una descarga con unas pinzas eléctricas, este procedimiento se denomina “Electronarcosis”.
-Asomando el animal mecánicamente con la ayuda de un arma de fuego.
-Ahogando el animal con Dióxido de Carbono (CO2)

En el Islam están prohibidos estos métodos. Los datos científicos presentados en este artículo muestran claramente, que el aturdimiento puede causar el sufrimiento del animal, su muerte antes del sangrado, ruptura de vasos sanguíneos, presencia de sangre residual en los tejidos…y sobre todo la ausencia de cualquier interés en el uso de este método para los animales y para el hombre desde el punto de vista religioso y científico."

Además de todo esto, añado que un animal sacrificado no puede ver la sangre de otro para evitar el sufrimiento.