Mauricio y K-44 son dos tomates que, a simple vista, parecen iguales, pero en ellos radica una gran diferencia: el primero es natural y el segundo transgénico. El K-44 guarda un aspecto de “tomate perfecto”, podría ganar un concurso de belleza vegetal. Sin embargo, su sabor es nulo y creció mediante la acción de agentes sumamente tóxicos. Mauricio, como cualquier otro tomate de huerta, creció gracias al uso de estiércol y agua, en el campo y al aire libre, con lo que físicamente puede no resultar tan maravilloso, pero el sabor es delicioso.
Por que no cuenta el autor cuales son esos componentes tóxicos, porque que yo sepa no hay nada más que uno en la picota por un tema de hacerlo resistente a una plaga, y es por un estudio de entre varios que se hicieron y no es concluyente, que indicarían cierto nivel de hepatoxicidad.
Otra diferencia es que el tomate de huerta tradicional está muy bueno, pero aguantaría poco tiempo en el mercado (y sobre todo teniendo en cuenta el tiempo perdido en el transporte) y en nuestras neveras (teniendo en cuenta que no disponemos de mucho tiempo y que es habitual ir 1 vez a la semana a comprar).
Los tomates naturales se tratan a menudo con productos que evitan las plagas, y esos suelen ser químicos dañinos. LOs transgénicos pueden modificarse para no necesitar de estos pesticidas (y ahorrar agua, etc)
Si puedo prefiero los tomates naturales de huerta (los que me traen mis padres de su huerto), si no los de supermercado. Pero me parecen falaces algunos de los argumentos que se dan aquí.
PD: los transgénicos de por si no son malos. Se tienen que estudiar lo suficiente, tenerlos "en cuarentena" (a no ser que haya cambiado algo, en la UE son 10 años de investigación y observación hasta que se pueden comercializar transgénicos)
Cuando dice "natural" ¿a qué se refiere? Porque la selección que se lleva haciendo de todas las frutas y verduras no es muy natural?
¿Sabéis que una de las técnicas más habituales para buscar nuevas variedades es irradiar las plantas con rayos X para producir mutaciones a ver si casualmente sale una mejor? Mutagénesis inducida, se llama.
Ya basta de meter miedo a la gente con los transgénicos.
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Por que no cuenta el autor cuales son esos componentes tóxicos, porque que yo sepa no hay nada más que uno en la picota por un tema de hacerlo resistente a una plaga, y es por un estudio de entre varios que se hicieron y no es concluyente, que indicarían cierto nivel de hepatoxicidad.
Muchísimas gracias. Llevo algún tiempo siguiéndolo, y siempre he querido leer a alguien q lo refutara en condiciones.
No por nada, sino porque me parece un debate de lo más interesante.
Gracias
Otra diferencia es que el tomate de huerta tradicional está muy bueno, pero aguantaría poco tiempo en el mercado (y sobre todo teniendo en cuenta el tiempo perdido en el transporte) y en nuestras neveras (teniendo en cuenta que no disponemos de mucho tiempo y que es habitual ir 1 vez a la semana a comprar).
Los tomates naturales se tratan a menudo con productos que evitan las plagas, y esos suelen ser químicos dañinos. LOs transgénicos pueden modificarse para no necesitar de estos pesticidas (y ahorrar agua, etc)
Si puedo prefiero los tomates naturales de huerta (los que me traen mis padres de su huerto), si no los de supermercado. Pero me parecen falaces algunos de los argumentos que se dan aquí.
PD: los transgénicos de por si no son malos. Se tienen que estudiar lo suficiente, tenerlos "en cuarentena" (a no ser que haya cambiado algo, en la UE son 10 años de investigación y observación hasta que se pueden comercializar transgénicos)
Cuando dice "natural" ¿a qué se refiere? Porque la selección que se lleva haciendo de todas las frutas y verduras no es muy natural?
¿Sabéis que una de las técnicas más habituales para buscar nuevas variedades es irradiar las plantas con rayos X para producir mutaciones a ver si casualmente sale una mejor? Mutagénesis inducida, se llama.
Ya basta de meter miedo a la gente con los transgénicos.
Recomiendo "comer sin miedo" de J M Mullet.
#3 Yo te recomiendo no fiarte de J M Mullet:
¿Mala ciencia o científicos clarividentes? Un caso práctico: palabra de JMMulet
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iconoclastico.wordpress.com