Cultura y divulgación
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Las recetas del hambre: cómo la cocina de escasez de la posguerra influye en lo que comemos hoy

Las recetas del hambre: cómo la cocina de escasez de la posguerra influye en lo que comemos hoy

Un hambre y un recetario que no fue el de un país, sino más bien el de un bando, el de los vencidos en la Guerra Civil. De hecho, el libro dedica un capítulo a la gastronomía de los vencedores. “Simone de Beauvoir lo narra muy bien en su visita a Madrid en abril de 1945, cuando habla de la coexistencia de cafés y pastelerías en la Gran Vía junto al hambre más atroz unos kilómetros más allá, en Vallecas”, apuntan.
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El episodio más bochornoso de la historia del deporte español

El episodio más bochornoso de la historia del deporte español

A los Juegos paralímpicos de Sidney, en el equipo de baloncesto que envió la Federación Española de Discapacitados Intelectuales, algunos jugadores no tenían discapacidad. Actuaron como si la tuvieran, vencieron y se colgaron las medallas.
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Inventos japoneses extraños e inútiles que muchos necesitan en secreto (ENG)

Inventos japoneses extraños e inútiles que muchos necesitan en secreto (ENG)  

Chindogu, el arte japonés de crear artilugios extravagantes y poco prácticos, se traduce literalmente como "herramienta valiosa" o "de valor incalculable". Se trata de un fenómeno cultural único en el que la creatividad se une a la solución de problemas excéntricos. Estos artilugios, aunque ingeniosos, a menudo se sitúan en la línea que separa las soluciones ingeniosas de la vergüenza potencial de su uso público. Ahora bien, hay algunos inventos que realmente tienen sentido y a la gente no le importaría utilizar.
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Led Zeppelin: a 54 años de su legendario show en el Royal Albert Hall

Led Zeppelin: a 54 años de su legendario show en el Royal Albert Hall  

En el cumpleaños 26 de Jimmy Page, la banda dio uno de los conciertos más emblemáticos de su carrera el 09 de enero de 1970.
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El aceite. Elaboración tradicional en una almazara centenaria

El aceite. Elaboración tradicional en una almazara centenaria  

La localidad zamorana de Latedo se encuentra dentro de la Ruta del Aceite en la comarca de Aliste, lindando con Portugal. Allí, los miembros de la Asociación Cultural “La Lagar”, en colaboración con el ayuntamiento, organizan cada año la tradicional Fiesta del Aceite. En la fiesta del año 2015 se molturaron por el proceso tradicional unos 200 kilos de olivas en la centenaria almazara.
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La sala Bagüés acaba con la idea de que el románico es solo piedra

La sala Bagüés acaba con la idea de que el románico es solo piedra

El Museo Diocesano de Jaca alberga el mejor conjunto mural de pinturas románicas de España
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Panes, bollos y dulces amasados como antiguamente: a mano y sin máquinas. Recetas con tradición

Panes, bollos y dulces amasados como antiguamente: a mano y sin máquinas. Recetas con tradición  

Ahora que la gente está de dietas tras los excesos navideños Eugenio Monesma nos trae este vídeo para chuparse los dedos. En Anento (Zaragoza) el horno ha sido uno de los edificios más concurridos por las mujeres, pues eran precisamente ellas las encargadas de elaborar el pan, bollos y todo tipo de repostería. Tras muchos años de haber concluido esta actividad colectiva, un grupo de mujeres decidió en el año 2004 volver a cocer pan en el horno municipal.
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«París 2024», la última aventura de Mortadelo y Filemón dibujada por Ibáñez

«París 2024», la última aventura de Mortadelo y Filemón dibujada por Ibáñez

La editorial Bruguera publicará el 4 de abril la última aventura de Mortadelo y Filemón creada y dibujada por Francisco Ibáñez, fallecido en pasado 15 de julio, ha informado el sello este viernes en un comunicado. El álbum 'París 2024' son 20 páginas de guión y lápiz, en el que se puede apreciar "el minucioso trabajo y el dinamismo" de Ibáñez y se recuperan sus últimos dibujos. El álbum, de mismas páginas y formato que la colección Magos del Humor, sigue la estela de las obras inacabadas del autor Hergé.
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Divide y Vencerás: Los Otomanos y el Lío de Tribus en Argelia

Divide y Vencerás: Los Otomanos y el Lío de Tribus en Argelia

Primero aclaremos que cuando hablamos de los turcos en el contexto de Argelia, estamos refiriéndonos a los otomanos, esos aguerridos señores que por siglos se dieron el gustazo de mandonear en media Europa y el norte de África. Los tíos de Estambul, listos como el hambre, tenían un truquito bajo la chilaba: mantenían a las tribus argelinas dándose de leñazos entre ellas para que ninguno sacara la cabeza y les tosiera el poder. Así, los beys, que eran como el puño de hierro del sultán en tierras argelinas, siempre tenían la última palabra.
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Startrek: El episodio de la serie “Viaje a las estrellas” que predijo en los años 90 una de las peores crisis sociales que afecta hoy a Estados Unidos

Startrek: El episodio de la serie “Viaje a las estrellas” que predijo en los años 90 una de las peores crisis sociales que afecta hoy a Estados Unidos

En la década de los 90, la serie Star Trek: Deep Space Nine planteó una visón distópica de la crisis de las personas sin hogar en 2024 que tiene paralelos con la realidad. El error de la humanidad es esconderlo, en lugar de resolverlo.
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Pesticidas y párkinson: una conexión fuera de toda duda

Pesticidas y párkinson: una conexión fuera de toda duda

El Parkinson está experimentando un crecimiento acelerado. Entre 1990 y 2015, la cantidad de pacientes que sufren este trastorno neurodegenerativo se duplicó, superando los 6 millones. Y se estima que este número volverá a multiplicarse por dos en 2040. La mayoría de los casos se atribuyen a desencadenantes ambientales. Entre los más destacados se encuentran los golpes repetidos en la cabeza, asociados con actividades como el fútbol americano, y la exposición a herbicidas y pesticidas.
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¿Por qué se le llamaba "perras" a las pesetas en España y cuál es el origen de la moneda?

¿Por qué se le llamaba "perras" a las pesetas en España y cuál es el origen de la moneda?

En el año 1870, apenas unos meses después del cambio de divisa, se acuñaron unas nuevas monedas de bajo valor (5 y 10 céntimos). En el reverso aparecía la figura de un león y en el frente de la moneda de bronce una figura de mujer. En aquellos tiempos no había tantos conocimientos sobre animales como el león, especialmente en las zonas rurales. Por este motivo, las personas empezaron a confundir al león con un perro. La combinación de esto con la figura femenina de la otra cara de la moneda 'originó' la expresión "perras".
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Popularidad de los géneros cinematográficos 1910-2021 [ENG]  

Este gráfico muestra la popularidad de los géneros cinematográficos a lo largo del tiempo, representada como el porcentaje de todas las películas estrenadas ese año con el género especificado etiquetado en IMDB. Cada género tiene un rango de eje diferente, por lo que estas líneas muestran la popularidad en relación con otros años, no necesariamente en relación con otros géneros. La web es interactiva.
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Francia tuvo que destruir 27 millones de monedas de euro por culpa de una pifia

Francia tuvo que destruir 27 millones de monedas de euro por culpa de una pifia

Ayer, el periodista Matthieu Fauroux del periódico francés La Lettre informaba de que la Monnaie de Paris, la casa de la moneda de Francia, la pifió bien pifiada: tuvo que destruír 27 millones de monedas de 10, 20 y 50 céntimos de euro porque su director quiso impresionar al Ministro de Economía, causando unas pérdidas de entre 700.000 y 1,2 millones de euros por el camino.
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Don Quijote de la Mancha de Leopoldo Sánchez: Despedirse por la puerta grande

Don Quijote de la Mancha de Leopoldo Sánchez: Despedirse por la puerta grande

Hay muchos “Quijotes” gráficos, tantos como públicos de diferentes edades, pero el que quizá se nos antoja definitivo del tebeo español del siglo XX es el que trazó Leopoldo Sánchez en la revista Trinca allá por 1973. Un personaje que, en manos del lápiz y pincel del artista y pintor cartagenero cobraba vida gráfica de forma torrencial
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El camarógrafo que logró que un gorila lo aceptara en su manada para filmarlo durante 3 meses y salvarlo de la extinción

El camarógrafo que logró que un gorila lo aceptara en su manada para filmarlo durante 3 meses y salvarlo de la extinción

Cuando un camarógrafo de vida silvestre fue invitado a filmar el proceso de exposición gradual de una familia de gorilas a los humanos en lo profundo de los bosques de la República Democrática del Congo algo incomodó al macho alfa del grupo. De repente, el gigante de lomo plateado, conocido como Mpungwe , cargó contra él con un chillido. Pero, a pesar de estar aterrorizado, Vianet Djenguet sabía que el primate de casi 254 kg no quería lastimarlo. Lo estaba poniendo a prueba. Cualquiera que quisiera ganarse la confianza de Mpungwe y...
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Las imágenes que revelan la agonía de perder poco a poco a tu madre por demencia

Las imágenes que revelan la agonía de perder poco a poco a tu madre por demencia  

"Con la demencia es como si murieran una y otra vez, lentamente". Helen Rimell ha estado viviendo un luto por su madre Susan desde que le diagnosticaron demencia vascular a principios de 2015. Hace dos años, Helen dejó su vida en Londres para mudarse de nuevo al sur de Gales y convertirse en la cuidadora a tiempo completo de su madre, de 75 años. La fotoperiodista y fotógrafa de bodas llevaba décadas retratando a su madre y continuó haciéndolo, lo que dio lugar a un proyecto muy personal titulado "No Longer Here" (“Ya no está aquí”).
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Los nombres que recibían las mascotas en la Antigua Grecia

Los perros desempeñaron un papel crucial en la antigua mitología griega. Desde Cerbero custiodiando las puertas de Hades, pasando por la diosa Artemisa, que usaba perros en su caza. Según la investigadora de la Universidad de Stanford Adrienne Mayor, el proceso de escoger mascota en la Antigua Grecia podría haber sido un poco diferente a como suele ser habitualmente. Los antiguos griegos preferían un carácter aventurero y amigable al buscar mascota, pero la prueba para seleccionar la mejor raza parece hoy bastante despiadada.
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Mapa de donantes de órganos en Europa (2023)

Mapa de donantes de órganos en Europa (2023)

Este mapa, publicado por Maps Interlude en 2023, muestra el ratio de donantes de órganos de cada país de Europa. Los valores indican el número de fallecidos que dona órganos cada año por cada millón de habitantes. Las redes de donación de órganos aún difieren mucho en Europa. En la parte alta de la tabla se encuentra, con cierta diferencia, España, con casi 50 donantes por cada millón de habitantes, que también ocupa el primer puesto a nivel mundial.
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Descubren la residencia del prefecto de la Flota Tirrena romana, desde donde Plinio el Viejo habría visto la erupción del Vesubio

Descubren la residencia del prefecto de la Flota Tirrena romana, desde donde Plinio el Viejo habría visto la erupción del Vesubio

Se han identificado una decena de amplias estancias con diferentes fases constructivas, niveles de suelo y restos de revestimientos murales. Es probable que estas pruebas se refieran a lo que queda de una de las terrazas de la residencia del prefecto de la Flota Tirrena romana, la Classis Misenensis. Esta hipótesis se basa en la circunstancia de que el promontorio de Punta Sarparella ofrecía, debido a su posición, la mayor visibilidad de toda la cuenca portuaria y una amplia vista de todo el Golfo.
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Representante del Reino Unido en Eurovisión acusa a Israel de apartheid y genocidio

Representante del Reino Unido en Eurovisión acusa a Israel de apartheid y genocidio

Piden a la BBC que descarte al participante de Reino Unido en el próximo Festival de Eurovisión por acusar a Israel de apartheid y genocidio.
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Más allá del Coliseo: los anfiteatros romanos mejor conservados del mundo

Más allá del Coliseo: los anfiteatros romanos mejor conservados del mundo

Desde el de Itálica en España al coliseo más grande de África.
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El hedor de la mentira: ni Isabel la Católica olía mal ni los musulmanes eran más limpios

El hedor de la mentira: ni Isabel la Católica olía mal ni los musulmanes eran más limpios

El libro 'El olor de la Edad Media. Salud e higiene en la Europa Medieval' desmonta falsos mitos sobre esa época y demuestra que no fue un periodo oscuro, sucio y nauseabundo.
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Los estilos de aprendizaje: un mito sin fundamento

Los estilos de aprendizaje: un mito sin fundamento

Por mucho que escriba artículos como el que voy a escribir ahora, con mucha bibliografía consultada y con argumentos sólidos, basados en lo que dicen las evidencias que tenemos disponibles en la actualidad, va a seguir habiendo gente que siga creyendo en estilos de aprendizaje, inteligencias múltiples, cerebros triunos o, simplemente, en que solo podemos prestar unos pocos minutos de atención plena. No se puede hacer más que seguir insistiendo en que no es así pero, por desgracia, es muy difícil luchar contra las creencias.
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¿Y si la Tierra dejara de girar de repente? [xkcd's What if?] [ENG]

¿Y si la Tierra dejara de girar de repente? [xkcd's What if?] [ENG]  

¿Qué ocurriría si la Tierra y todos los objetos terrestres dejaran de girar de repente, pero la atmósfera conservara su velocidad?
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menéame